Schudnite pomocou špičiek s nízkym obsahom sacharidov a trikov Sintre

Schudnite s nízkym obsahom sacharidov: Počuli ste už o tom? Princíp je veľmi jednoduchý: zjete menej sacharidov ako obvykle, ale viac bielkovín a tukov. Myšlienka za tým: telo spotrebuje viac, ako spotrebuje. Čo však môžete v skutočnosti jesť a čo nie, na čo musíte venovať osobitnú pozornosť a čo je veľmi dôležité: ktoré občerstvenie je vôbec povolené? Zostavili sme pre vás veľa skvelých informácií a tipov o trende s nízkym obsahom sacharidov - nechajte sa inšpirovať chutnými receptami a skvelými alternatívami!

Čo je to diéta s nízkym obsahom sacharidov?

„Nízkosacharidový“ znamená niečo ako „malé množstvo sacharidov“ a je to názov formy výživy, ktorá je zvyčajne obmedzená až na 150 g sacharidov denne. Aby ste mohli dosiahnuť úspech pri diéte s nízkym obsahom sacharidov, mali by ste v zásade jesť menej, ako skonzumujete. Pri tomto type stravovania neexistuje striktný plán pravidiel, ako pri bežných diétach, cieľom je jednoducho konzumovať menej sacharidov. Je dôležité vedieť, ktoré potraviny sú na pro a ktoré naopak.

Schudnite s nízkym obsahom sacharidov: ako to funguje?

Ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť?

Chlieb (biela múka)
Pečivo a koláče
ryža
Cestoviny
Hotové jedlá
Strukoviny, ktoré majú vysoký obsah sacharidov
Ovocné džúsy a nealkoholické nápoje
Ovocie s množstvom fruktózy

Ktoré potraviny sú povolené s nízkym obsahom sacharidov?

ryby
Zelenina všetkého druhu
ovocie
mäso
Vajcia
Berry
Citrusové ovocie
Tvaroh a nízkotučný jogurt

Nízkosacharidové: alternatívy na bielu múku

Nízkosacharidové neznamená bez sacharidové: Môžete samozrejme konzumovať zdravé sacharidy. Existuje dostatok výberu chutných alternatív k bielej múke. Tu nájdete našich 5 zdravých alternatív vyváženej nízkosacharidovej stravy:

Bielkovinový chlieb

Nechcete ísť bez chleba na raňajky, ale chcete sa držať diéty s nízkym obsahom sacharidov? Čo tak nejaký bielkovinový chlieb? Obsahuje oveľa menej sacharidov a cukru ako biele pečivo, má však vyšší obsah tuku, a preto by sa mal konzumovať striedmo.

Celozrnný chlieb

Veľmi dobrá voľba! Okrem ovocia a zeleniny sú pre človeka najdôležitejším zdrojom vlákniny celozrnné výrobky. Vláknina stimuluje metabolizmus a viaže toxíny v črevách. Zdravé zrná v celozrnnom chlebe poskytujú horčík, vitamíny skupiny B, železo, selén, zinok a dôležité minerály. Aby ste si boli istí, čo vo vašom chlebe je, môžete si jednoducho upiecť vlastný chlieb rôznymi spôsobmi. Máme pre vás skvelý recept: šťavnatý a chrumkavý tekvicový chlieb s orechmi, aby ste si ho pripravili sami.

Nízkosacharidová pizza

Aj pri najobľúbenejšom jedle zo všetkých môžete použiť triky! Pre zdravšiu verziu pizze je najlepšie použiť špaldovú múku, pretože nielenže vynikajúco chutí, ale je pre vaše telo oveľa zdravšia ako konvenčná biela múka. Chcete vyskúšať niečo úplne nové? Čo tak základňa na pizzu bez sacharidov? Tu nájdete ingrediencie našich 5 alternatív:

Základ pizze so smotanovým syrom: Zmiešajte 4 vajcia, 200 g strúhaného syra, bylinky ako máte radi a 150 g tvarohového krému na vytvorenie cesta.
Cuketová pizza základňa: Zmiešajte 1 najemno nastrúhanú cuketu, 1 vajce, 150 g strúhanej mozzarelly a 50 g pikantného strúhaného parmezánu na cesto.
Základňa na tuniakovú pizzu: 2 plechovky tuniaka, 2 vajcia, 2 lyžice mandľovej múky, soľ a korenie zmiešajte na cesto.
Brokolica pizza základ: Zmiešajte 1 hlávku brokolice (nakrájajte na konzistenciu ryže), 2 vajcia, 30 g strúhaného parmezánu, 30 g strúhanej mozzarelly, soľ a korenie na vytvorenie cesta.
Quark pizza základňa: Zmiešajte 3 vajcia, 200 g nízkotučného tvarohu, 150 g strúhaného syra, soľ a korenie na vytvorenie cesta.

Nízko-sacharidový koláč

Jednoduchú pšeničnú múku jednoducho nahraďte špaldovou, mandľovou, kokosovou, šošovicovou alebo lieskovcovou. Týmto sa dá vykúzliť super chutné pečivo od koláčikov s nízkym obsahom sacharidov až po palacinky s nízkym obsahom sacharidov. Cukor je možné nahradiť tekutými sladidlami (stévia), xylitolovým cukrom (vyrobený z bukového dreva alebo kukurice), erytritolom (vyrobený z rastlinných vlákien a ľahko stráviteľný) alebo prírodnými sladidlami, ako je agávový sirup a med.

