Správna výživa pre deti v prvom roku života - v nemčine a turečtine

Výživový tím Štátneho ústavu pre poľnohospodársky rozvoj a vidiecke oblasti Bádensko-Württembersko

Milí rodičia,

Správna výživa je veľmi dôležitá pre zdravý vývoj vášho dieťaťa. Tento informačný list vám pomôže a poskytne vám tipy na prvý rok života.

Tieto informácie v turečtine nájdete tu: Sevgili Anne ve Babalar

Odporúčania na prvých 6 mesiacov

Dojčenie je najlepšie pre matku i dieťa

Materské mlieko je pre vaše dieťa najlepšie počas prvých 4 - 6 mesiacov. Nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje ani jedlo. Vaše dieťa bude počas dojčenia cítiť pokoj, blízkosť, bezpečie, teplo a základnú dôveru. Chráni tiež vaše zdravie. Dojčenie totiž podporuje regresiu maternice a predchádza niektorým typom rakoviny. Dojčenie je lepšie a praktickejšie ako ktorákoľvek fľaša - a oveľa lacnejšie, vždy bez choroboplodných zárodkov a pri správnej teplote.

Materské mlieko sa mení v priebehu dojčenia. Vždy má všetky živiny, ktoré dieťa potrebuje na rast a vývoj mozgu. Pomáha dieťaťu bojovať s chorobami a chráni ho pred alergiami.

  • Ak je to možné, plne dojčte svoje dieťa po dobu 6 mesiacov. Potom môžete popri jedle dojčiť tak dlho, ako si vy a vaše dieťa želáte.
  • Vaše dieťa môže piť z prsníka tak často, ako chce. Nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje.
  • Počas dojčenia nepite alkohol a nefajčite.
  • Citrusové plody a plynaté jedlá (kapusta, šošovica, cibuľa) môžu vášmu dieťaťu spôsobiť boľavé dno alebo plyn. Vyskúšajte, čo to môže trvať.
  • Užívajte jednu tabletu so 100 - 150 g jódu denne, aby vaše mlieko obsahovalo dostatok tohto dôležitého minerálu a aby ste boli sami správne zásobení.
  • Hotová detská výživa je dobrej kvality

Dojčiť môže takmer každá matka. Ak to nechcete alebo nemôžete urobiť, dajte dieťaťu recept na dieťa, ktorý sa dá kúpiť hotový v obchode. Všetky produkty na trhu sú rozdelené do nasledujúcich skupín:

  • Výrobky PRE sú svojimi zložkami čo najviac podobné materskému mlieku. Dieťa ho môže piť od narodenia a tak často, ako je hladné. PRE je najlepšia alternatíva k materskému mlieku.
  • 1 - Výrobky sú len čiastočne podobné materskému mlieku a môžu obsahovať cukor. Sú vhodné aj od narodenia, mali by sa však podávať iba každé 3 - 4 hodiny, aby dieťa nemalo nadváhu.
  • Produkty 2 a 3 sú pokračujúcou výživou pre staršie deti. Sú veľmi kalorické a môžu spôsobiť, že deti budú tučné, ak budú piť príliš veľa. Tieto výrobky nie sú potrebné ani pre staršie deti.
  • HA jedlo (= hypoalergénne) je špeciálne jedlo pre deti, ktoré pochádzajú z alergických rodín. Hrozí vám zvlášť riziko vzniku alergie. Jedlo znižuje riziko alergie, ale úplne ho nevylučuje.

Ak vaše dieťa dobre znáša mliečne vzorce, používajte iba toto.
Vždy kupujte hotovú dojčenskú výživu a nepripravujte si mlieko pre dieťa sami. Hotové výrobky obsahujú všetky výživné látky pre vaše dieťa a sú dokonale hygienické.
V prvom roku života nedávajte dieťaťu žiadne kozie alebo ovčie mlieko. Nevhodné je ani takzvané „mlieko“ vyrobené z rastlín, ako je sója, ryža a obilie.

Čistota okolo fľaše

  • Čerstvo prevarte vodu a nechajte ju vychladnúť na 40 ° C. Vodu môžete tiež variť celý deň ráno a udržiavať ju pevne uzatvorenú v chladničke, kým ju nepotrebujete.
  • Odmerajte prášok presne tak, ako je na obale. Fľašu pripravujte vždy čerstvú. Vymyte fľašu, struk a odmernú lyžicu a všetko povarte raz za deň vo vode 3 minúty.
  • Ak sa vaše dieťa plazí, už nemusíte fľašu variť.

Výživový plán pre prvý rok života

prvom

Plán výživy vám ukáže, kedy vaše dieťa potrebuje, ktoré potraviny. Každá z nich je dôležitá v určitom okamihu a poskytuje potrebné živiny pre dobrý rast (zdroj: Výskumný ústav pre výživu detí, Dortmund).

Výživové odporúčania pre 2. polrok života

Najskôr od začiatku 5. mesiaca, najneskôr od 7. mesiaca, vaše dieťa potrebuje okrem mlieka aj prvú kašu, aby získalo dostatok energie a živín na rast a spokojnosť. Každý mesiac sa mliečne jedlo nahradí kašou. Kašu si uvarte sami podľa základných receptov na nasledujúcej stránke Pripravená kaša z obchodu by mala mať podobné zloženie a mala by mať iba niekoľko prísad. Skontrolujte zoznam zložiek na štítku.

