Spotreba vlákniny a nadmerné plynatosť
Prehľad
Vláknina je časť jedlej rastliny, ktorú telo nedokáže absorbovať ani stráviť. Vlákna sú dvoch typov: rozpustné a nerozpustné. Rozpustné vlákna sú rozpustné vo vode a menia sa na látku podobnú gélu. Nerozpustné vlákniny sú tie, ktoré napomáhajú cirkulácii potravy tráviacim traktom a pomáhajú regulovať proces trávenia.
Hlavnou výhodou vlákniny je udržanie zdravia hrubého čreva a čriev. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny môže zlepšiť alebo dokonca znížiť výskyt zápchy a hnačky, zmierniť príznaky syndrómu dráždivého čreva, znížiť riziko vzniku hemoroidov a divertikulárnych ochorení, pomôcť udržať normálnu hmotnosť a znížiť riziko cukrovky a srdcovo-cievnych chorôb.
Ženy by mali konzumovať 20 g vlákniny denne a muži by mali mať niečo cez 30 g vlákniny denne.
Diéta s vysokým obsahom vlákniny má pozitívne účinky na zdravie človeka, ale má aj nepríjemné vedľajšie účinky. Patria sem plynatosť alebo črevné plyny.
Strava, ktorá bude obsahovať vlákninu, bude dosť diverzifikovaná, pretože vláknina sa nachádza v zložení ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov atď. Z tohto dôvodu bude pravdepodobne veľa ľudí konzumovať viac vlákniny, ako je potrebné. Ak je v dennom jedle obsiahnuté viac vlákniny, ako je odporúčané denné množstvo, bohužiaľ si všimnete nežiaduce vedľajšie účinky: plynatosť a nadúvanie.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Potraviny, ktoré produkujú plyn
Medzi negatívne účinky nadmernej konzumácie vlákniny patria: črevné plyny, hnačky, nadúvanie, grganie a dokonca aj bolesti brucha. Osoby trpiace syndrómom dráždivého čreva budú náchylnejšie na tieto príznaky. Nafukovanie je častým a zvyčajne neškodným prejavom, ale pre niektorých ľudí môže byť tiež nepríjemné alebo dokonca bolestivé. Množstvo plynu produkovaného vláknami sa líši od človeka k človeku.
Črevné plyny sa vytvárajú v dôsledku procesu trávenia, pri ktorom je zapojených množstvo baktérií.
Niektoré vlákna sú trávené vo väčšej miere baktériami v hrubom čreve, ktoré prispievajú k procesu trávenia. Čím lepšie sú vlákna stráviteľné, tým viac plynu sa produkuje. Schopnosť baktérií tráviť vlákninu sa však môže líšiť od človeka k človeku a určité druhy vlákniny (aj keď sú trávené) môžu zlepšiť kvalitu stolice bez toho, aby spôsobili plynatosť. Preto je výber potravín, ktoré obsahujú tú správnu vlákninu pre každého človeka, iba otázkou individuálneho testovania.
Sacharidy môžu spôsobiť viac črevných plynov, pretože môžu byť ťažšie spracovateľné pre tráviaci systém. Medzi najčastejšie vlákna, ktoré môžu spôsobiť nadmerné plynatosť, patria:
- fazuľa
- celozrnné potraviny (obilniny, chlieb a cestoviny)
- potraviny, ktoré obsahujú otruby
- ovsené vločky a ovsené otruby
- zelenina ako špargľa, brokolica, ružičkový kel, kapusta alebo mrkva
- ovocie, najmä hrušky, broskyne, slivky a jablká.
Našťastie, v mnohých prípadoch by tieto potraviny nemali byť úplne vylúčené z jedálnička, ale konzumované s mierou.
Dôležitosť postupného zavádzania vlákniny do stravy
Dodržiavanie diéty s vysokým obsahom vlákniny je zdravou vecou, musíte však vedieť, ako na to, aby ste predišli nepríjemným príznakom, ktoré ju môžu sprevádzať. Hlavným spôsobom, ako môžete zabrániť nepríjemným pohybom čriev, je pomaly zvyšovať hladinu vlákniny v strave.
Na začiatok pridajte iba 1 - 2 porcie potravín, ktoré obsahujú vlákninu denne. Biely chlieb, ktorý používate na sendviče, môžete napríklad nahradiť celozrnným chlebom alebo k večeri pridať šalát. Nechajte svoje telo prispôsobiť sa tejto zmene a potom časom zvyšujte svoj podiel potravín obsahujúcich vlákninu. Nechajte telo zvyknúť si na proces spracovania vlákien a toto prechodné štádium sa uľahčí a zníži sa možnosť plynatosti a nepríjemných pocitov v bruchu. Nezabudnite piť veľa vody.
Prevencia nadmernej tvorby plynu
Existuje niekoľko tipov, ako zabrániť nadmernému plynatosti:
Nadmerná plynatosť a výživa
Potreba vlákniny v strave
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
Medzi prírodné lieky, pomocou ktorých môžete zlepšiť plynatosť, patria:
- med - čajovú lyžičku medu si daj nalačno a každé ráno pohár vody
- Škorica - pomáha metabolizovať tuky a zabraňuje prebytočným plynom
- fenikel a aníz - na liečbu plynatosti môže byť užitočná šálka čaju obsahujúca kombináciu feniklu a anízu.