Cestoviny s nízkym obsahom sacharidov

Aj v regáloch supermarketov existujú zdravé a chutné alternatívy k bežným cestovinám vyrobeným z pšeničnej múky, ako sú napríklad celozrnné alebo špaldové cestoviny. Medzitým trend s nízkym obsahom sacharidov zašiel dokonca tak ďaleko, že rezance bez sacharidov prichádzajú na trh s čoraz väčšou frekvenciou: napríklad rezance vyrobené z konjaca, cíceru, červenej šošovice alebo fazule. Zdravý nápad pre domácich majstrov: stačí si vyrobiť vlastné zeleninové rezance. Pomocou špirálovitého vykrajovača ľahko vykúzlite svoje vlastné rezance bez sacharidov: Na tento účel spracujete napríklad cuketu, mrkvu, tekvicu, sladké zemiaky, cviklu, bielu kapustu alebo kaleráb na akési rezance, uvaríte ich a ako zvyčajne si doprajete so šalátom, nastrúhaným Parmezán a vynikajúca cestovinová omáčka podľa vášho výberu.

Nízkosacharidové občerstvenie: tipy a triky

Väčšinou to prichádza večer po večeri alebo pred televízorom: chuť na sladké alebo slané! A často, napriek našim dobrým úmyslom, mu jednoducho neodoláme a siahneme po čokoláde, gumových medveďoch a spol. Ale nemusí to byť! Existuje naozaj skvelé občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov, ktoré si môžete v prípade túžby po chuti uchmatnúť bez výčitiek.

Nízkosacharidové jabĺčko

Do konvenčných jabĺk sa zvyčajne pridáva veľa cukru, a preto údajne zdravý dezert nie je pre detské zuby vôbec zdravý. Za týmto účelom dajte do hrnca citrónovú šťavu, vodu a vykôstkované jablká a nechajte ich prejsť varom, kým jablká nezmäknú. Potom to celé pretlačíte a namiesto cukru len do hrnca pridáte Glier xylitol a škoricu a znova necháte dusiť. Dobrú chuť!

Čipsy s nízkym obsahom sacharidov

Zelenina a hranolky? Spočiatku to znie ako vtip, ale v skutočnosti je to super chutné občerstvenie, ktoré si sami vykúzlite veľmi rýchlo! Potrebujete iba rúru, vynikajúcu zeleninu a korenie. Zeleninové chipsy sú tiež chrumkavé, chutné a zdravé: Môžete použiť nespočetné množstvo druhov zeleniny, ako sú sladké zemiaky, reďkovky, červená repa, mrkva, paštrnák, cuketa, savojská kapusta atď. Najskôr nakrájajte zeleninu podľa vášho výberu na jemné plátky a položte ju na vrchnú časť Plech na pečenie vystlaný pergamenovým papierom. Môžete ich nechať asi 1 hodinu sušiť na asi 100 stupňoch prúdením (dôležité: pravidelne kontrolujte svoje hranolky, aby príliš nestmavli). Hneď ako čipsy uschnú, môžete ich posypať soľou alebo korením podľa vášho výberu, zabaliť ich do plechoviek alebo vrecúšok pre neskoršie potešenie alebo si ich rovno vychutnať.

Sladké smoothies

Zdravá a sladká alternatíva sladkostí. S ovocnými smoothies je túžba po sladkostiach uspokojená a sýtosť nastupuje veľmi rýchlo.

Orechy (malé množstvá)

Orechy sú samozrejme jednou z alternatív zdravého občerstvenia. Aj tu je však treba brať do úvahy niekoľko aspektov. Pretože majú vysoký obsah tuku, mali by sa konzumovať iba s mierou. Najlepšie sú prírodné orechy bez vysokého obsahu solí.

Nízkosacharidová zmrzlina

Máte chuť na lahodnú ovocnú zmrzlinu? Najlepšie potom urobíte, keď použijete mrazené ovocie: môžete ich jednoducho rozmixovať, pridať sladidlá alebo prírodné sladidlá a celé to zmiešať s prírodným jogurtom. Jednoducho osviežujúce a super chutné!

Tmavá čokoláda

Ak si nechcete nechať ujsť čokoládový pôžitok, môžete jednoducho použiť tmavú čokoládu. Najlepšie je na to čokoláda s obsahom kakaa 70% alebo viac.

Chudnutie s nízkym obsahom sacharidov: výhody a nevýhody

Nevýhody nízkosacharidovej stravy

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa namiesto sacharidov konzumuje väčšie množstvo bielkovín a tukov, čo môže v extrémnych prípadoch viesť k stresu obličiek. Je preto dôležité zavádzať novú stravu pomaly a lepšie si telo zvyknúť na novú kondíciu. Nevýhody však môžu vzniknúť hlavne pri extrémnych diétach, a preto by ste mali jednoducho dbať na rovnováhu. Spočiatku si môžete všimnúť pocit vyčerpania, ale to by sa malo po krátkom čase zmeniť. Najväčšou nevýhodou je pravdepodobne nedostatok rýchleho občerstvenia, starých zvykov a konvenčnej bielej múky.

Výhody nízkosacharidovej stravy

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa intenzívne zaoberáte jedlom, a tým získavate lepšie povedomie o účinkoch týchto látok na vaše telo. Malé množstvo sacharidov v strave znižuje hladinu cukru v krvi a predchádza chorobám, ako je cukrovka, stimuluje metabolizmus, zlepšuje trávenie, chudnutie a je možné rýchlo dosiahnuť všeobecnú pohodu. Vyvážená strava a pravidelné cvičenie sú veľmi dôležité pre úspešnú nízkosacharidovú stravu alebo trvalú stravu. Pretože sacharidy sa dajú konzumovať aj pri nízkosacharidovej strave.