Soľ. Mýtus a realita: Čo ak je všetko, čo o soli viete, nesprávne?
Všetci sme už počuli odporúčanie: ak chcete mať zdravé srdce, nejedzte viac ako čajovú lyžičku soli denne.
Po prečítaní a analýze viac ako päťsto vedeckých štúdií s cieľom objasniť vplyv soli na krvný tlak a srdcové choroby dospel autor k prekvapivému záveru: veľká väčšina ľudí by nemala kontrolovať príjem soli. V skutočnosti by pre väčšinu z nás bolo výhodnejšie konzumovať viac soli. Po prečítaní tejto knihy zistíte, že:
Príliš málo soli
* môže spôsobiť, že budete túžiť po cukre a rafinovaných sacharidoch;
* prináša telo do stavu polohladovania;
* môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu, prírastok hmotnosti, cukrovku typu 2, kardiovaskulárne choroby, chronické ochorenie obličiek a zvýšenú srdcovú frekvenciu a dokonca aj krvný tlak.
Namiesto toho konzumáciou množstva soli, ktoré vaše telo potrebuje:
* Môžete dosiahnuť všeobecné zlepšenie svojho stavu, od spánku, energie a duševnej koncentrácie po kondíciu, plodnosť a sexuálny výkon;
* Môžete zabrániť mnohým chronickým chorobám, vrátane srdcových chorôb.
Doktor DiNicolantonio nám ukazuje, ako môžeme pomocou programu v piatich fázach vracať soľ späť do stravy, aby sme dosiahli optimálny príjem tela.
"Doktor DiNicolantonio nám predstavuje racionálny pohľad na soľ. Tento mimoriadne dobre zdokumentovaný text nakoniec zbavuje viny, ktoré máme, keď konzumujeme soľ, ktorá je základnou látkou pre naše zdravie." - David Perlmutter, autor knihy Brain Kills
"V tejto novej knihe autor odbúrava starodávny mýtus, že soľ je pôvodcom srdcovo-cievnych chorôb. Zároveň dáva vynikajúce odporúčania pre zdravú stravu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky! Ak chcete vedieť pravdu o soli, musíte čítate túto knihu. “ - Dr. Josh Axe, autor knihy Jedzte špinavé
„Po celé desaťročia lekári odporúčajú zníženie príjmu solí, ale v tejto prekvapivej knihe doktor DiNicolantonio vysvetľuje, prečo je táto zdanlivo dobre informovaná rada v skutočnosti nesprávna.“ - Robb Wolf, autor Paleo Solution
Dr. James DiNicolantonio je doktorom farmakológie a výskumným pracovníkom v odbore kardiovaskulárnych chorôb na srdcovom ústave Saint Luke v Kansas City, Missouri. Medzinárodne uznávaný a známy vedec významne prispel k zdravotnej politike a lekárskej literatúre.