Správne stravovanie vás môže potešiť

Konzumácia správnych jedál v správnom čase môže výrazne zvýšiť vašu náladu, hladinu energie a znížiť hladinu stresu, hovorí Elizabeth Somer, autorka knihy Eat Your Way to Happiness. Prečítajte si úryvok z jej knihy a urobte si kvíz, aby ste zistili, ako môžete hodnotiť stravovacie návyky.

Čo je skôr: nálada alebo jedlo?
Ako sa cítite a vaša váha je hra s kuracím mäsom a vajcami vyrobená v nebi alebo v pekle. Ak ste šťastní (a myslím tým skutočne šťastný, nielen povrchne, predstierajúc, že ste šťastní), pravdepodobne by ste boli aj štíhlejší.

Keď ľudia chudnú, zlepšuje sa im nálada, alebo naopak - keď sa zlepšuje nálada, chudnú. Keď sa zlepšila ich nálada a schudli, znížili riziko vzniku celej rady chorôb, od srdcových chorôb až po cukrovku, na polovicu, čiastočne preto, že majú väčšiu motiváciu starať sa o seba dobre. Spojenie však ide ešte ďalej. Zvýšte svoj kvocient šťastia a znížte stresové hormóny, ako je kortizol a zápalové procesy spojené s ochorením. Menej stresu znamená, že ľudia spia lepšie, myslia jasnejšie a majú viac energie. To všetko sú faktory, ktoré vám pomôžu schudnúť a zostať šťastní.

Ľudia so slnečným výhľadom majú navyše väčšiu pravdepodobnosť, že si vyberú zdravé jedlá, ktoré následne podporia ich dobrú náladu. Ochorejú menej často, rýchlejšie sa uzdravia, keď ochorejú, žijú dlhšie - o 7 a možno až o 10 rokov dlhšie - a sú v tých ďalších rokoch zdravší ako ľudia s depresiou alebo nadváhou. Funguje to aj naopak. Ľudia, ktorí si vyberajú jedlá, o ktorých je známe, že zlepšujú náladu, ľahšie chudnú, vyrovnávajú sa so stresom a lepšie spia.

Platí to aj naopak. Keď majú ľudia nadváhu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa budú cítiť malátni, nie sexi, unavení a depresívni. Obracajú sa na jedlo - zvyčajne nesprávne! - na upokojenie tmy, ktorá zvyšuje váhu a stres, narušuje váš spánok a vaša nálada klesá ešte viac. Zlé spánkové návyky zase zvyšujú riziko nadváhy ... niektoré štúdie zistili až 70%. Nie je prekvapením, že ľudia, ktorí sú smutní alebo majú depresiu, majú dvakrát vyššiu pravdepodobnosť nadváhy a ľudia s nadváhou majú dvojnásobnú pravdepodobnosť depresie a úzkosti a majú ďalšie psychické problémy. Napríklad tukové brucho do 50 rokov viac ako strojnásobuje riziko demencie v čase, keď niekto zasiahne seniorské roky! Títo ľudia sú tiež najviac vystavení riziku aterosklerózy, cukrovky, vysokého krvného tlaku, straty pamäti, osteoporózy a demencie.

Trik v tom je, že tento scenár kura a vajec funguje vo váš prospech. Môžete skočiť kamkoľvek v cykle, brzdiť a vrátiť späť postup, vystúpiť z depresie a priberania a skočiť na slnečné lúče šťastia a zdravej postavy. Prijmite niektoré z tajomstiev v tejto knihe, aby ste zlepšili svoj pohľad na život a zmenšili líniu pásu a budete sa cítiť lepšie, nádejnejšie, šťastnejšie a ľahšie. Čím lepšie a energickejšie sa budete cítiť, tým viac motivácie pri tom zostanete, tým viac váhy schudnete, tým lepšie sa budete cítiť a podobne. Videl som to už toľko rokov za tie roky a viem, že to môže fungovať aj u vás.

Janet na vlastnej koži vie, ako vám môže vaša strava zmeniť život:

Šťastná strava
Nielenže sme to, čo jeme, určité jedlá optimalizujú našu chémiu mozgu a pomáhajú nám zostať šťastnými, energickými a dokonca pokojnými. Príkladom toho, ako to, čo jeme, ovplyvňuje to, ako sa cítime, je vzťah medzi sacharidmi a serotonínom. Nie je náhodou, že keď sme v zlom stave, obrátime sa na cestoviny, aby sme si dali sušienky so sušienkami. Potraviny bohaté na sacharidy stimulujú uvoľňovanie mozgovej chemikálie nazývanej serotonín, ktorá reguluje chuť do jedla, náladu a spánok. Je úplne logické, že po modrej túžime po sacharidoch, pretože práve tieto potraviny zvyšujú hladinu serotonínu a zlepšujú našu náladu.