Začnite so zeleninovou, zemiakovou a mäsovou kašou. Keď si vaše dieťa zvykne, po mesiaci večer nasleduje plnotučné mlieko a obilná kaša a o mesiac neskôr obilná a ovocná kaša popoludní. Po celý prvý rok života môžete svoje dieťa naďalej dojčiť ráno alebo mu dať fľašu. Potrebujete tiež 2 až 3 poháre tekutej, najlepšie prevarenej, vlažnej vody z vodovodu, minerálky alebo nesladeného čaju. Nedávajte dieťaťu džúsy ani sladené nápoje. Poškodzujú zuby a môžu viesť k obezite.

Jedenie s lyžičkou a chuť kaše sú pre vaše dieťa nové. Musí si zvyknúť. Nakŕmte veľa lásky, pokoja a trpezlivosti.

Obed pri rodinnom stole 10. až 12. mesiac

Od približne 10. mesiaca môže vaše dieťa jesť samo, najlepšie s celou rodinou. To podporuje jeho rozvoj. Učí sa dobrým stravovacím návykom a spolupatričnosti. Nechajte svoje dieťa vyskúšať nové jedlá, ale neponúkajte príliš veľa rôznych produktov naraz. Vaše dieťa nepotrebuje špeciálne, drahé detské jedlá a sladkosti sú v tomto veku zbytočné. Jedlo len mierne okoreňte a v malom množstve použite cukor a tuk. Zdravé batoľatá nemusia byť okrúhle!

Nové fľaše „piť jedlo“ alebo „dobré ráno“ alebo „dobrý večer“
nie sú vhodné pre vaše dieťa. Obsahujú príliš veľa cukru a príliš veľa kalórií.

Ako môžem chrániť svoje dieťa pred alergiami?

Dojčenie iba 6 mesiacov

Materské mlieko je obzvlášť dobré a dôležité pre deti s rizikom alergie. Dojčite do konca 6. mesiaca a ničím nekŕmte. Ak to nefunguje, použite hypoalergénnu detskú výživu (skratka: HA strava).

Ak lekár zistí, že vaše dieťa má alergiu na bielkovinu kravského mlieka, musíte si kúpiť špeciálne jedlo. Váš lekár vám poradí.

Kaša až od 7. mesiaca života

Dajte dieťaťu na začiatok iba zopár rôznych jedál a vždy nechajte niekoľko dní na to, aby ste vyskúšali niečo nové. Ak je vaše dieťa alergické na jedlo, už ho viac nekŕmte. Na konci prvého roku života je dieťaťu dovolené vyskúšať čoraz viac jedál. Do konca 2. roku života nejedzte orechy, arašidy, kuracie vajcia ani ryby. Často spôsobujú alergiu u malých detí.

Základné recepty na detskú kašu

Zeleninová, zemiaková a mäsová kaša

100 g zeleniny (mrkva, tekvica, brokolica, karfiol, cuketa, kaleráb, fenikel)

1 malý zemiak (50-60 g)

20 - 30 g nadrobno nakrájaného chudého mäsa

3-4 lyžice ovocnej šťavy alebo ovocného pyré

Nadrobno nakrájané suroviny sparíme v troche vody v uzavretom kastróle do mäkka, trochu ich ochladíme a vmiešame ovocnú šťavu a olej. Na obed kašu bez mäsa pridajte namiesto toho 10 g celozrnných ovsených vločiek alebo proso vločiek a povarte ich so zeleninou posledných 5 minút.

Kašu na obed je ľahké pripraviť vopred a zamraziť ju v malých dávkach. Potravinu tesne pred kŕmením rozmrazte a po opätovnom zahriatí pridajte ovocie a olej.

Cereálna kaša z plnotučného mlieka

(na 1 porciu)
Zloženie:
200 ml plnotučného alebo materského mlieka alebo hotovej dojčenskej výživy

20 g obilných vločiek (celozrnné)

20 g ovocnej šťavy alebo ovocného pyré (napr. Jablko, hruška)

Pridajte cereálne vločky do studeného mlieka, zmes za stáleho miešania povarte a na miernom ohni nechajte všetko 3-5 minút napučať. Len teplé materské mlieko, nevarte ho. Nakoniec pridáme ovocnú šťavu alebo ovocné pyré.

Cereálna a ovocná kaša

(na 1 porciu)
Zloženie:
90 ml vody

20 g obilných vločiek (celozrnné)

100 g ovocia (napr. Jablko, hruška)

1 čajová lyžička (5 g) masla alebo oleja

Celozrnné vločky vložíme do studenej vody, privedieme k varu a necháme 3-5 minút máčať. Pridajte pyré alebo najemno nastrúhané ovocné pyré a olej alebo maslo.

Tipy na varenie sami

  • V sezóne používajte čerstvú zeleninu alebo ovocie. Vhodné sú aj mrazené výrobky bez korenia a soli.
  • Uprednostňujte výrobky s ekologickou pečaťou. Obsahujú menej znečisťujúcich látok.
  • Jedlo podusíme na troche vody a viečko zatvoríme na miernom ohni. To je to, čo najlepšie zachováva živiny.
  • Varte veľké množstvo a malé porcie zamrazte. To šetrí čas.
  • Nepoužívajte soľ. Vaše dieťa by malo spoznať chuť jedla.
  • Neohrievajte zvyšky kaše. Ľahko sa v ňom môžu množiť baktérie.

Tieto informácie v turečtine nájdete tu: Sevgili Anne ve Babalar

Ministerstvo pre výživu a vidiecke oblasti Bádensko-Württembersko
P.O. Box 10 34 33
70029 Stuttgart

Vytvorené 2. septembra 2008, posledná zmena 21. januára 2010