Schudnite pre tých, ktorí sa nepohybujú - Low Carb High Fat

  • Blog
  • Základy
    • Pravda o sacharidoch
    • Schudnite pomocou LCHF
    • 9 dôvodov, prečo sú nasýtené tuky zdravé
    • Ketogénna strava pre začiatočníkov
    • Najväčšie obavy z prechodu na nízky obsah sacharidov a z toho, ako vyriešia (samy)!
  • literatúry
    • Poriadny tuk
    • Predhovor Echt Fett
  • Moja cesta
    • Len tak ďalej s tukom
  • Prednášky
  • Spravodaj
  • Seminárny týždeň: Hory bez cukru

schudnite

Homerovi Simpsonovi by sa uľavilo, keby vedel, čo je dnes veda

Nová štúdia ukazuje: ketogénna strava spáli desaťkrát viac tukov ako štandardná strava, a to aj v pokojovom režime a bez tréningu!

Ak máme schudnúť a zostať štíhli, musíme zabudnúť na takmer všetko, čo sme doteraz počuli.

Okrem očakávaných výsledkov bolo veľkým prekvapením pre vedcov na Minnesotskej univerzite aj to, do akej miery strava s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov podporila metabolizmus. Bazálny metabolizmus, to znamená metabolizmus v pokojovom režime, zvýšený míľovými krokmi. Bez ohľadu na to, či účastníci štúdie bojovali, telo prechádza na spaľovanie tukov iba pomocou ketogénnej diéty. Štúdia potvrdila, že tvrdý tréning príliš neprispieva k úspechu na zdraví a chudnutiu.

Podľa biblického hesla: Žalm 127: 1

"Je márne, že vstaneš skoro a neskoro si sadneš, aby si zjedol chlieb útrap; čo je správne, čo dáva Pán tým, ktorých miluje, v spánku “.

Odborníci na diétu LCHF (Low Carb High Fat) sa zaviazali k tomuto posolstvu: existuje príjemný život v harmónii s našimi evolučne prispôsobenými génmi.

Dizajn štúdie:

Vedci z univerzity v beteli v Minnesote študovali 30 žien a mužov vo veku od 18 do 65 rokov. U všetkých predtým bol diagnostikovaný metabolický syndróm, prediabetes alebo cukrovka 2. typu.

Metabolický syndróm je lekársky výraz pre celý rad abnormalít - zvýšený krvný tlak, vysoká hladina cukru v krvi, nadbytočný telesný tuk okolo pása a abnormálny cholesterol - ktoré u všetkých zvyšujú riziko srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky.

Jej BMI bolo viac ako 25, obvod pása viac ako 95 cm u mužov a 81 cm u žien, čo boli príznaky nadváhy. Percento telesného tuku bolo viac ako 30 percent, čo je dvakrát viac ako u štíhlej osoby.

Účastníci boli náhodne rozdelení do troch skupín:

  • Desať týždňov konzumovala prvá skupina menej ako 30 gramov sacharidov denne a necvičila (ketogénna diéta podľa prísneho LCHF).
  • Druhá skupina pokračovala v konzumácii bežnej americkej stravy bez cvičenia.
  • Tretia skupina jedla presne tak, ako obvykle, absolvovala však tvrdý tréningový program tri až päť dní v týždni, zakaždým 30 minút.

Výsledok:

Po desiatich týždňoch výsledky ukázali, že ketogénna skupina mala najväčší zdravotný prírastok bez cvičenia.

Všetky parametre hovorili v prospech ketogénnej diéty v porovnaní so štandardnou stravou v USA, či už so špeciálnym tréningovým programom alebo bez neho. Obzvlášť viditeľné: Aj v pokoji bola rýchlosť metabolizmu v ketogénnej skupine desaťkrát vyššia ako u účastníkov štandardnej stravy v USA.

„Všetky premenné pre ketogénnu skupinu prekonali hodnoty premenných pre cvičiace a necvičiace skupiny, pričom päť zo siedmich premenných bolo štatisticky významných.“

Ketogénna diéta priniesla výrazne lepšie výsledky, čo sa týka hmotnosti, percenta telesného tuku, indexu telesnej hmotnosti (BMI), hladiny cukru v krvi a ketónov, ktoré štiepia tuk.
Vedci boli obzvlášť prekvapení, keď zistili, že pokojová rýchlosť metabolizmu - rýchlosť, ktorou vaše telo spaľuje energiu, keď je úplne v pokoji - bola viac ako desaťkrát vyššia ako v prípade štandardnej stravy.

