Slivky v recepte Grappa JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 4,5 mg | (38%) | |
| Vitamín K | 40 ug | (67%) | |
| Vitamín B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2,5 mg | (21%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 24 ug | (8.%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1 mg | (17%) | |
| Biotín | 1 μg | (2%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 51 mg | (54%) | |
| draslík | 905 mg | (23%) | viac |
| Vápnik | 66 mg | (7%) | viac |
| horčík | 42 mg | (14%) | viac |
| železo | 1,9 mg | (13%) | viac |
| jód | 8 μg | (4%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,1 g | ||
| kyselina močová | 130 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 118 g |
prísady
Prípravné kroky
Slivky alebo slivky umyte a odstráňte stopky.
Všetko ovocie niekoľkokrát prepichnite jemnou ihlou.
Vložte listy čaju a mäty do hrnca. Zalejeme ju asi 1 l vriacej vody a necháme 5-6 minút lúhovať.
Vložte ovocie do misy a cez sitko ho zalejte čajom.
Necháme v nej marinovať 5-6 hodín. Každú chvíľu dobre premiešajte.
Ovocie scedíme, dobre scedíme a nalejeme do zaváracích nádob, ktoré boli za horúceho varu umyté.
Olúpte kôru z pomaranča a rozdeľte ju škoricou a korením na pohároch.
Plody posypeme cukrom a zalejeme nimi grappu. Musíte byť tým úplne krytí.
Hermeticky utesnite a udržujte v suchu 3 - 4 týždne, kým si ich nebudete môcť vychutnať.