Sladkosti zvyšujú hladinu ďalšej skupiny mozgových chemikálií nazývaných endorfíny. Jedná sa o chemické látky ovplyvňujúce mozog spojené s bežcom vysoko. Čokoláda podporuje mozgové chemikálie, ako sú fenyletylamín a anandamid, vďaka ktorým sa cítime euforicky alebo „zamilovaní“. Tuky v rybách menia chémiu mozgu, aby ste boli šťastnejší a múdrejší, zatiaľ čo zlé tuky v mäse upchávajú krvné cievy v mozgu a mätú vaše myslenie a náladu.

Nálada má vplyv aj na potraviny, ktoré konzumujeme (každý, kto sa hnevá na vrecúško chipsov alebo ľadový čaj z Long Islandu, môže si upokojiť nervy, môže s nimi niečo urobiť!). Napríklad stres zvyšuje mozgové hladiny inej mozgovej chemikálie nazývanej neuropeptid Y (NPY). Táto mozgová chemikália povzbudzuje chuť k sacharidom. Prejedáme sa a priberáme, čo nás stavia do funku, ktorý robí náš život ešte viac stresujúcim a cyklus stále pokračuje. Mnoho z týchto neurotransmiterov riadi naše nálady a chute a podobne ako príslovečné kuracie a vajce, veľa z toho, čo konzumujeme, tieto neurotransmitery zapína a vypína.

Dôležitosť vašej stravy pre vašu náladu sa ukázala, keď mi zavolali od reportéra v Cincinnati. Zavolal mi, aby mi urobil rozhovor o jedle a nálade. "Hovoria mi kancelárska grimasa." Môžeš mi pomôcť? “, Spýtal sa ho. Poslal mi trojdňovú vzorku jeho stravy, ktorá okamžite vysvetlila, prečo sa z ľahkomyseľného chlapa stal nevrlý muž. Spočiatku jediné jedlo, ktoré si pred poludním zakrýval pery, bola kávová reťaz. Ľahký obed, viac kávy, potom veľká večera pred spaním bola jeho bežná rutina. Cez víkendy obmedzil kávu, čo vysvetľovalo, prečo bojoval s bolesťami hlavy od soboty do pondelka ráno (stiahnutie kofeínu zvyčajne zahrnuje veľa bolesti hlavy). Bol živým príkladom toho, ako jesť, aby vám pokazila náladu.

Po preskúmaní reportérovej stravy som ho požiadal, aby vykonal niekoľko zmien, napríklad raňajkovať, mať v svojom dennom jedálnom lístku nejaké superatmosférické položky, znižovať obsah kofeínu a cukru a rovnomerne zvyšovať príjem potravy po celý deň. distribuovať. Jeho povesť curmudgeona za chvíľu klesla na vedľajšiu koľaj. Bol pohodlnejší, viac ho bavila práca, cez víkendy už nebojoval s bolesťami hlavy a cítil sa o roky mladší. Zdravé jedlo nemusí byť vždy liekom na klinickú depresiu alebo iné závažné poruchy nálady, ale dodržiavanie tajomstiev a rád v tejto knihe vám vždy pomôže a často je to všetko, čo potrebujete, aby ste mojo dostali späť.!

Musíte bojovať o šťastie
Možno ste to už skúsili. Chudnutie, opätovné získanie. Stratil ju znova, cítil sa mizerne a dostal ju späť. Ak sa trochu bojíte akejkoľvek inej stravy, dovoľte mi zmierniť vaše obavy. Štýl stravovania, ktorý som načrtol v tejto knihe, funguje a nefunguje, pretože vás robí mizerným a núti vás žiť na balených potravinách alebo dodržiavať zvláštnu stravu, ktorá je skôr vedeckým experimentom ôsmeho ročníka ako jedným. Gurmánske jedlo. Rada v tejto knihe predstavuje skutočný prístup, ktorý kombinuje zdravý rozum s najnovšími výskumami a desaťročiami skúseností.

Ľudia chudnú každý deň. Trik spočíva v udržaní sa na chudnutí a sledovaní zvyšovania nálady, ako klesá počet na váhe. Chcete, aby radosť a postava vydržali. O tom je táto kniha.

