Soba rezancové diéty, tieto cestoviny vám pomôžu schudnúť
Soba rezance sú perfektnou alternatívou k pšeničným cestovinám - môžete ich dokonca jesť aj pri diéte!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Máte radi cestoviny a chceli by ste ich jesť každý večer? Áno, úplne to chápeme. Je hlúpe, že sa to nakoniec prejaví na vašich váhach. Cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice nie sú práve nízkokalorické.
A teraz? Vynechať cestoviny? Nemusí byť. Stačí prepnúť na rezance soba. Vysvetlíme vám, o čom je nový trend.
Perfektné počas diéty: rezance soba
Soba rezance vyzerajú trochu ako tenké celozrnné špagety. Nakoniec to nie sú nič iné ako tenké japonské rezance vyrobené z pohánkovej múky, sú sivasté a majú mierne orieškovú chuť. U nás nie sú až také známe, ale v Japonsku sú rovnako tradičnou súčasťou kuchyne ako sushi. Niet sa čomu čudovať: Pohánka je bezlepková, takže je vhodná dokonca aj pre ľudí s intoleranciou na lepok.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pri nákupe by ste sa však mali uistiť, že rezance pozostávajú skutočne iba z pohánkovej múky a nie sú zmiešané s pšeničnou múkou. Pretože: veľa ázijských obchodov mieša druhy múky, pretože čistá pohánka je drahšia. Radšej teda choďte do bio obchodu a v prípade potreby si nechajte poradiť!
Cestovinová strava: Ako vám rezance Soba pomáhajú schudnúť
Soba rezance sú veľmi zdravé. Obsahujú 320 kalórií, 20 g sacharidov a 2 g tuku na 100 g. Pre porovnanie: „Normálne“ cestoviny vyrobené z pšenice majú 340 kalórií na 100 g. Takto vyhrávajú soba rezance porovnanie kalórií. Ale sú tiež bezlepkové a obsahujú 13% rastlinných bielkovín, ako aj vitamíny B1 a B2. Pohánka údajne pomáha aj pri cukrovke, kŕčových žilách a vysokom krvnom tlaku. Skutočná superpotravina!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto jete rezance soba
Na rozdiel od ľahkej klasiky rezance soba musia variť iba veľmi krátko (asi 2 - 3 minúty). Preto sú vynikajúce na rýchlu večeru.
V Japonsku sa cestoviny tradične konzumujú na bambusu s vývarom, niekedy s jarnou cibuľkou. Vývar obsahuje ryžové víno, sójovú omáčku, rybí vývar a trochu cukru. Alternatívne sú rezance podávané iba so sójovou omáčkou - a samozrejme jedené s paličkami!