Smetová diéta - tanec s Isabel
Názov by mal v skutočnosti byť: Diéta na všetko okrem odpadkov. Pretože pri diéte s kapustovou polievkou sa neje všetko okrem kapustovej polievky, ale iba táto polievka. Ale predpokladám, že len veľmi málo z nich vidí spočiatku obraz taniera odpadu naplneného po okraj.
Nie, myslel som: všetko okrem odpadu. Naozaj nepotrebujem chudnúť, ale sledujte stravu. Nie vždy, ale aspoň si to uvedomujem, ak nie.
Keď idem nakupovať, nakupujem pre celú rodinu. Rád idem na diskont, aby som si za menej peňazí priniesol domov o niečo viac. Ale viac je skutočne viac?
Problém odpadu, najmä plastového odpadu - či už mikroplastov alebo makroplastov - je už dlho horúcou témou a v tejto krajine leží na perách každého. Ako sa však staneme Pánom? Zodpovednosť sa presúva tam a späť, z priemyslu na súkromné osoby a späť. Je to trochu ako pýtať sa, čo bolo skôr: kuriatko alebo vajce. Prišla najskôr ponuka a potom dopyt, najskôr prišiel šalát v celofáne a potom po ňom túžba alebo naopak? Teraz musíme urgentne premyslieť a mať túžbu kúpiť si šalát bez obalu. Ako však dostaneme želanie späť do našich hláv?
Takto som sa dostal k smetiarskej strave. Systém je veľmi jednoduchý. Idete nakupovať do supermarketu a vo vašom nákupnom košíku skončia iba veci bez obalu alebo s maximálne jednou vrstvou obalu. Občas sa vyskytne sypká zelenina a ovocie. Plastové tácky nie sú povolené, rovnako ako sušienky nie sú v škatuli s prídavnou plastovou vložkou. Mlieko a jogurt sú k dispozícii v opakovane použiteľných nádobách, džúsy z opakovane použiteľných plastových fliaš nie sú povolené. Klobása a syr, mäso a ryby pochádzajú z mäsiara alebo z pultu s čerstvými potravinami. Papierové vrecká je možné recyklovať, obsah plastov je v porovnaní so zmršťovacími výrobkami minimálny. ...
Cieľom je mať na konci týždňa v žltom vreci čo najmenej odpadkov a tiež ušetriť zvyškový odpadkový kôš. Organický odpad je výslovne povolený.
Ak teraz urobíme inventúru, výnos v nákupnom košíku je nízky a pomerne drahý. Má to však jednu veľkú výhodu: čím menej plastu spotrebujeme, tým menej kalórií skončíme a teda menšia váha. Nie je to situácia prospešná pre všetkých?
Počas nakupovania som si všimol, že čím viac odpadkov okolo produktu, tým je to lacnejšie. To nie je v neposlednom rade spôsobené skutočnosťou, že samotný výrobok je lacný, vyrába sa lacno alebo je jednoducho menej kvalitný. Prečo na to teda míňať svoje ťažko zarobené peniaze? Nerobím láskavosť sebe ani okoliu.
Pri odpadkovej diéte sa nepočítajú žiadne kalórie, iba nákupný košík je riadený „zdravým“ smerom. Prebudí sa povedomie o zabalenom obsahu a človek sa pýta: či skutočne potrebujem cookies, alebo je nakoniec šťastná iba žltá taška?
Existuje čokoláda, ktorá je zabalená iba v papieri. Zvyčajne ide o vysoko kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa alebo špeciálnu čokoládu. Čím je produkt kvalitnejší, tým je pravdepodobnejšie, že sú ľudia plní a spokojní. Viac cukru spôsobí, že budete chcieť viac sladkých vecí, zlé jedlo vás nenasýti. Rýchle občerstvenie od McDonalds & Co. je hanbou prírody. Priznám sa, že vyprážaný zemiakový burger chutí výborne. A pretože nie som odborník na výživu, nechcem tu oponovať niečomu chutnému. Z toho všetkého však môžem vyvodiť jeden záver: čím menej je na výrobku obalu, tým je sviežejší a kvalitnejší.
Takto sa venujem téme plastu v našej márnivosti, túžbe po štíhlych líniách a našej snahe o zdravé stravovanie. Menej je viac!
Možno by ste ma chceli podporiť a aspoň hrať hru na jeden nákup a držať diétu. Podeľte sa o môj príspevok a povzbuďte naše odvetvie, aby balilo menej. Alebo choďte za zeleninárom za rohom alebo do farmárskeho obchodu a nakúpte regionálny tovar a sezónne výrobky. Určite sa to predraží, ale posilňovňa a liposukcia tiež nie sú zadarmo a mali by sme za to stáť.