Schudnite chvením; Občerstvenie Recepty a tipy - prehľad noviniek
Schudnite pomocou chvenia a občerstvenia Diétne recepty a tipy
Aktuálne články
Odborník na stravu naživo v chate Naozaj musím športovať, aby som schudol?
Chcete konečne zhodiť pár kíl? V živom chate vám ekotropologička Micaela Schmidt odpovie na vaše otázky týkajúce sa stravovania.
Vzdušné trendové občerstvenie - Popcorn vám skutočne pomôže schudnúť?
Ľahký a chutný: Popcorn má pomôcť pri chudnutí. BILD vysvetľuje, na čo si treba dať pozor - a ktoré občerstvenie môže stále pomôcť.
Hormóny hladu sa zastavili Toto je stravovací plán dánskych vedcov
Dánski vedci zistili, ako natrvalo zmeniť hormóny hladu. BILD zobrazuje menu z dánskej štúdie stravovania.
Ak zadáte do vyhľadávača slovo „snack“, pri hľadaní budú chrstnuté iba také chrumky, ako sú hranolky, krekry, tyčinky na praclíky, sendviče, mini pizze a čokoláda.
Ale buďte opatrní: počet kalórií v tučnom alebo sladkom občerstvení medzi jedlami často prevyšuje počet hlavných jedál.
Čo by ste mali jesť, keď medzi tým vyhladnete?
Ideálne občerstvenie by malo zaberať nielen ústa, ale aj preklenúť nízku koncentráciu, upokojiť nervy a zabrániť chute.
A to všetko bez toho, aby ste pribrali. Tréner výživy Patric Heizmann predstavuje 20 zdravých pochutín do 100 kalórií a odhaľuje pravidlá zlatého občerstvenia.
Šalát s bravčovou panenkou
Bravčové mäso jednoduchým spôsobom: Chudé filé sa perfektne hodí k chudej strave a pri grilovaní sa dá ľahko pripraviť s trochou tuku. Repkový olej, ktorý sa tu používa, je so svojím vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín tiež popredným priečkom medzi lacnými rastlinnými olejmi. Suroviny: 70 g bravčového mäsa, 1/4 strúčika cesnaku, soľ, 1/2 tyčinky estragónu, 1 lyžica zrnitej horčice, 1 lyžica repkového oleja. Hrsť zmiešaného šalátu, soli, korenia a pár kúskov citrónu, 1 lyžica olivového oleja.
Bravčovú panenku opláchneme, osušíme a nakrájame na 2 cm kocky. Olúpte cesnak. Posypte ich trochou soli a roztlačte chrbtom noža. Estragón umyjeme, pretrepeme, odtrhneme listy a nakrájame na jemné pásiky. V miske si zmiešame cesnak, estragón, horčicu a olej. Primiešajte kocky mäsa a nechajte odstáť v chladničke aspoň 1 hodinu (marinovať). Potom kocky mäsa dajte na grilovací špíz a dookola ich grilujte 6 - 8 minút na rozpálenom grile. Šalát ochutíme soľou, korením, olejom a citrónom a podávame s mäsom.
Filet z candáta na cukete
Jedna porcia tohto jedla obsahuje iba 1 gram tuku! Namiesto toho veľa bielkovín, ktoré ryby poskytujú. Potraviny bohaté na bielkoviny rýchlo vedú k pocitu sýtosti. Draslík je tu zastúpený so štvrtinou odporúčaného denného príjmu - udržuje rovnováhu vody a elektrolytov, zaisťuje pravidelný tlkot srdca a reguluje krvný tlak.
Suroviny na jednu porciu: 200 g varenej cukety, 200 g zelenej cukety, 1 jarná cibuľka, 1/2 čajovej lyžičky feniklového semena, 35 ml klasického zeleninového vývaru, 3 stopky žeruchy, 1/2 citróna, 60 g filé z candáta (bez kože), soľ, korenie.
Umyte a očistite žlté a zelené cukety, rozdeľte ich na štvrtiny a nakrájajte na kúsky.
Jarné cibule umyjeme a očistíme a nakrájame šikmo na kúsky široké asi 1 cm. Semená feniklu zľahka roztlačte v mažiari. Zeleninový vývar privedieme do varu. Pridajte feniklové semiačka, cuketu a cibuľu. Prikryjeme a na miernom ohni povaríme 6-7 minút.
