Šalát z hroznového ovčieho syra od šéfkuchára Hookahey

veľmi jednoduchý šalát, ktorý chutí vynikajúco

prísady

250 g	Hrozno, červené bez semien
250 g	Hrozno, bez jadierok, biele
250 g	Ovčí syr
Olivový olej, dobrý
korenie
soľ
oregano

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Hrozno umyjeme a rozpolíme a dáme ho do misy.
Ovčí syr nakrájame na malé kocky a pridáme k hroznu.
Jemne osoľte, okoreňte a podľa chuti pridajte oregano.

Pridajte poriadnu pomlčku olivového oleja a všetko opatrne preložte. Šalát necháme strúhať a podávame vychladený.

Chrumkavý biely chlieb, bageta alebo ciabatta s ním chutia dobre. Šalát by som si vedel predstaviť aj ako prílohu k gréckym fašírkam/fašírkam.

Spravidla to robím pre oslavy a potom podľa toho robím viac.