Šalát z tuniakovej ryže

tuniakovej

Tuniakový ryžový šalát na šalátovom lôžku!

Naša večera v jeden z týchto dní bola založená na rybách, konkrétne na konzerve z tuniaka. Rozhodli sme sa pripraviť si šalát, na výdatnú a rýchlu večeru, počnúc tuniakom v konzerve, ktorý sa stratil v špajzi. S málo prísadami sme splnili všetky predpoklady úspešnej večere. Rýchlo doma, ľahké jedlo, ale zároveň plné. Samozrejme sme mu nezabudli dať pohár dobrého bieleho vína, a tak sme večer večer dojedli.

Nebolo to vôbec komplikované. S tuniakom som si spojil niektoré jedlá, o ktorých som si myslel, že sa k nim najlepšie hodia: ryža basmati, kukurica, červená cibuľa a nejaké olivy. A pretože som cítil, že všetko pôjde veľmi dobre a k niečomu čerstvému ​​som pridal šalát. Bola to poznámka o sviežosti, ktorá chýbala pri večeri a ktorú sme integrovali do nášho šalátu.

Pri omáčke som stavil rovnako na niekoľko ingrediencií a ich jednoduchosť. Kombinovala som horčicu, olivový olej, soľ a korenie a samozrejme citrón, ktorý nechýbal v rybích jedlách. Myslím, že som citrón začal používať nadmerne, takmer vo všetkom, čo si pripravím 🙂 .

Hovorila som o tomto šaláte toľko, že mám chuť ísť práve teraz, robím ďalšiu porciu 🙂 .

Rýchla večera alebo obed

šalát

Varíme ako rodina, varíme spolu!

Šalát z tuniakovej ryže

Zloženie

  • 125 g ryže basmati
  • 100 g olív
  • 150 g kukuričných zŕn (použil som konzervované)
  • 1 červená cibuľa
  • 1 konzervárenský tón
  • šalát
  • S.O.S: 1 čajová lyžička horčice, 30 ml olivového oleja, 30-40 ml citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa vkusu

Inštrukcie

Ryžu dajte zovrieť do veľkého hrnca s dostatkom vody (počas varenia by jej nemala chýbať voda, inak sa zrnká zlepia). Pridajte ju, keď voda začne vrieť a nechajte ju na správnom ohni, kým nebude uvarená. Po uvarení ho vložíme do sitka a necháme vychladnúť.

Juliennedanú cibuľu nakrájame a pridáme k nej trochu citrónovej šťavy.

Po vychladnutí ryže pridáme cibuľu, tuniaka (bez vody alebo bez konzervovaného oleja), kukuricu, olivy a zľahka premiešame.

Oddelene vložte všetky prísady do omáčky a potom, čo sú dobre premiešané, môžete ju položiť na ryžový šalát.

Umytý a osušený šalát pekne položte na väčší tanier a na vrch položte ryžovú zmes.