Samotné proteínové koktaily pripravujú recepty na doplnky výživy

Jednoducho to urobte sami

Takto ľahko sa dá pripraviť vynikajúci proteínový koktail

4. 4. 2016, 15:29 | sf (IP)

recepty

Budovanie svalov môžete podporiť proteínovými koktailmi (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Proteínové nápoje sú inzerované ako vysoko kvalitné a najkvalitnejšie bielkoviny. Často sa zaobídete bez hotových výrobkov. Vďaka lacným, zdravým, čerstvým a predovšetkým lahodným ingredienciám máte možnosť pripraviť si vlastný proteínový koktail.

Bielkoviny: základná živina

Bielkoviny sú dôležitým stavebným materiálom ľudských buniek, z ktorých vysoký podiel prijímate spolu s jedlom. Týmto spôsobom dodáte telu esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu vlastných bielkovín v tele. Ako športovec používate koktaily obsahujúce bielkoviny na rýchle a intenzívne budovanie svalovej hmoty.

Použitím tekutých doplnkov výživy získate dostatok bielkovín pre diéty, pre regeneráciu po fyzickej aktivite a pre splnenie zvyšujúcich sa požiadaviek na bielkoviny v starobe. Vždy zabezpečte prísun bielkovín, pretože sú nevyhnutné pre zdravý imunitný systém, vývoj svalov, kostí, pokožky, vlasov a hormónov a pre zrážanie krvi pri hojení rán.

Správna zmes

Hotové proteínové nápoje sú obohatené o chemické prísady. Váš metabolizmus ich ťažko spracováva. Dbajte hlavne na dobrú kvalitu. Program „Stiftung Warentest“ testoval niektoré výrobky a zistil, že polovica výrobkov nemá správne zloženie. Proteínové koktaily však neobsahujú prinajmenšom žiadne hormóny ani lieky. „Stiftung Warentest“ poukazuje na to, že pri intenzívnom tréningu stačí 1,2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti za deň. Odporúčania výrobcov 2 g na kilogram telesnej hmotnosti sú preto nezmyselné, pretože telo aj tak nedokáže absorbovať príliš veľa bielkovín.

Ako alternatívu k výrobkom pripraveným na pitie si môžete pripraviť svoj vlastný proteínový kokteil. Môžete sa rozhodnúť použiť proteínový prášok, ktorý je k dispozícii ako koncentrát vyrobený zo sóje, vajec, mlieka alebo srvátky v rôznych príchutiach. Dajte dokopy ľahko stráviteľné koktaily a vyhnite sa lacným výrobkom. „Nemecká spoločnosť pre výživu“ odporúča okolo 0,8 gramu denného príjmu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Príliš vysoká koncentrácia bielkovín zaťažuje srdce, obličky a pečeň. Počas cvičenia preto pite veľa vody. Mimochodom, ak si sami urobíte proteínový koktail, ušetríte kalórie, pretože hotové výrobky zvyčajne obsahujú veľa cukru.

Pripravte si proteínový kokteil

Proteínový energetický nápoj s proteínovým práškom obsahuje lyžicu proteínového prášku v 200 mililitroch mlieka. Pridajte kúsok čerstvého, rozdrveného ovocia alebo 50 gramov bobúľ. Robte sezónne variácie s banánmi, mangom, pomarančmi alebo jahodami. Používajte tiež hrsť zeleniny bohatej na vitamíny alebo čerstvé bylinky, ako je červená repa, žerucha, špenát alebo petržlenová vňať. Uprednostnite sladký proteínový kokteil, dochuťte ho medom, vanilkou alebo škoricou.

Proteínový koktail bez proteínového prášku

Môžete si však pripraviť aj vlastný proteínový koktail bez prášku. Vezmite 125 mililitrov odstredeného mlieka alebo sójového mlieka, 125 gramov nízkotučného tvarohu, 60 gramov tvarohu, surové vajce, banán a ďalšie ovocie. Tento koktail má 28,5 gramu bielkovín. S ovsenými vločkami dodáte ďalšie bielkoviny. Než skonzumujete svoj výtvor, minútu v mixéri šľahajte všetky ingrediencie. Upozorňujeme však, že pre efektívne budovanie svalov potrebujú športovci v prvom rade profesionálny tréning podporený iba vhodnou výživou.

Pripravte vegánsky proteínový nápoj zo sójového alebo konopného proteínu

Ako vegánska alternatíva môže byť proteínový kokteil vyrobený zo sójového alebo mandľového mlieka, sójového jogurtu a ovocia. Doprajte si chvenie orechmi, vanilkovou príchuťou alebo agávovým sirupom. Ak chcete ísť rýchlejšie, môžete použiť sójový proteínový prášok pripravený na pitie v rôznych príchutiach.

  • Doplnok výživy:Môžu vitamínové tablety nahradiť ovocie?
  • Príprava jedla na dlhšie:V porovnaní s piatimi vákuovými zatavovačmi

Ďalším zdrojom vegánskych bielkovín je konopný proteín. Mierne orechový prášok obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny a je bez lepku, cholesterolu a laktózy. Portál „www.zentrum-der-gesundheit.de“ dokonca označuje konopný proteín ako „dokonalý výživový proteín“, pretože obsahuje veľa dôležitých zložiek. Konopný proteín môžete použiť aj na prípravu koktailov, ale aj vynikajúcich bielkovinových tyčiniek. Na pretrepanie zmiešajte približne 20 g konopného proteínového prášku, 300 ml mandľového mlieka (alternatívne ovsené alebo sójové mlieko), banánu alebo iného ovocia a približne lyžicu sirupu z agáve (podľa chuti).

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.