Snickerdoodle Cookies - Čo je to mäkký sušienok so škoricou a cukrom

Dobrý deň, čas na novú spoveď rúry. Tentoraz sú škorice sladké, jemné sušienky. Ak máte radi mini škoricu, práve pre vás, chutia niečo také Snickerdoodle cookies menovite.

Čo sú súbory cookie Snickerdoodle?

Ale vždy pomaly s mladou nevestou. Čo sú vlastne súbory cookie Snickerdoodle? Jedná sa o mäkké sušienky, ktoré sa pred pečením strúhajú na škoricu a cukor a sú veľmi populárne v USA a Kanade. Každý, kto si myslí: „Ach, slovo Snickerdoodle je anglicky,“ sa bohužiaľ mýli. Pretože tento pojem nemá žiadny význam, povráva sa, že názov je odvodený od „slimačích rezancov“. Mne to naozaj nedáva zmysel, keďže slimačie rezance vôbec nie sú cookies. Ale dobre.

O recepte

Recept na tieto škoricovo-cukrové cookies som objavila na food.com. Tam súbory cookie získali celých 5 hviezdičiek s takmer 600 hodnoteniami. Páni páni páni! Keďže som až príliš ľahko presvedčený (alebo podvedený, v závislosti od 😉) recenziami, okamžite som sa chytil. A oprávnene: cookies Snickerdoodle sú genialísimo! Vyplatí sa to vyskúšať. Je to také rýchle.

Guľôčky namiesto vykrajovania

Môžete sa dokonca naučiť nový spôsob tvarovania súborov cookie. Pre mňa bol nový spôsob, akým sa súbory cookie tvarujú. Cesto sa jednoducho vyvaľuje na guľky a potom sa pečie. Kusy cesta nemusia byť zarovnané a nevystrihnú sa žiadne kruhy, pretože guľky cesta sa v rúre samy rozchádzajú. Et volià: plochý sušienka. Je tiež vzrušujúce sedieť pred sporákom a pozerať sa;-).

sušienok

Moje skúsenosti

Snickerdoodles som vyskúšal dvakrát. Prvýkrát boli veľmi sladké, také typické pre americký recept. Preto som testom znížil množstvo cukru zo 165 g na 125 g. Stále veľmi chutné. V porovnaní s tým sa mi ale prvý variant cookies Snickerdoodle páčil viac. Ale milujem aj sladké, sladké, najsladšie.