Sľubujem vám, že nielen to, že sa môžete pri diéte cítiť dobre, je to nevyhnutné pre dlhodobý úspech! Je oveľa jednoduchšie zhodiť kilá a robiť zmeny, keď ste šťastní, motivovaní, energickí a splnomocnení. Vaše telo bude chudnúť rýchlejšie, ak ste spali dobre, zvládali stres a dokázali jasne myslieť. Stručne povedané, musíte kŕmiť mozog pri prerezávaní pásu. Našťastie vám môžem povedať, ako na to.

Úlovok
Skôr ako sa dostanem do podrobností, poďme hneď od začiatku na jednu vec: nikto nemá šťastie v štichu a štíhlosti. Nikto sa netúla bezcieľne a šťastne po živote. Ľudia nad 25 rokov, ktorí hovoria, že môžu jesť, čo chcú, a nikdy necvičiť, ale zostať štíhli a šťastní, klamú.

Pracujú na tom tí, ktorí sú šťastní a fit. Stanete sa skutočnými. Beriete na seba plnú zodpovednosť a konáte. Pracujete každý deň, niekedy aj pri každom jedle. Neustále sa organizujú, pripravujú a zoskupujú. Plánujú dopredu, robia kompromisy, odmeňujú svoje úsilie, občas si vedú záznamy o tom, čo a koľko jedia, a sledujú ich pokrok. Skladujú svoje kuchyne, aby sa mohli zdravo stravovať, obklopujú sa ľuďmi, ktorí podporujú ich úsilie, a cvičia ako chudí ľudia. Vytlačia sebadeštruktívne negatívne myšlienky z hlavy a nahradia ich pozitívnymi, potvrdzujúcimi myšlienkami. Štípajú každý dúšok, ktorý by ich mohol viesť k priberaniu a depresiám. Zaslúži si to každý, kto je fit a šťastný!

Nielen, že zodpovednosť za svoje zdravie, život, náladu a obvod pása vám prinesie viac šťastia, ako ste si doteraz mysleli, ale môžete konečne dostať svoju váhu pod kontrolu, ale je to aj lístok k ďalšiemu úspechu . Štúdia na univerzite v Missouri sledovala dlhodobé šťastie sledovaním študentov stredných škôl, ktorí úspešne vykonali zámerné životné zmeny, napríklad členstvo v klube. Porovnali týchto študentov s ostatnými študentmi, ktorí mali tiež pozitívne skúsenosti, ktoré sa im práve stali, napríklad štipendium. Všetci študenti sa spočiatku cítili šťastnejšími, ale dlhodobo tak zostali iba tí, ktorí sa snažili úmyselne hľadať šťastie. Musíte zbierať ovocie, aby ste mohli zbierať ovocie. Čím viac úsilia vynaložíte, tým väčšie sú odmeny a tým lepšie sa budete cítiť - po zvyšok svojho života.

Je tu viac dobrých správ. Viem, že väčšina ľudí nemá rada zmeny návykov, stravovacích návykov alebo snahy cvičiť. Nebolo by skvelé, keby ste mohli len pozerať televíziu a schudnúť a byť šťastní? Ospravedlňujeme sa. Nestane sa. Musíte sa snažiť, ale to, čo šťastní chudí ľudia nájdu, je to, že čím dlhšie v programe zostanete, tým ľahšie sa to stane. Čím dlhšie budete dodržiavať tajomstvá v tejto knihe, tým je pravdepodobnejšie, že sa zo zmien stane zvyk.

Zaslúžiš si to najlepšie
Zaslúžite si cítiť a vyzerať čo najlepšie. Zaslúžite si rešpekt a budete sa cítiť skvele. Musíte veriť, že to stojí za to, alebo podlomíte akýkoľvek pokus o regeneráciu seba, svojho zdravia, nálady, hmotnosti a života. Dostanete sa tam, iba ak urobíte rozhodnutie a prevezmete zodpovednosť za to, aby sa tak stalo. Kroky sú jednoduché:

To zistila Mary, žena v domácnosti na dôchodku v texaskom Austine. Mary mala nadváhu najmenej 75 libier. V zúfalej snahe schudnúť odmietla príliš veľa jesť. Povedala mi, že jej strava pozostáva zo zeleniny, šalátov, grilovaných kuracích pŕs a občasného pohára vína. Mária klamala. Možno nie úmyselne, ale nikto nemá takúto nadváhu, keď konzumuje brokolicu! Mary to odmietla natoľko, že som sa nakoniec rozhodol stráviť deň s ňou. Výsledky ani zďaleka neboli prekvapujúce.

