Slnko a vitamín D; Nadváha - SonnenAllianz
Ľudia s nadváhou majú zvyčajne nedostatok vitamínu D, ktorý je potrebné kompenzovať, aby sa zabránilo všetkým druhom chorôb. Ale asi by ste hádali, že slnečný hormón vitamín D nám môže pomôcť zostať štíhly a schudnúť?
Stručný článok:
Vitamín D ovplyvňuje našu „brzdu požierajúcu tuky“ ...
Slnečný vitamín D začína v rôznych bodoch tela: Nedostatok vitamínu D zjavne spomaľuje uvoľňovanie hormónu leptínu. Tento hormón dáva telu signál, keď absorbuje dostatok tuku. Ak leptín chýba, „brzda, ktorá požiera tuky“, nefunguje správne - hrozí obezita. Vitamín D zároveň riadi ukladanie tuku do svalového tkaniva.
... a zároveň účinnosť inzulínu a pocit hladu
Skladovanie a „správa“ tukov v ľudskom tele je komplikovaný proces. Dôležitú úlohu v tom zohráva hormón nazývaný „adiponektín“. Pretože adiponektín podporuje účinnosť inzulínu, príliš nízka hladina adiponektínu v krvi zvyšuje riziko cukrovky.
Spolu s ďalšími hormónmi, ako je „leptín“, reguluje adiponektín tiež pocit hladu. Ľudia s nadváhou majú pravidelne príliš nízky stav adiponektínu. Stručne povedané, ľudia s dostatkom adiponektínu majú oveľa väčšiu šancu rýchlejšie sa zaplniť a zostať tak štíhli ako ľudia s nedostatkom adiponektínu.
Tento adiponektín však opäť závisí od dostatočnej hladiny vitamínu D v krvi. Toto dokázala výskumná skupina na Harvardskej lekárskej fakulte v USA (Vaidya et al., 2011). Na základe údajov od 1 206 žien zo štúdie Nurses ’Health I a 439 mužov z následnej štúdie Health Professionals sa analyzoval vzťah medzi hodnotami adiponektínu a vitamínu D (25 (OH) D). Výsledok bol jasný: čím vyššia je hladina vitamínu D v krvi, tým vyššie sú hladiny adiponektínu.
Výsledok je podľa autorov o to dôležitejší, že nedostatok slnečného žiarenia vitamínu D a adiponektínu prispieva nielen k nadváhe alebo dokonca k obezite, ale vedie aj ku kardiovaskulárnym ochoreniam, ktoré sú zďaleka najčastejšou príčinou úmrtí v Nemecku.
Slnko vás robí veselým a (!) Štíhlym
Rovnako ako slnko vytvára veselú myseľ (pozri „ Slnko vás robí šťastným "), Rozpúšťa tiež telesný tuk. Výskyt svetla v ľudskom oku aj tvorba vitamínu D cez pokožku stimulujú produkciu serotonínu („hormónu šťastia“) a adrenalínu v mozgu. Serotonín je na druhej strane známy pre svoj „zoštíhľujúci“ účinok na ľudí a zvieratá.
Zachádza to až tak ďaleko, že pri zvýšenej produkcii sérotonínu/adrenalínu je možné „schudnúť aj napriek tomu, že jete viac“. Aspoň vedci z Scripps Research Institute (TSRI; Noble et al., 2013) boli schopní túto skutočnosť potvrdiť vo svojich laboratórnych testoch.
Slnečný vitamín uľahčuje chudnutie
Ak chcete schudnúť a schudnúť, mali by ste - okrem rozumných zmien v stravovaní - staviť na slnko. Čím lepšia je dodávka „slnečného žiarenia“ vitamínu D3, tým väčšia je šanca, že tieto kilá skutočne stratíte.
Aktuálna štúdia Washingtonskej univerzity (Seattle, USA; Mason et al., 2014) dokázala v teste s 218 ženami s nadváhou v strednom veku preukázať, že úspech konvenčnej diéty na chudnutie so zníženým príjmom kalórií a miernym aeróbnym cvičením závisí do veľkej miery od toho, či jeden z účastníkov optimálna hladina vitamínu D l (v tejto štúdii: najmenej 32 ng/ml).
Strata hmotnosti a pokles telesného tuku boli u týchto žien viac ako o tretinu väčšie ako u ostatných účastníkov. Účastníci s deficitom vitamínu D stratili váhu takmer alebo vôbec.
