Sanitárna postgraduálna škola Carol Davila - VÝŽIVOVÝ WORKSHOP - 6. vydanie
GlicoDay - online vydanie
Každý rok si postsekundárna zdravotnícka škola „Carol Davila“ pripomína Svetový deň cukrovky.
Svetový deň cukrovky 2020
14. november je venovaný medzinárodnému boju proti cukrovke. Bol.
Národná konferencia MedLife - 6. vydanie
MedLife, partner našej školy, organizuje šiesty ročník Národnej konferencie M.
Projekt GlicoDay - 7. vydanie
Aj v čase pandémie je cukrovka osobne v centre lekárskych diskusií.
GlicoDay - online vydanie
Svetový deň cukrovky 2020
Národná konferencia MedLife - 6. vydanie
Projekt GlicoDay - 7. vydanie
Najnovšie projekty
„GlicoDay“ - 2. vydanie
„Vy si vytvárate šancu, my vytvárame budúcnosť!“
„Priatelia za zdravie!“
Profylaxia a pohybová terapia
WORKSHOP VÝŽIVY - 6. vydanie
Postsekundárna sanitárna škola „Carol Davila“ usporiadala 6. ročník „Workshopu o výžive - Stravovanie zdravého životného štýlu“, Contest - workshop s témou „Buďme ovolaktovegetariánskym dňom“. Koordinátormi tohto projektu sú: prof. Nicoleta Oprea, prof. Maria Baldovinescu a prof. Andreea Csolti.
Motivácia pre organizovanie tejto aktivity vyplýva z potreby aplikovať v praxi teoretické vedomosti získané z anatómie a fyziológie človeka (tráviaci systém, trávenie a absorpcia) a biochémie o rôznych druhoch metabolizmu, počnúc komplexnými látkami na obsahujúce ich jedlo, o potravinových princípoch, o sacharidoch, lipidoch, bielkovinách, vitamínoch, mineráloch a ich význame v rôznych procesoch, ktoré prebiehajú v ľudskom tele.
Ciele tohto výživového seminára sú: zdôraznenie potreby diverzifikácie stravovania, objavenie výživových výhod zeleniny a ovocia v každodennej strave, stimulácia konzumácie nových potravín založených na zelenine a ovocí a experimentovanie s novými chuťami v zdravých kombináciách.
Každá skupina študentov predniesla písomnú prezentáciu o produkte doplnenú obrázkami, ktoré obsahovali ďalšie informácie: použité zložky, počet kalórií každej zložky a bielkoviny, sacharidy, lipidy, výživové a zdravotné výhody predloženého prípravku.
Prof. Nicoleta Oprea nám povedala: „Výchova k zdraviu začína vzdelávaním pre ZDRAVÉ STRAVOVANIE. Šesť rokov koordinujem NUTRITION WORKSHOP spolu s mojimi kolegami: prof. Mariou Baldovinescu a prof. Andreou Csolti, uvedomujúc si dôležitosť nášho prístupu k popularizácii menej používaných potravín, ale s nutričnými kvalitami a skutočnými prínosmi pre zdravie. Prof. Eugenia Petrescu a Prof. Adriana Jerca sa k tímu pripojili ako sprievodcovia projektom.
Rôznorodosť potravín zaisťuje potrebu minerálov, vitamínov, výživných látok, z ktorých organizmus vyrába energiu, buduje a trvalo obnovuje bunkové štruktúry. Zelenina, ovocie, byliny, prírodné korenie, semená sú v strave nevyhnutné, ale len málo z nás používa širokú škálu každého sortimentu a väčšina používa iba 3 - 4 obľúbené jedlá, riskujúc tak nedostatky všetkého druhu.
Ďakujeme našim kolegom, ktorí prijali naše pozvanie byť členom poroty: profesorka lekárskych vied - Dr. Carmela Bănulescu, profesorka lekárskych vied - Dr. Mirela Mihăilă, učiteľka praktického výcviku Alice Ragazan, biologička Sorin Azoiței, študentka Diana Popa, vášnivá pre výživa.
Gratulujeme všetkým účastníkom! “
Spolu s prof. Nicoleta Oprea je koordinátorkou tohto projektu prof. Maria Baldovinescu, ktorá uvádza: študentom niektoré základné pravidlá, ktoré majú v praxi pre seba i celú rodinu. Tento rok kládli študenti dôraz na surové vegánske jedlá, ktoré nezahŕňajú tepelné spracovanie, ktoré zaisťuje zachovanie výživových princípov, a nevyžaduje použitie cukru. Väčšinou išlo o dezerty, ale nechýbali ani predjedlá, ako napríklad guľky z červenej šošovice, šaláty, tortilly, zeleninové lasagne atď. Vlašské orechy, semená, kandizované ovocie, sušené strukoviny, špenát, tekvica boli „hviezdami“ tohto vydania.
Všetci sme boli víťazmi, študentmi aj učiteľmi, pretože sme sa naučili nové spôsoby použitia ingrediencií, informácie o niektorých ingredienciách používaných menej často (napríklad karobový prášok), ale aj to, aké užitočné sú pre zdravie pri konzumácii. v ich prirodzenom stave a čo najčastejšie. ““
ZOZNAM OCENENÍ - VÝŽIVOVÝ WORKSHOP 6. VYDANIE