Sedem dní terapeutického pôstu, zážitková správa
Basti Schmitz
29. júna 2017 prečítané 9 min
„Postím sa, nasledujúcich sedem dní nebudem nič jesť.“ toto vyhlásenie vzbudzuje v mnohých nielen úžas, ale takmer obdiv. Pôst je v dnešnej dobe neobvyklý. Stravovanie je takou neoddeliteľnou súčasťou nášho každodenného a spoločenského života. Každý tretí obrázok v mojom instagramovom feede zobrazuje komplikovane zdobené jedlo #glutenfreieavocadobaby. Môj #picoftheday na budúci týždeň: pekne prehodený tanier Nix. Basti varené: voda.
Ale robiť bez jedla by nemalo byť ničím zvláštnym. Ľudské telo môže ľahko zostať bez jedla niekoľko dní a dokonca týždňov. Zvyk denného príjmu potravy je spoločenským fenoménom posledných storočí. Náš organizmus nie je navrhnutý na to, aby uviazol v neustálom tráviacom procese. Okrem toho má vedome vyhýbanie sa jedlu liečivý účinok na telo a myseľ. Znie to dobre.
Hlavne chcem piť vodu, keď sa postím. Nechcem rýchlo odšťavovať ani jesť vývar. Pôst džúsom je najbežnejšia metóda pôstu v Nemecku. Denne vypijete asi 0,2 litra zeleninového alebo ovocného džúsu a večer skonzumujete trochu zeleninového vývaru. Odporúča sa tiež takzvaný srvátkový alebo cmarový pôst, rovnaký počet len s kyslým mliekom.
Ale chcem byť radikálnejší, chcem si vziať vodu a súčasne piť kávu a čaj, je to tiež voda s vylúhovanou chuťou.
Deň sa začína normálne. Vstávam okolo 7:30 a robím si kávu. Pijem to pre túto príležitosť čierne, nikdy to nerobím inak. Prevláda postoj „Áno, postím sa“, po ktorom nasleduje vnútorne „to bude skvelé“. S týmto prístupom v taške môže prvý deň pokračovať iba bez námahy. Rýchlo nahliadnem do chladničky, potom sledujem, ako raňajkuje moja priateľka, a potom sa cítim vylúčený z normálneho života. Uvedomujem si, že to trvá už sedem dní, zdržanlivo „jo“.
Nenechám sa však týmto malým tlmičom odhodiť z kurzu a potlačiť akékoľvek pochybnosti o mojom pláne. Najskôr je tu voda, ako po zvyšok dňa. Vystačím si s vodou z vodovodu. Hamburgská voda z vodovodu má byť celkom dobrá. Celý deň prežívam dobre, moja práca je ľahká. V tomto okamihu je potrebné povedať, že som na voľnej nohe a svoju pôstnu prácu som udržal bez zadania úloh. Nejako to dávam prednosť a môžem sa postarať o svoje podanie a podobne.
Večer si uvarím čaj. Na internete som si objednal čaj chaga z fínskej sibírskej divokej zbierky. Chaga je liečivá huba, ktorá rastie prednostne na brezách. Povedal, že je najvyššou prírodnou liečivou zbraňou a dokonca bojuje proti rakovine. Takže ak už pôstujem, tak si dokážem dať celkové zdravie, nemôžem ublížiť, dúfam.
Na stránke vitalpilzratgeber.de nájdem nasledujúci popis:
„Legendárna huba Chaga sa na Sibíri po celé storočia používa na liečbu závažných gastrointestinálnych porúch. Je tiež známy ako tonikum, používa sa na čistenie krvi a používalo sa tiež na tuberkulózu a srdcové choroby. V Rusku bol vedecky skúmaný od 30. rokov 20. storočia a po stáročia je prirodzenou súčasťou ruskej medicíny. ““
Mimochodom, o hube chaga som sa dozvedel prostredníctvom Tima Ferrissa, ktorý sa v súčasnosti snaží vo svojom podcaste predať každému instantnú zmes kávy a chaga. Vygooglil som si teda „Chaga“ a zistil som, že má oveľa väčší zmysel objednávať si veci priamo ako čaj. Myslím tým, kto rád pije instantnú kávu za predražené ceny alebo kto rád pije instantnú kávu. Obsah chaga v káve je navyše veľmi nízky.
