Šošovka s knedľou a slaninou - recept

Tradičným rakúskym receptom je šošovica s knedľou a slaninou. Populárne jedlo, hlavne na jeseň a v zime.

Posypte ocotom g šošovice (plechovka) Špliechanie oleja štipka soli g slaniny (bravčové) Ks cibuľa Štipka tymiánu Štipka cesnaku ml polievka (číra)

1
400
2
1
200
1
1
1
200

50 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
30 minút Čas varenia

Lacné a lacné recepty
Jesenné recepty
Babičkina kuchyňa
Rakúske recepty
Zimné recepty

Všetky kategórie

Tajné recepty
Recepty hlavných jedál
Recepty domácej kuchyne
Burgenlandská kuchyňa
Hornorakúska kuchyňa

Cibuľu nakrájame nadrobno. V kastróle rozohrejeme olej a cibuľu osmažíme dosklovita.
Šošovicu scedíme a trochu opláchneme vodou, pridáme k cibuli a poprášime múkou. Potom ihneď polejte polievkou (šošovica musí byť zakrytá). Primiešame ocot a všetko necháme dusiť asi 30 minút na miernom plameni. Často miešajte. Dochutíme soľou, cesnakom a tymiánom.
Medzitým si slaninu nakrájame na prúžky a na panvici na troške oleja scedíme.
Teraz si podľa receptu pripravte jednoduché chlebové knedle.

PODOBNÉ RECEPTY

ŠOŠOVÝ ŠALÁT S FETOU

Šošovicový šalát s fetou chutí veľmi korenisto. Nápad na recept na bezmäsité občerstvenie.

ŠOŠOVA S BACONOM

Dobrá, stará domáca kuchyňa vždy chutí. Tu je recept na šošovicu s nadrobno nakrájanou slaninou.

INDICKÝ ŠOŠOVÝ ŠALÁT

Indický šošovicový šalát s orientálnym korením a zeleninou je recept, ktorý si môžete vychutnať. Takže sa môžete stretnúť s každou chuťou.

ŠOŠOVÝ STEV

Skvelou domácou kuchyňou je šošovicový guláš, v kombinácii so slaninou a zeleninou skvelý recept. Naozaj až na zem!

ČERVENÁ ŠOŠOVA S ZELENINOU

Červená šošovica so zeleninou je prepracovaná príloha, recept je nenáročný na prípravu.

ORIENTÁLNA ČOČKOVÁ JEDLO

Orientálne šošovicové jedlo je zaručene obľúbené u vašich blízkych. Vyskúšajte tento lahodný recept.

Komentáre používateľov

K šošovici pridám bobkové listy a trochu plodov borievky - vynikajúce jedlo.

Na šošovicový riad si naozaj neviem zvyknúť. Moje deti to bohužiaľ vôbec nejedia.

Moje deti nemali rady ani šošovicu, keď boli mladšie. Už si šošovicu začali vážiť a radi ju jedli.

Hotovo tak rýchlo a tak úžasne dobre! Pár plátkov opečenej slaniny alebo nahraditeľné nejakou zeleninou - alebo jednoducho bez nej!

možno skúsite údené mäso s horskou šošovicou a zemiakmi resp
krupicu alebo iné knedle. chutí veľmi dobre a nie je to také fádne. Debreciner je ešte lepší ako s knackerom.

Polievka v zozname prísad chýba. Kolko tam beries A ktorú polievku si dáte? zeleninová polievka?

prosím, použite 200 ml čírej polievky (mäsová alebo zeleninová polievka/vývar) - je teraz tiež v zozname zložiek.

Šošovicové jedlá sú už nejaký čas veľmi obľúbenou možnosťou ako alternatíva k mäsu.

Túto šošovicu s knedľou a slaninou jeme v zime častejšie, pretože dodržiavame tradície.

Namiesto slaniny sa veľmi dobre hodia aj vyprážané krekry. Vyprážané vajíčko by u nás samozrejme nemalo chýbať!