Sirup zimných šokov, prírodný domáci sirup - jednoduchý recept s trochou cukru Urban Flavours
Šokový sirup na zimu, prírodný domáci sirup - jednoduchý recept s trochou cukru alebo medu. Šokový kvetový sirup bez konzervantov. Sirup bez cukru pre diabetikov. Ako pripraviť sirup so sladidlami alebo medom? Domáce recepty na sirup. Recepty s šokovými kvetmi.
Tento šokový sirup som vyrobila z prvých šokových kvetov, ktoré sa tento rok nazbierali. Sirup nám umožňuje uchovať kvetenstvo prevoňané šokom pre chladné obdobie, v ktorom nám budú chýbať. Na jar som veľmi často šokovaný, ale sezóna je, bohužiaľ, dosť krátka. Šok rozkvitne začiatkom mája a myslím si, že si nikto nenechá ujsť príležitosť pripraviť si lahodnú a osviežujúcu limonádu s rázovými alebo šokovými kvetmi (recept tu).
Je to tak, že tento šok sa nedá na zimu uchovať. Preto robím viac-menej sirup z cukrového šoku. Prírodný sirup z rázových kvetov je možné pripraviť aj so sladidlami (sacharín, stévia atď.) Alebo s medom. Líši sa iba spôsob skladovania sirupu, pretože jediným konzervantom v recepte je samotný cukor. Ak chýba alebo je príliš malý, nezaručujeme, že sirup nebude plesnivieť. Našiel som však dômyselné riešenie, ako tento nedostatok vyrovnať.
Recept odporúčam aj na studený jahodový sirup (surový, bez varu), ktorý v špajzi vydrží dobre aj 2 roky (pozri tu) alebo čerešňový sirup (pozri tu).
Z týchto množstiev vyplýva asi 1 liter šokového sirupu.