Maryino varenie bolo známkou rozprávania, že v jej jedálničku bolo viac ako len zelenina. Jej chladnička a skrinky boli zásobené potravinami, ktoré by zničili aj náladu Pollyanna Little Miss Sunshine, vrátane masla, kyslej smotany, plnotučného mlieka, rozmanitých syrov, zmrzliny, mrazených predjedál Marie Callendar, muffinov z obchodu a fliaš s omáčkou Alfredo . Vaša ranná šálka kávy bola viac ako pol na pol ako varenie. Hodila zvyšky našich raňajok do úst, zatiaľ čo naložila umývačku riadu, celé dopoludnie hrýzla do organického stopového mixu a potom si objednala rovnaký šalát ako v reštaurácii - iba ona si obliekla krutóny a syr, zatiaľ čo sa moja strana obliekala a nikto ďalšie dve.

Celý deň sme trávili na zadku a nikdy sme sa nevenovali nijakej fyzickej aktivite. „Mám problémy s bedrom,“ povedala mi, čo bola jej zámienka na to, aby som necvičila. Aj keď bola večera pražená zelenina a kuracie prsia, zelenina bola naplnená takmer 600 kalóriami olivového oleja a kuracie mäso bolo plnené mastným syrom. Na konci dňa Mary skonzumovala takmer 3 000 kalórií, ale spálila iba asi 300 kalórií pri prechádzke po dome a z auta do reštaurácie. Jej 5,5-palcový rám nemal inú možnosť, ako ukladať kalórie navyše ako tuk.

Prvým krokom Márie k zmene nálady a formy bolo, aby bola k sebe brutálne úprimná (s malou pomocou odo mňa). Áno, naozaj chcela schudnúť; Za toto prianie neplatila iba retné služby. Súhlasila, že sa ospravedlní zahodiť maslovým a plnotučným dresingom, a že si bude viesť potravinový denník. O všetkom, čo jedla a pila, si týždeň vedela podrobnú evidenciu. Ten záznam bol desivým prebudením zvykov, ktoré potrebovala napraviť. Od tej doby sme sa pustili do optimalizácie vašej stravy tak, aby zodpovedala 10 vyskúšaným a skutočným tajomstvám šťastia a štíhlejšej postavy opísaných v tejto knihe.

Zamerajte sa na skutočné jedlo, nie na spracované haraburdy.
Pri raňajkách dodržujte pravidlo 1-2-3.
Vyberte si vysoko kvalitné sacharidy a vyhoďte šikovné veci.
Pomocou 6% roztoku utlmte chuť na sladké.
Každý deň posypte stravu niektorými super náladovými jedlami.
Pridajte viac tukov zvyšujúcich náladu.
Zdôraznite pozitíva správnymi doplnkami.
Zahrňte do týždennej stravy niektoré zo správnych zlozvykov.
Ujasnite si, ktoré nápoje - a koľko - piť.
Deň zakončite správnym jedlom.

Konečné tajomstvo - číslo 11 - skutočne nie je tajomstvom. Mary potrebovala trénovať, keď to myslela naozaj vážne a videla najlepšie. Ty tiež. Akákoľvek diéta, ktorá vám hovorí opak, je podvodná práca. Cvičí takmer každý, kto úspešne schudol a udržuje si váhu, ako aj zvyšuje svoj kvocient šťastia. Žiadne výhovorky. Obdobie. Výhody však stoja za to, a preto vám sľubujem, že tento zvyk sa oplatí osvojiť bez ohľadu na to, koľko máte rokov, aké hranice máte alebo akú máte fyzickú zdatnosť.

Mary mohla mať problémy s bedrami, ale to jej nezabránilo v plávaní a posilňovaní v posilňovni. Ospravedlnenie a neúprimnosť vymenila za jasný plán, ako udržať svoju váhu pod kontrolou. Do konca roka stratila 45 libier:

"Najdôležitejšie a čo som ani nečakal, bolo to, že behom niekoľkých týždňov po vyčistení jedla som si všimol, že sivý mrak, ktorý mi roky visel nad hlavou, sa začal dvíhať." Cítil som sa znova ako ja. Táto zmena sa mi páči ešte viac ako chudnutie. K svojim starým stravovacím návykom sa už nikdy nevrátim. Len to nestojí za to! „