Medzitým žeruchu opláchnite, poriadne ju pretrepte a vyberte listy. Polovicu citróna opláchnite horúcou vodou, osušte a nakrájajte na kolieska. Filé z candáta opláchnite, osušte a dochuťte soľou. Položte na zeleninu a povarte ju asi 1 minútu. Vytiahnite candáta a udržiavajte ho v teple. Zeleninu osolíme, okoreníme a vmiešame žeruchu. Podávame s candátom a kolieskami citróna na 2 tanieroch. Ak chcete, ozdobte ich niekoľkými stonkami žeruchy a podávajte.
Stredomorská papriková zelenina
Paprika poskytuje dostatok vitamínu C a tiež antioxidanty, ako je vitamín E a karotenoidy. V skratke: neprekonateľná kombinácia na ochranu pred voľnými radikálmi! Suroviny na jednu porciu: 1/2 červenej cibule, 1 citrón, 1 lyžica mierne tekutého medu, 1 olivový olej, soľ, korenie, 1 paprika, 1 hrsť rukoly.
Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno. Citrón rozpolíme, vyžmýkame a odmeriame 2 lyžice šťavy. Zmiešajte s kockami cibule, medom, olivovým olejom, soľou a korením na omáčku.
Papriku umyjeme, na štvrtiny a jadrovník vložíme na plech kožou hore.
Pečieme pod predhriatým grilom, kým pokožka nesčernie a na pľuzgieroch. Vyberte, zakryte vlhkou handričkou a nechajte 10 minút pôsobiť v pare. Potom štvrtiny papriky olúpte a premiešajte s omáčkou. Osolíme, okoreníme a necháme 30 minút lúhovať.
Medzitým rukolu umyte, osušte a odstráňte hrubé stonky, ktoré podľa potreby nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Tesne pred podávaním zmiešajte so štvrtkami papriky a naaranžujte zeleninu.
Parené hodvábne tofu s jarnou cibuľkou
Tofu, zrazený produkt vyrobený zo sójového mlieka, je úplne bez cholesterolu a laktózy a má iba asi 75 kalórií na 100 gramov. Vysoko kvalitný rastlinný proteín zo sóje sa považuje za látku chrániacu pred vysokým krvným tlakom a infarktmi. Suroviny na jedlo: 75 g hodvábneho tofu, 1 citrón, 2 lyžice mirinu, 2 lyžice sójovej omáčky, soľ, 3 jarné cibuľky, 30 g zázvoru, 3 lyžice vývaru dashi.
Hodvábne tofu nakrájame na rovnako veľké kúsky a dáme na rovný tanier. Stlačte citrón, odmerajte 2 lyžice šťavy, zmiešajte s 1 lyžicou Mirinu a 1 lyžicou sójovej omáčky. Nalejte hodvábne tofu, zakryte a marinujte 30 minút. V hrnci privedieme k varu 1 liter osolenej vody. Očistite a umyte jarnú cibuľku a nakrájajte šikmo na krúžky. Zázvor ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Na hodvábne tofu natrieme zázvor a polovicu jarnej cibuľky. Doštičku vložte do parnej vložky, zaveste nad vriacou osolenou vodou a zakryté parou 5 minút. Rozpustite dashi bujón v 3 lyžiciach vody. Vmiešajte zvyšok mirinu a sójovú omáčku. Hodvábnym tofu pokvapkáme omáčku, ozdobíme zvyšnými kolieskami cibule, korením a podávame.
Tvaroh s mangovou dužinou
Dve polievkové lyžice nízkotučného tvarohu s 50 gramami dužiny manga majú iba 60 kalórií. Ovocná dužina uspokojí sladké chute, vysoký obsah bielkovín (13 g až 100 g) v tvarohu (hladina krému má iba 8 g) stimuluje hormóny sýtosti.
Zelené olivy
15 kusov má 90 kalórií. Obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú účinok znižujúci hladinu cholesterolu, ale neobsahujú sacharidy. Vďaka tomu nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Vitamín E posilňuje imunitný systém.
Tvaroh a paradajky
Pol šálky nakrájanej paradajky má 90 kalórií a pomôže vám prekonať popoludňajšie minimum. Proteín, základný stavebný kameň našich buniek, podporuje koncentráciu. Predpokladá sa, že lykopén v paradajkách zabraňuje rakovine.