Rýchlejšie na požadovanú váhu
Poznatky o spojení medzi slnkom a chudnutím nie sú úplne nové. V roku 2009 už testy na University of Minnesota viedli k podobným výsledkom, ktoré boli prezentované na 91. výročnom kongrese endokrinnej spoločnosti vo Washingtone D.C.:
Vedci vo svojej štúdii skúmali, či mala hladina vitamínu D v krvi na začiatku a na konci diéty vplyv na úspech. Tridsaťosem žien a mužov s nadváhou bolo sledovaných počas ich stravovania počas 11 týždňov a boli merané hladiny vitamínu D v krvi a distribúcia tukov v tele.
A v skutočnosti: Jeden sa objavil priama súvislosť medzi vitamínom D a chudnutím. Každý ďalší nanogram na mililiter (ng/ml) séra vitamínu D v krvi viedol k ďalšiemu zníženiu hmotnosti o takmer 200 gramov. Dodatočný vitamín D mal okrem toho tiež významný vplyv na distribúciu tukových zásob v tele: brušný tuk, ktorý sa všeobecne považuje za najškodlivejší telesný tuk, sa neúmerne znížil.
So slnkom na obchádzkach na svoju ideálnu váhu
Nemecko-izraelská štúdia (Shahar et al., 2010) podporovaná Nemeckou výskumnou nadáciou (DFG) prináša podobné výsledky:
Vedci pozorovali počas šesťmesačného obdobia 126 náhodne vybraných subjektov v ich snahe o zoštíhlenie. Na začiatku štúdie mali ľudia s nadváhou významne nižšiu hladinu vitamínu D ako účastníci s o niečo miernejším indexom telesnej hmotnosti (BMI).
Po šiestich mesiacoch tretina účastníkov s najvyššou hladinou vitamínu D v krvi zhodila výrazne viac kilogramov (-5,6 kg) ako účastníci v strede (-3,8 kg) a tí v dolnej tretine (-3, 1 kg). Autori štúdie z výsledkov okrem iného vyvodili, že sa zdá, že existuje súvislosť medzi chudnutím spôsobeným stravou a hladinami vitamínu D.
Ďalej by sme však chceli zdôrazniť, že nie je jasné, či je nedostatok vitamínu D príčinou alebo dôsledkom obezity. Spotreba vitamínu D súvisiaca s metabolizmom tiež súvisí s telesnou hmotnosťou, zatiaľ čo vitamín D sa ukladá aj v tukových zásobách. Množstvo príjmu vitamínu D musí byť preto prispôsobené telesnej hmotnosti, aby bol zaistený správny prísun, to znamená, že musí byť dávkovaný zodpovedajúcim spôsobom vyššie, ak má pacient nadváhu. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, do akej miery možno zistiť príčinu obezity pri nedostatku vitamínu D a nakoľko vplyv obezity spôsobuje vyššiu spotrebu vitamínu D.
Ženy, ktoré trávia viac času na slnku, sú štíhlejšie ako tie, ktoré sa neradi opaľujú
Takto by sa dal interpretovať výsledok štúdie z Veľkej Británie, ktorá stanovuje jasnú súvislosť medzi obezitou a „slnečným žiarením“ D (Macdonald et al., 2008). Ženy, ktoré mali významne nadváhu počas a po menopauze, trpeli oveľa častejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou do očí bijúcim nedostatkom vitamínu D s výrazne zvýšeným rizikom osteoporózy..
Vedci skúmali hladinu vitamínu D v krvi, stravovacie a stravovacie návyky, pobyt na slnku alebo soláriu a pobyt vo viac ako 3 000 ženách vo Veľkej Británii v južných krajinách a regiónoch. Skupina žien, ktoré trávili väčšinu času na slnku alebo v soláriu, mala najvyššiu hladinu vitamínu D v krvi a najzdravšiu štruktúru kostí (najmenšie riziko osteoporózy).
Testované osoby s najvyššou obezitou (BMI) mali najnižšiu hladinu vitamínu D - aj keď boli štatisticky zohľadnené mnohé ďalšie faktory, ako napríklad fajčenie, fyzická aktivita, sociálno-ekonomický stav atď.
