Soľ a cukor nie vždy poškodia vaše zdravie! dnešná udalosť
Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 01-04-2008 03:04
Hrubá soľ dodáva telu minerály, zatiaľ čo ovocné alebo krupicové cukry vám dodajú energiu.
More alebo hrubá oblasť je lepšia ako jemná, slaná kvôli minerálom, ktoré obsahuje. Aby si mohli vychutnať čo najviac ovocia bez obáv z priberania, vymysleli americkí špecialisti jablká bez cukru. Ovocný, krupicový alebo ryžový cukor je pre telo zdravší ako biely alebo hnedý cukor. Koľko soli by sa malo skonzumovať a ktoré plody majú nízky obsah cukru, to vás učia odborníci na výživu.
Ovocie chudobné na kalórie
Americkí špecialisti z Kalifornskej univerzity oznámili, že vytvorili jablká bohaté na sorbitol, prírodné sladidlo, ktoré má iba 2,6 kalórie na gram. Pre porovnanie, fruktóza nachádzajúca sa v ovocí má o 45% viac kalórií. Vedci, ktorých cituje publikácia Medical News, odhadujú, že hrušky, broskyne, slivky alebo čerešne by sa pomocou nimi vyvinutej technológie mohli transformovať aj do ovocia s nízkym obsahom cukru.
Aj keď je cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, veľmi dobrý, odborníci neodporúčajú viac ako dve až tri porcie denne, pretože fruktóza vás tiež zbaví tuku.
Výhodou je, že v porovnaní s rafinovaným cukrom v sladkostiach zvyšuje ovocný cukor hladinu cukru v krvi pomaly. Riziko vzniku cukrovky je teda nízke.
Hrušky a jablká majú málo cukru
Lekári vás naučia vyhýbať sa konzumácii väčšieho množstva ovocia bohatého na cukor, ako je hrozno, ananás, banány a mango. Kandizované ovocie má tiež vysokú koncentráciu cukrov. Lepšie si vyberte hrušky, broskyne, bobule, slivky, čerešne alebo jablká. Ďalším dobrým cukrom je krupica, ryža, múka alebo cestoviny. „Tento komplexný cukor (škrob) by mal zaberať väčšinu z celkového množstva skonzumovaného cukru. Všeobecne platí, že takmer polovica spotrebovaných kalórií musí pochádzať z cukru, “hovorí Alina Jiletcovici, špecialistka na cukrovku a výživu v kabinete„ Calea Moşilor “v Bukurešti.
Ďalším, pre telo menej agresívnym typom cukru, je med, ktorý je kombináciou ovocného cukru (fruktózy) a pravidelného, kryštalizovaného.
Jemná soľ „vytiahne“ minerály v tele
Naše telo potrebuje malé množstvo soli. Preto, ak viete, že ste zvyknutí jesť jedlá s vysokým obsahom soli, ako sú mäso, kvasené syry, mlieko alebo rôzne konzervy, neodporúča sa pridávať do jedál soľ. Ak ste fanúšikom čerstvého syra a zeleniny, môžete precediť jeden alebo dva gramy soli denne (hrot alebo dva nože).
Naše odporúčania
Podľa meteorológov bude medzi 20. novembrom 12:00 - 21. novembrom 17:00 zrážkovou oblasťou…