Krémové syrové pralinky
Guľky vyrobené zo 4 lyžíc krémového syra vyvaľkaného v sezame majú 100 kalórií. Proteín, ktorý obsahuje, podporuje koncentráciu. Sezam má šesťkrát viac vápnika na 100 g ako plnotučné mlieko.
Banda fazule so syrom
Zelené fazuľky (100 g) so syrom (1 plátok) majú 78 kalórií a sú plné bielkovín. Fazuľa má nízky glykemický index, čo znamená, že udržuje hladinu cukru v krvi na rovnakej úrovni, takže pomáha predchádzať chute.
Zeler s bylinkovým dipom
Hrsť zelerových tyčiniek so 100 g nízkotučného bylinného tvarohu má niečo pod 100 kalórií. Zeler sa skladá z 93 percent vody, tvaroh dodáva bielkoviny a tým pomáha budovať svaly, ktoré spaľujú zásoby slaniny.
Mandle
8 až 10 kusov má okolo 90 kalórií. Aj keď majú vysoký obsah tukov (zdravé mastné kyseliny!), Ich bunková štruktúra a vysoký obsah vlákniny majú blokovať časť tuku počas trávenia. Nie je to tak naplánované.
Jogurt s vlašskými orechmi
150 gramov nízkotučného jogurtu so štyrmi polovicami vlašských orechov má 100 kalórií. Oba sú skvelým zdrojom bielkovín, ktoré pomáhajú pri diétach. Americké štúdie tiež ukazujú, že látky obsiahnuté vo vlašských orechoch môžu znižovať stres.
Obličky
Malá misa (asi 90 gramov) má 95 kalórií. Červené fazule prekypujú bielkovinami, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu. Pretože fazuľa spaľuje tuk, je skutočným produktom na chudnutie, ktorý vás tiež dobre zasýti.
Mrkva
Praktické: Malá mrkva je v šupkách v každej chladenej poličke ošúpaná, 100 gramov má iba 25 kalórií. Na druhej strane vitamín A, ktorý je prospešný pre oči, a dostatok vlákniny, vďaka ktorej sa budete cítiť sýti.
Špargľový tuniak
50 gramov tuniakového šalátu ochutíme soľou, korením a troškou citrónu a primiešame k nim dve stonky surovej špargle. Ryba obsahuje nenasýtené mastné kyseliny zdravé pre srdce, zoštíhľujúci proteín a selén chrániaci bunky. Špargľa má odvodňovací účinok a je nízkokalorická.
Raci s uhorkou
Jedno balenie má 85 kalórií a poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny. Silová látka pôsobí proti odbúravaniu svalov počas diét, nasýti sa. Uhorka vyhovuje chuti, obsahuje oxid kremičitý, ktorý posilňuje vlasy.
Morčacie rožky
Polovica balenia nakrájaných morčacích pŕs s 1 polievkovou lyžicou nízkotučného tvarohu a šalátu má 95 kalórií, ktoré pozostávajú hlavne z bielkovín a takmer žiadneho tuku. Chute na jedlo a depresie sa vyhýbajú.
Proteínový nápoj
Po zamiešaní do vody má pohár 60 kalórií. Vďaka vysoko kvalitnému proteínu zo sójových bôbov vás koktail rýchlo a udržateľne zasýti a podporí spaľovanie tukov
Krevety s jogurtom
Balíček s 50 g odstredeného jogurtu má 96 kalórií a veľa bielkovín (utiahne väzivové tkanivo), ale nulové sacharidy, ktoré by telo najradšej použilo na výrobu energie namiesto toho, aby útočilo na tukové zásoby.
Uhorka s bylinkovým krémovým syrom
Uhorka pozostáva z 97 percent vody, je teda nízkokalorická. (Nízkotučné) krémový syr (1/4 balenia) obsahuje spaľovač tukov a bielkoviny dobrej nálady (10 g až 100 g). Hrubé plátky majú spolu 60 kalórií.
Heizmann: „Pretože sa ukázalo, že bielkoviny sú najuspokojivejšou výživou, mali by ste vždy dbať na vysoký obsah bielkovín.“
Ideálne: strukoviny, mäso, ryby a mliečne výrobky.
