Sóda v kuchyni - pomôcka na varenie v práškovej forme - svety jedál - recepty na varenie kuchynské tipy diéta

Sóda je univerzálny nástroj v kuchyni. Ukazujeme, ako môže prášok pomôcť.

kuchyni

Sóda pomáha v kuchyni

Len štipka sódy bikarbóny vo vode na varenie skracuje čas varenia strukovín, ako je šošovica. Ďalšia výhoda: strukoviny sú ľahšie stráviteľné.

Trochu sódy bikarbóny vo vode na varenie zmierňuje nepríjemný zápach kapusty.

Sóda bikarbóna tiež zjemní vodu a môže spôsobiť príjemnejšiu chuť čaju alebo kávy. Jednoducho do vody pridajte štipku sódy bikarbóny.

Soda pomáha aj pri šľahaní smotany. Za týmto účelom pridajte do krému štipku sódy bikarbóny.

Zelená zelenina si lepšie udržiava intenzívnu farbu, ak do vody na varenie pridáte trochu sódy bikarbóny.

Sóda bikarbóna dodáva ovociu jemnejšiu chuť, pretože viaže prebytočnú ovocnú kyselinu. Cukor ušetríte pridaním štvrtiny čajovej lyžičky sódy bikarbóny do 500 g (koláča) ovocia.

Ak ste jedli niečo ťažko stráviteľné, rozpustite lyžičku sódy bikarbóny v pohári vody a vypite ju. Sóda bikarbóna uvoľňuje žalúdok a dokonca pomáha proti páleniu záhy.