Po čaji idem spať. Zaspávanie mi trvá trochu dlhšie a snívam pekne divoké veci, ale určite to nie je kvôli čaju.
Vstávam svieža. Som hrdý. Celý deň som nejedol nič, čo je podľa mňa naozaj dobré. Deň začína podobne ako prvý, až na to, že z jednej šálky kávy sa stanú dve, energia musí odniekiaľ pochádzať. Pokračoval som v stávkach naplno na vodu. Okolo obeda som veľmi hladný. Moje telo je teraz zvyknuté niečo jesť. Teraz som mohol jesť čokoľvek. Predstavujem si, aké by bolo fajn zjesť teraz pizzu, cestoviny alebo avokádo s vajíčkom na chlebe, uzatváram Instagram. Musím byť silný. Čítal som, že prvé dva až tri dni pôstu môžu byť veľmi ťažké, to môžem potvrdiť. Pečeň začína využívať tukové rezervy v tele na výrobu energie už po 24 hodinách, ale celé telo potrebuje trochu dlhšie, aby sa prispôsobilo novému metabolizmu. Najneskôr do štvrtého dňa by sa s tým mal vyrovnať celý tím. Toto uvedomenie je ťažké, ak budem mať druhý deň taký hlad, čo sa deje zajtra? Bojím sa dňa 3. Večer bude čaj.
Budím sa ako obvykle, ale nechce sa mi vstávať, som totálne vyčerpaný. Potrebujem nejaký čas, aby som sa odlepil z postele. Popíjajte kuchyňu, urobte si šálku kávy a posaďte sa za pracovný stôl. Dnes ráno ide všetko trochu pomalšie. Hlad zmizol, ale aj pohon. Chcem pracovať, ale nemôžem sa sústrediť, nieto motivovať. Káva chutí dobre, ale nefunguje. Vraciam sa do postele. Len sa mi podarí zapnúť Netflix a pomaly driemať pri Mission Impossible, nejako mi to pripadá. Stále sa budím s pocitom smädu a necítim sa dobre. Stlačil som Google a prečítal som si toto terapeutické rýchlo ešte raz. Všetci zrazu neznejú pôst šťavy príliš zle.
Vstávam a idem do supermarketu, ó človeče, dúfam, že sa tam dostanem, úprimne povedané, môj obeh je v suteréne. Po príchode do supermarketu si kúpim hroznovú šťavu a čisté cmar. Počas môjho výskumu 3. dňa som čítal, že je dôležité napriek pôstu stále dobre vybíjať. Vzhľadom k tomu, že určite nebudem robiť klystír, ako to robí iný terapeutický pôst, urobím si kúpu hroznovej šťavy, má laxatívny účinok, ktorý je napísaný v sieti. Môže sa piť aj cmar, dokonca je dobré pôsobiť proti odbúravaniu svalov.
Doma je malý pohár (0,2 l) hroznovej šťavy a polovica cmaru. Po dvadsiatich minútach som späť na hrádzi. Trávenie a cirkulácia sú opäť v rovnováhe. To je ale deň. Na konci je čaj.
Keď idem do postele, znova si predstavujem, prečo to všetko vôbec robím: Spúšťačom môjho rozhodnutia postiť sa bol môj fyzický stav za posledných pár týždňov. Žijem v poslednej dobe celkom nezdravo, fast foody a sladkosti sú čoraz bežnejšie. Nielenže som pribrala, ale ani som sa necítila dobre. Navyše môj žalúdok v poslednej dobe spôsobuje problémy. Takto to nemohlo pokračovať. Potreboval som reštart, môj osobný CTRL-ALT-DEL. Chcel som sa postiť, aby som mal žalúdok a črevá čas na regeneráciu, chudnutie a narušenie stravovacích návykov. Takže to teraz urobím tiež. S touto myšlienkou zaspávam.
