Sladkosti Nestlé budú mať o 10% menej cukru

Metóda eliminácie 10% cukru je výsledkom štúdií vedcov z Nestlé, ktoré sa zaoberajú hľadaním nových spôsobov odlišnej štruktúry cukru.

Nestlé, jedna z najznámejších švajčiarskych značiek, ale tiež jeden z najväčších výrobcov čokolády na svete, nedávno oznámila, že do roku 2018 vylúči 10% cukru zo sladkostí Nestlé vo Veľkej Británii a Írsku. Nie menej ako 7 500 ton produktov - medzi ktoré patria značky ako napr Drifter, KitKat, Lion, Milkybar, Aero, Dairy Box, Munchies, Polo, Quality Street, Rolo, Smarties, Toffee Crisp - bude predmetom tohto procesu do konca roka.

Rozhodnutie spoločnosti Nestlé je výsledkom obáv verejnosti o veľké množstvo cukru, ktoré používajú výrobcovia potravín a ktoré vedú k nárastu obezity. Nestlé si tak sľubuje, že namiesto množstva vylúčeného cukru nebude používať umelé sladidlá, ale skôr väčšie množstvo iných ako umelých prísad, ktoré dodajú určité množstvo kalórií.

Metóda eliminácie 10% cukru je výsledkom štúdií uskutočnených vedcami spoločnosti Nestlé, ktoré sa zaoberajú hľadaním nových spôsobov odlišnej štruktúry cukru od roku 2007, keď spoločnosť Nestlé zaviedla komplexnú politiku znižovania cukru (rozhodnutie z roku 2016 o novej metóde znižovania množstva čokoládového cukru o 40%, čo je najprekvapujúcejšie v politike spoločnosti).