Správa výživy provincie Autonómnej provincie Bolzano - Južné Tirolsko

Každý je iný

Zdravé stravovanie je základom zdravého životného štýlu: Stále viac ľudí si to uvedomuje, a napriek tomu neustále pribúdajú chronické ochorenia súvisiace so stravou, ako je obezita, cukrovka, kardiovaskulárne choroby, rakovina a osteoporóza. Ani veda zatiaľ nemá žiadne relevantné odpovede na otázku, čo to vlastne tá zdravá strava je. Účinok živín v ľudskom tele je určený rôznymi faktormi: Na jednej strane kvalita a množstvo skonzumovanej potravy (dávka robí jed, ako už Paracelsus poznal), a na druhej strane individuálne vlastnosti každého človeka, ako je vek a pohlavie „Veľkosť tela, genetická výbava, intolerancia, životný štýl atď. Strava ovplyvňuje organizmus viac ako akýkoľvek iný faktor životného prostredia

bolzano

Pri hľadaní najdôležitejšieho výživového kréda sa mnoho ľudí stratí v džungli neustále nových diét: vegánska, vegetariánska, flexitariánska, stredomorská, paleo, nízkosacharidová, pomalá, vysoko sacharidová, bez tuku atď. Je nevyhnutne potrebná orientácia a posilnenie individuálne výživové schopnosti.

Nutričné ​​módy prichádzajú a odchádzajú. Za týmto účelom sa veda v oblasti výživy riadi niekoľkými jednoduchými všeobecnými pravidlami:

pravidelne sa hýbať: Aj to je teraz jeden z dobrých stravovacích návykov, pretože bez pohybu bude mať aj tá najvyváženejšia strava z dlhodobého hľadiska iba malý účinok.!

Podrobné informácie o vyváženom rozdelení skupín potravín v dennej strave sú k dispozícii od Nemeckej spoločnosti pre výživu na webovej stránke DGE Nutrition Circle. .

Zdravá výživa by nikdy nemala byť bez zložky potešenia, pretože zdravé stravovanie a zábava sa navzájom nevylučujú. Tí, ktorí dokážu jesť s pôžitkom, ale s mierou a v dobrej spoločnosti, majú najväčšiu šancu na dlhý a zdravý život.