DR. Helen Macdonald, vedúca výskumnej skupiny na univerzite v Aberdeene a v Royal Liverpool University Hospital, varuje pred unáhlenými závermi. Nie je isté, či je obezita skutočne spôsobená nedostatkom vitamínu D, alebo naopak, či tukové usadeniny spôsobujú nedostatok vitamínu D (vitamín D sa ukladá v tukovom tkanive, takže sa tam takpovediac ukladá na zlé časy).
U detí s malým obsahom slnečného žiarenia je vyššia pravdepodobnosť vzniku nadváhy a obezity
Nadváha o Deti je hromadný jav so značnými zdravotnými rizikami v Nemecku a vo väčšine priemyselných krajín. Podľa výsledkov štúdie KIGGS (2003 - 2009) Inštitútu Roberta Kocha má v Nemecku nadváhu 15% detí a dospievajúcich vo veku od 3 do 17 rokov. Asi tretina z nich je dokonca obéznych, t. J. Patologicky trpiacich nadváhou (zdroj: Prieskum zdravia detí a mládeže KIGGS; www.kiggs-studie.de).
Obezita u detí vedie až príliš často Cukrovka typu II a cievne choroby.
Vedci z University of Michigan (USA; Gilbert-Diamond et al., 2011) skúmali vzťah medzi stavom vitamínu D a vývojom hmotnosti v priemere za 30 mesiacov u 479 detí (vo veku 5 - 10 rokov). Zistilo sa, že deti s nedostatkom vitamínu D priberali na váhe rýchlejšie ako deti starajúce sa o ne a je pravdepodobnejšie, že si okolo pása vytvoria „tukový pás“.
To isté platí aj tu - to, či výsledky možno pripísať iba prísunu vitamínu D, zostáva otvorené, pokiaľ majú deti, ktoré sa viac pohybujú na čerstvom vzduchu, zodpovedajúcim spôsobom lepšie hodnoty vitamínu D.
Vaidya, A., Williams, J. S. a Forman, J. P. (2011). Nezávislé združenie medzi 25-hydroxyvitamínom D a adiponektínom a jeho vzťah s BMI v dvoch veľkých kohortách: NHS a HPFS. Obezita, 20 (1), 186-191.
Noble, T., Stieglitz, J., & Srinivasan, S. (2013). Integrovaný serotonínový a oktopamínový neurónový obvod riadi uvoľňovanie endokrinného signálu na kontrolu telesného tuku C. elegans. Cell Metabolism, 18 (5), 672-684. [ABSTRAKT]. (Všeobecne zrozumiteľná správa o štúdii je k dispozícii tu.)
Mason, C., Xiao, L., Imayama, I., Duggan, C., Wang, C., Korde, L. a Mctiernan, A. (2014). Suplementácia vitamínu D3 počas chudnutia: dvojito zaslepená randomizovaná kontrolovaná štúdia. American Journal of Clinical Nutrition, 99 (5), 1015-1025.
Endokrinná spoločnosť (2009, 12. júna). Úspešné chudnutie s diétou súvisí s hladinami vitamínu D. ScienceDaily. Získané 19. apríla 2017 z www.sciencedaily.com/releases/2009/06/090611142524.htm.
Shahar, D. R., Schwarzfuchs, D., Fraser, D., Vardi, H., Thiery, J., Fiedler, G. M.,. . . Shai, I. (2010). Príjem vápnika v mlieku, sérový vitamín D a úspešné chudnutie. American Journal of Clinical Nutrition, 92 (5), 1017-1022.
Macdonald, H. M., Mavroeidi, A., Barr, R. J., Black, A. J., Fraser, W. D., & Reid, D. M. (2008). Stav vitamínu D u postmenopauzálnych žien žijúcich vo vyšších zemepisných šírkach vo Veľkej Británii v súvislosti so zdravím kostí, nadváhou, vystavením slnečnému žiareniu a stravovacím vitamínom D. Bone, 42 (5), 996-1003. [ABSTRAKT]
Gilbert-Diamond, D., Baylin, A., Mora-Plazas, M., Marin, C., Hughes, M., Willett, W., & Villamor, E. (2010). Nedostatok vitamínu D a ukazovatele zvýšenej adipozity u detí školského veku: perspektívna štúdia. Epidemiológia, 22.
fotografie: www.pixabay.com
odoberať novinky
Tu sa môžete bezplatne prihlásiť na odber bulletinu SonnenAllianz, aby vám neunikli žiadne správy!