Oveľa lepšie! Budím sa, nie som hladný, cítim sa skvele a akosi ľahko. Štvrtý deň sa môže začať. Vstávam ako obvykle, vypijem pol pohára cmaru, dúšok hroznovej šťavy a ako vždy kávu, dokonca si doprajem malú kvapku mlieka. Dnes sa nemôžem schovať v domácej kancelárii doma, musím ísť von. Mám termín na pohovor, kde musím doručiť ako anketár. A funguje to tiež, som veľmi sústredený a prekvapivo fit. Bál som sa zívania na celý rozhovor, druhému by sa to určite nepáčilo, ale vďaka Bohu je to v poriadku.
Potom idem športovať. Čítal som, že je veľmi dôležité počas pôstu neustále cvičiť. To zase zabraňuje odbúravaniu svalov a vedie k ešte väčšiemu odbúravaniu tukov, čo je pre mňa dostatočná motivácia. Keď prídem do telocvične, idem si zacvičiť, najskôr na bežeckom páse, potom na strojoch. Na bežiacom páse si všimnem, že sa nadmerne potím. Všeobecne sa počas pôstu viac potím. Pot je tiež intenzívnejší, tomu sa musíte prispôsobiť.
Až teraz v telocvični je to pre mňa veľmi nepríjemné. Teda, samozrejme, že sa tu potíš, ale môj pot so sebou priniesol priateľovi „nepríjemný zápach“. Viete, že keď prechádzate okolo niekoho v telocvični a myslíte si: „Panebože, mal by sa určite osprchovať alebo aspoň častejšie používať dezodorant“? Dnes som tým niekto. Ale späť k športu, komu záleží na ostatných? Cítim sa dobre, behám 30 minút na bežiacom páse, dám si 3 minúty pauzu od chôdze, aby som sa napil, ale inak všetko funguje dobre. Pri zariadeniach si všímam, že je to pre mňa ťažšie ako obvykle a že dokážem tlačiť menej na váhe, ale okrem toho je všetko super. Po športe sa cítim výborne, ale som tiež veľmi vyčerpaný. Idem skoro spať. Predtým je tu čaj.
Dnes vstávam veľmi skoro, idem do Kasselu na dokument. Káva, hroznová šťava, dúšok cmaru a je to. Vonku je teplo a v Kasseli by malo byť ešte teplejšie. S ohľadom na spomínaný problém s potením si preventívne balím ešte zopár tričiek. Na vlakovej stanici si všimnem, že väčšina ľudí je zaneprázdnená nákupom jedla na cestu. Všetko sa točí okolo jedla tu na vlakovej stanici. Veľmi obľúbené sú sendviče. Ako obvykle, aj ja prichádzam na vlakovú stanicu 20 minút pred odchodom. Vždy si dovolím tento nárazník pridať sa k davu a tiež ísť hľadať jedlo, len nie dnes. Čo mám robiť tých 20 minút? Ach áno, kúpte si vodu.
Vo vlaku začnem písať túto správu o zážitku. Zistil som, že som neuveriteľne zameraný, a preto veľmi produktívny. Písanie je pre mňa neuveriteľne ľahké a postupuje veľmi rýchlo. Takto by sa mali cítiť skutoční novinári, keď píšu článok. Stavím sa, že všetci naokolo si myslia: „Ach, spisovateľ“. Rozhodne si to myslia.
