Správnu veľkosť porcie jedla určujte iba ručne
Tento „manuálny sprievodca“ je veľmi zaujímavý a zábavný. Aj keď to znie vtipne, je to metóda k dispozícii pre každého na určenie správnej veľkosti porcie v závislosti od typu jedla, ktoré chceme jesť.
Aj keď máme na výber z rôznych diét a diét, neexistuje žiadne konkrétne pravidlo týkajúce sa množstva jedla, ktoré by sme mali jesť.
Len veľmi málo z nich vie, ako si naplniť tanier podľa skutočnej potreby tela a neprekročiť mieru.
Nedávna správa Britskej nadácie pre srdce ukázala, že za posledných 20 rokov sa zvýšila spotreba hotových jedál a do vašej dennej stravy sa pridalo viac kalórií, napríklad cestoviny (50%) alebo sušienky (17%).
Ako merať porcie ručne
Ruka môže byť najlepšou mierou porcie. Výhodou použitia tohto merania je, že ho máme vždy „po ruke“. Napríklad dávka sacharidov by mala mať veľkosť päste. Porcia mäsa by mala byť približne dlhá a široká ako dlaň, bez prstov. Mäso je lepšie spracované v menších množstvách. Snažte sa nejesť viac ako 500 g červeného mäsa týždenne. Vyberte si iné zdroje bielkovín, napríklad ryby alebo fazuľa.
Porcia rýb
U rýb by mala byť porcia veľká ako dlaň (natiahnutá, s prstami). Ryby sú nízkotučné a nízkotučné bielkoviny, takže porcia je v porovnaní s inými druhmi mäsa o niečo väčšia.
U zelených, ako je špenát alebo šalát, sú dennou dávkou dve dlane, asi 80 gramov. Ku každému jedlu je vhodné jesť šaláty.
V prípade drobného ovocia, napríklad bobúľ, sú to porcie dve plné ruky, asi 250 g (ekvivalent 3 porcií konzumovaných počas dňa, nie naraz).
Porcia zeleniny
Čo sa týka zeleniny, mali by sme jesť toľko, koľko sa nás zmestí do päste. Jedzte niekoľko porcií zeleniny denne, toľko, aby ste zaplnili pol taniera.
Porcia cestovín
Cestoviny a iné jedlá bohaté na uhľohydráty by mali zaberať iba štvrtinu taniera, koľko sa ich zmestí do päste.
Porcia orechov a semiačok
V ponuke by nemali chýbať vlašské orechy a semená. Hrsť orechov alebo semiačok stačí denne. Nekonzumujte ich všetky naraz, ale naopak.
Porcia zemiakov
Zemiaková porcia by mala byť asi za hrsť. Najlepšie je jesť očistené zemiaky, varené alebo pečené.
Porcia čokolády
Na čokoládu stačí kúsok veľkosti vášho ukazováka.
Porcia syra
Syr by mal byť veľký ako dva prsty (na dĺžku a šírku), asi 30 gramov a pre maslo a akýkoľvek iný druh tuku alebo oleja nesmie byť porcia väčšia ako 1 čajová lyžička alebo veľkosť špičky. palec, a nie viac ako 2-3 porcie denne.
Porcia torty
Porcia torty alebo koláčov by mala byť až dva prsty (dĺžka a šírka).
