Šesťnásobný majster sveta IRONMAN
Mark Allen nedávno hovoril o svojej strave. Mark Allen je jedným z mojich hrdinov. V roku 1989 zosadil z trónu vtedajšieho šesťnásobného majstra sveta Davea Scotta, opradeného legendou, v boji s titánmi (údajne najdramatickejšia športová súťaž všetkých čias). Už vtedy som mohol túto súťaž zažiť naživo. Presne 3 km pred cieľom, keď jeden konečne nechal druhého za sebou.

Mark Allen má výraz pre svoje osvedčené vysoko výkonné jedlo
vytvorené. Vlastne hovorí všetko. Doslova:
Mark Allen očividne veľa premýšľal o jedle. Pretože šesťnásobný majster sveta sa na veľké vzdialenosti (nad 8 hodín) dostane do problémov dosť často, a tak si v priebehu rokov vytvorí mimoriadne presné povedomie o tele. My normálni ľudia nemôžeme mať slovo. Nasledujúce myšlienky sú obzvlášť pútavé:
-
„Hlad nastáva, keď potrebujeme makroživiny, teda bielkoviny, tuky a sacharidy. A tiež keď potrebujeme stopové prvky, ako sú vitamíny, minerály a stopové prvky, tieto zložité zložky prírodnej potravy, ktoré sa umelo vyrábajú veľmi ťažko. S oboma v každom jedle som nepotreboval veľa jesť, aby som bol sýty. Keby niečo, čo moje telo chcelo, nebolo v jedle, mohol by som jesť toľko, koľko som chcel, necítil by som sa sýty a len pokračoval v jedení. “