Šiška šišky z rúry - nutričné rady - Sarah Zehnder - Norimberg
Šišky sú jednoducho súčasťou karnevalu, však? Teraz v bláznivej hlavnej sezóne sú pekárne opäť plné malých okrúhlych „kalorických bômb“, pretože časy, keď sa na šišky používal iba džem (alebo tu v Norimbergu: Hiffenmark), sú dávno preč. Na displejoch sú výtvory ako Malinová vanilka, čokoládový kokos, nugát, vanilkový krém a a. Zoznam by mohol pokračovať navždy, ale nie dosť, pretože šišky často končia polevou Čokoládová šošovica, krehká alebo jednoducho krém ozdobený.
Ale čo sú to vlastne šišky? Šišky - tiež šišky, beignety, palacinky alebo sa práve volá Faschingskrapfen - skladá sa z jedného sladké kvasnicové cesto a sú v horúci tuk pečený. Samozrejme, že chutí dobre, pretože tuk je nosičom chutí. Ale ak teraz zahrniete nutričné hodnoty do zadnej časti hlavy, musíte mať dobré pre koblih (iba s džemovou náplňou!) 260 kalórií a 10 g tuku odhad. S ostatnými výplňami je tiež až 500 kcal a 28 g tuku na kus možné!
A tak som si položil otázku, či by sa tieto „energetické“ šišky dali použiť na vytvorenie niečoho menej kalorického. A čo na to povedať - môžete! Šišky z rúry nie sú také nadýchané ako tie vyprážané, ale ich chuť sa nemusí skrývať!
Vlažné a svieže, šišky sú skutočne vynikajúce! Recept je zložitý a časovo náročný! Sľúbené!
Potom rýchlo choďte do rúry a vychutnajte si zdravý apetít!