Výsledky boli publikované v časopise Diabetes and Metabolic Syndrome.

Cvičenie ako všeliek na chudnutie malo svoj deň. Pohyb je samozrejme dôležitý a zdravý. Najmä keď sa telo zbavilo najhoršej nadváhy. To prináša radosť a túžba rastie. Chudnutie sa začína zmenou stravovania, hlavne nahradením sacharidov prírodným tukom. Vyčerpávajúce cvičenie nie je všeliekom.

Výsledok nie je pre odborníkov nijako prekvapivý. Tieto výsledky vyšli najavo aj dlhodobejšie štúdie a s väčším počtom účastníkov. Na rozdiel od nich je tu malá a jemná randomizovaná intervenčná štúdia, ktorá dopĺňa mnoho veľkých pozorovacích štúdií.

Existuje tiež veľa osobných anamnéz (technický žargón: „anekdoty“) od ľudí, ktorí roky sledujú Atkinsa, Palea alebo LCHF. Je potešiteľné, že mediálne hviezdy si opakovane užívajú stravu s nízkym obsahom sacharidov a tukov. Zobraziť DailyMail:

Preto sú Kim Kardashian a Rihanna fanúšikmi?

Zhrnutie (otvorený prístup) k štúdii (preklad Robert Schönauer):

Vyvolávaná a kontrolovaná stravovacia ketóza ako regulátor obezity a metabolických syndrómov.

(Indukovaná a kontrolovaná stravovacia ketóza ako regulátor patológií obezity a metabolického syndrómu)

Diabetes a metabolický syndróm: Klinický výskum a recenzie, zväzok 11, nulové vydanie, strany S385-S390
Madeline K. Gibas, Kelly J. Gibas

Bethel University v Arden Hills v Minnesote

Zhoršujúca sa epidémia cukrovky a jej predchodcov, metabolický syndróm (MetS), vyhladzuje Ameriku. Zdravý jedinec s fungujúcou reguláciou glukózy môže prepínať medzi spaľovaním tukov a spaľovaním sacharidov.

Predpokladalo sa, že chyby signalizácie v tomto homeostatickom systéme (v rovnováhe) môžu prispieť k rozvoju metabolického syndrómu. Charakteristickou črtou je narušený prechod zo spaľovania glukózy na spaľovanie tukov v reakcii na inzulín, ku ktorému dochádza ešte pred vznikom cukrovky typu II.

Regulácia glukózy prebieha obnovením citlivosti na inzulín. Klinicky regulovaná benígna dietetická ketóza má podporný účinok. To môže významne znížiť, zlepšiť a liečiť patologické zmeny, ktoré majú spoločné metabolický syndróm a obezita.

Štúdia skúmala, či dlhodobé udržiavanie indukovanej a kontrolovanej fyziologickej ketózy zvráti patologické procesy vyvolané metabolickým syndrómom, vrátane významného zníženia hmotnosti triglyceridov nalačno, BMI (index telesnej hmotnosti) a telesnej hmotnosti (BFM), Zníženie a/alebo normalizácia hemoglobínu A1c (HgA1c), zvýšenie pokojovej rýchlosti metabolizmu (RMR) a počtu ketónov v krvi.

Skupina 30 dospelých, ktorým predtým rodinný lekár diagnostikoval metabolický syndróm, bola náhodne rozdelená do jednej z troch skupín: perzistentná ketogénna strava bez cvičenia, štandardizovaná americká strava (SAD) bez pohybu alebo táto americká strava s Tréningové jednotky v trvaní 30 minút 3 - 5 dní v týždni. Výsledky ukázali, že zmeny v čase od 0. do 10. týždňa boli v ketogénnej skupine významne lepšie (p = 0,001), čo sa týka hmotnosti, percenta telesného tuku, BMI, HgA1c a ketónov. Všetky premenné pre ketogénnu skupinu prekonali hodnoty premenných pre cvičné a necvičiace skupiny, pričom päť zo siedmich vykazovalo štatistickú významnosť.