Keď prídeme do Kasselu, najskôr ideme za priateľmi. Zrejme ma čakali s raňajkami, super. Ale vlastne mi nevadí sedieť pri raňajkovom stole. Každý sa ospravedlňuje a cíti sa vinný za stravovanie. Ale stále zdôrazňujem, že na to nie je dôvod. Zrieknutie sa jedla je z mojej strany vedomé rozhodnutie. Nie je to tak, ako mi to nariadil lekár, potom by to bolo niečo iné.
V dokumente neustále kontrolujem situáciu v podpazuší, aby som okolo obeda zistil, že môj dezodorant zlyhal - žiadna šanca. Čo mám robiť teraz? To extra tričko som samozrejme nebalil, super. Potom si uvedomíme, že sme na dokumente. Medzi všetkými umelcami, ktorí sa vedome rozhodli proti jedlu, ale zjavne proti dezodorantu, vôbec nevyčnievam. Vďaka deodorantu.
Večer si doprajem pohár bieleho vína (0,2l). Stále to naťahujem vodou tak, aby mi vyšli asi 3 poháre. Takto sa mi sobotný večer zdá normálny. Alkohol si všimnem veľmi rýchlo. Neskôr hneď zaspím. Dnes bez čaju.
Zbohom dobrá nálada. Mnohí hovoria o vysokej nálade počas pôstu, ale dnes ráno ma zasiahne nízka nálada. Terapeutický pôst je skvelý, ale z dlhodobého hľadiska mi to trochu napadne. Inak sa mi darí celkom dobre, nemám žiadny znateľný pocit hladu, ale pomaly mám chuť jesť niečo viac a viac. Vo vlaku späť do Hamburgu pokračujem v písaní tohto článku, opäť veľmi zameraného a produktívneho. Počas pôstu sa moja produktivita cítila viac ako dvojnásobne, minimálne vo fázach. Potom nasleduje oznámenie: „Palubné bistro dnes z technických dôvodov bohužiaľ nie je v prevádzke“. "Koho to zaujíma?" Pomyslím si v duchu. Ach áno, všetci ostatní, ktorí sú sklamaní a vyjadrujú svoju nespokojnosť. Len mne to nevadí. Už neexistuje priamy zmysel pre výhody pôstu. Keď prídem domov, dám si opäť čaj, nejako už nevidím veci. Zajtra je posledný deň pôstu, chvalabohu.
Posledný deň. Čo budem zajtra jesť: Pred očami: pizza, hamburger, rezeň.
Realita prelomenia pôstu je však iná. Jeden by mal začať pomaly. Ľahké jedlo, možno najskôr smoothie, super. Dobre prežívam deň, idem športovať a venujem sa práci. Večer stretávam svoju priateľku v talianskej reštaurácii, vlastne len tak, aby som sedela vonku a užila si slnko. Ale potom sa pripnem, naozaj chcem niečo zjesť. Najmä u Talianov je pokušenie veľké, už len pomyslenie na bruschettu - ok, objednávam: „Jedna bruschetta a paradajková polievka, prosím.“ Je také dobré jesť a aj skutočne chutí. Nemôžem povedať, že je to intenzívnejšie, ale je to super. Žuvanie je stále trochu neznáme a týždeň som necvičil. Aj môj jazyk sa cíti trochu čudne. Okamžite pocítim nával energie. Moje telo sa opäť naštartuje, to je dobré. Večer zaspávam dobre.
Terapeutický pôst je dobrá skúsenosť, ak je dosť vyčerpávajúci. Odkedy sa stravujem znova, venujem viac pozornosti zdravému stravovaniu. Na druhý deň po pôste som už bol v hamburgeri, ale potom som šiel späť a dal si šalát. Aj ja som bol prekvapený. Všeobecne v súčasnosti jem oveľa menej a zaobídem sa bez neustáleho občerstvenia, ktoré človek konzumuje po celý deň. Za týždeň pôstu som schudol asi 4 kg a vyzerám tiež výrazne chudšie. Moje brucho je opäť v poriadku.