Nikdy si nedávajte občerstvenie z frustrácie alebo z nudy, maximálne dvakrát denne, ale potom to tiež rozpoznajte ako jedlo. Vyhýbajte sa rýchlym sacharidom (cukor, biela múka).
Heizmann: „Pravidlo je jednoduché: Nízka hladina inzulínu otvára tukové bunky pre spaľovanie. Ak si neustále zvyšujete hladinu inzulínu pomocou cukru, nemáte šancu na štíhlosť. ““
Ktorá strava je ideálna na budovanie svalov?
Kľúčom k úspechu sú bielkoviny: „V závislosti od intenzity tréningu a veku potrebujete každý deň asi jeden až tri gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti,“ hovorí špecialista na športovú medicínu a autor kníh Prof. Dr. Ingo Froböse zo Športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom do BILD.
► Čím ste starší, tým viac bielkovín je potrebných na budovanie svalov. Starší ľudia by preto mali konzumovať 1,5 až 2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne.
► Vo veľmi intenzívnych fázach silového tréningu môžete tiež konzumovať dva až tri gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne až štyri týždne.
► Najlepšie je konzumovať potraviny bohaté na bielkoviny (napríklad tvaroh s nízkym obsahom tuku alebo bielkovinový koktail) asi hodinu pred tréningom. Ďalšia bielkovinová porcia završuje svalový tréning najneskôr dve hodiny po silovom tréningu.
Dôležité: Vaše telo potrebuje veľa vody na budovanie svalov. Nezabudnite piť!
Toto jedlo posilňuje svaly
► Mäso a ryby: Nízkotučné mäso a ryby sú dobrým zdrojom bielkovín: napríklad jahňacie, pstruhové, lososové, hovädzie filé a hydinové mäso.
► Zelenina a strukoviny: Šošovka a fazuľa sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín.
► Mliečne výrobky: Nízkotučný tvaroh a nízkotučný tvaroh sú vynikajúce pre budovanie svalov a sú tiež mimoriadne lacné.
► Proteínové koktaily: Väčšina z nich nepotrebuje špeciálne proteínové koktaily. Ak však nemáte radi mliečne výrobky, môžete časť nízkotučného tvarohu nahradiť bielkovinovým koktailom. Uistite sa, že kupujete iba vysoko kvalitné výrobky. Proteínový koktail by mal obsahovať najmenej 80 percent bielkovín.
Vytvorte z bielkov bielkoviny tuku?
Bielkoviny mimoriadne zasýtia, pretože sa uvoľňujú zodpovedajúce hormóny. Je však tiež bohatý na kalórie: 100 gramov bielkovín má 400 kcal. Napriek tomu sú proteínové koktaily s vyváženými prísadami spôsobom, ako nahradiť celé jedlo.
V prípade proteínových koktailov je nevyhnutné zabezpečiť, aby boli obsiahnuté všetky látky, ktoré hovoria o výživových odporúčaniach.
Schudnite pomocou koktailov a občerstvenia
Bielkovina leží Ako dobré sú skutočne bielkovinové nápoje?
Krásne, štíhle a fit vďaka proteínovým nápojom a proteínovým tyčinkám? Odborník na výživu prezradí, či to naozaj funguje.
Trendová živina S bielkovinami sa dá skutočne stratiť?
Nové bielkovinové chleby vynechávajú prílohu k šťavnatému steaku: Čo skutočne pomáha pri chudnutí - a čo nie.
Diéta 20 zdravých pochutín do 100 kalórií
Ak medzi tým vyhladneme, rýchlo chytíme čipsy a čokoládu. Tu sme prestreli stôl so skvelým občerstvením, vďaka ktorému nebudete tuční
Test veľkej diéty Strunzova diéta „Forever Young“
: Základom úspechu tejto diéty sú vysoko koncentrované proteínové nápoje, ktoré majú prevádzať energetický metabolizmus zo sacharidov na spaľovanie tukov.
Test veľkej diéty Metóda BCM
Pred začatím diéty konzultanti zmerajú pomocou elektrického telesného rozboru vodu, bunkovú hmotu a obsah tuku v tele a upravia stravu podľa individuálnych hodnôt.
Diéta Test Diéta Optifast
Optifast je jednoročný program na chudnutie pod dohľadom lekára pre ľudí s nadváhou. Odborníci tvrdia: Viac nie je možné!