Škola a výživa Nds
Školáci sa s témou „stravovania a pitia“ stretávajú na dvoch rôznych úrovniach každodenného školského života. Na jednej strane je výživová výchova súčasťou školských osnov, a preto je súčasťou učebného plánu. Umiestnenie sa uskutočňuje teoreticky aj prakticky v závislosti od roku a typu školy. Na druhej strane, takmer vo všetkých školách v Dolnom Sasku sa jedlo a nápoje ponúkajú na konzumáciu, či už vo forme občerstvenia v kioskoch, automatoch, bufetoch alebo na obed. V ideálnom prípade sa obe oblasti navzájom dopĺňajú ako výsledok vzdelávacieho konceptu, ktorý bol vypracovaný so všetkými zúčastnenými.
Stravovanie a pitie sú dôležitými fyziologickými základmi pre deti a mladých ľudí, aby sa mohli motivovaným a motivovaným spôsobom podieľať na živote školy a každodennom živote. V Dolnom Sasku vzrástol v posledných rokoch raketovo počet celodenných škôl. Dnes veľa študentov trávi v školách až deväť hodín denne a stravuje sa tam niekoľko jedál. To tiež zvyšuje vplyv vzdelávacích inštitúcií na stravovacie návyky detí a dospievajúcich.
Zároveň je zrejmé, že v mnohých domácnostiach došlo k strate kompetencie v oblasti „zdravého stravovania“. Prieskumy z posledných rokov ukazujú, že veľa detí prichádza do školy každý deň bez prvých raňajok a napríklad Niekedy nemáte so sebou na deň dostatok jedla/nápojov. Dôvody tohto zmeneného správania sú rôzne. V dôsledku toho okrem iného znížená pozornosť v triede a/alebo zvýšenie agresivity.
V posledných rokoch sa školy v súvislosti so zavedením celodenných škôl a so zreteľom na vyššie opísané zmeny v správaní čoraz viac zameriavajú na otázky poskytovania potravín a nápojov podporujúcich zdravie na školách. Ponuka denného stravovania sa stala nepostrádateľnou súčasťou školského života a ponúka príležitosť prepojiť dizajn vzdelávacích konceptov, ako aj teóriu a prax výučby výživy s ponukou jedál a nápojov. Obzvlášť dôležitý je teplý obed.
Rozmanité odpovede každej školy na tieto výzvy sú rozhodujúce pre to, či šanca na zlepšenie kvality vzdelávania prostredníctvom vedomého pedagogického plánovania celkového konceptu „výživy“, ktorý je individuálne prispôsobený pre každú školu, vrátane všetkých skupín zapojených do školského života (žiaci, učitelia, administratíva, Používajú sa rodičia, školské úrady). Maximom je, že prevencia vzťahov musí podporovať prevenciu správania a naopak. Koncepcia školského stravovania by sa preto mala stať súčasťou rozvoja školy a školského programu.
Na začiatku školského roka 2014/15 sa v Dolnom Sasku začal program EÚ pre ovocie a zeleninu pre základné a špeciálne školy.