Srbská fazuľová polievka vo vidieckom štýle od Anji 310

  • srbská

Srbská fazuľová polievka

prísady

  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kúsky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 zelené korenie, nakrájané na kúsky
  • 200 g údenej slaniny, nakrájanej na kocky alebo prúžky
  • 30 g repkového oleja alebo slnečnicového oleja
  • 500 g paradajkového pretlaku
  • 400 g vody
  • 1 zarovnaná čajová lyžička majoránky
  • 1/2 čajovej lyžičky papriky, papriky
  • 2 čajové lyžičky zeleninovej pasty alebo zeleninového vývaru
  • 1 pór, nakrájaný na plátky
  • 1 plechovka bielej fazule s tekutinou
  • 250 g Mettenden alebo Cabanossi, nakrájané na plátky

30 min
ľahké

príprava

Vložte cibuľu, cesnak, papriku a nakrájajte na 4 sekundy za hodinu. Pridáme olej a slaninu a dusíme 4 minúty/príchuť/hodinu.

Pridajte paradajkový pretlak, vodu, zeleninovú pastu, korenie a pór a povarte 12 minút/100 °/h 1.

Pridajte fazuľu a klobásu a povarte ich 3 minúty/100 °/h. teplo.

Podľa potreby polievku dosolíme. (kto má rád)

U vegetariánskeho variantu si slaninu opečiem osobitne na panvici a na záver ju pridám do polievky spolu s klobásou po tom, čo som vegetariánovi odobral časť.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.