Šťavnaté kuracie stehná z pomalého sporáka - štipka vynikajúceho

Zverejnené: 22. novembra 2017, Marsha

Všimol som si, že som v poslednej dobe príliš pomaly používal svoj pomalý sporák. Milujem tú časť. Keďže momentálne mám trochu lenivú fázu varenia - hlavne večer po práci a prechádzke - úplne mi vyhovuje pripraviť si všetko ráno, keď som ešte bdelý a fit (hahaha). A posledných pár dní som mal náladu na tieto lahodné kuracie stehná s omáčkou z medu, balzamikového octu, cesnaku a horčice. Klasické, ale vždy dobré.

Po štyroch hodinách varenia na vysokej úrovni boli kuracie stehná dokonalé. Stále šťavnaté, ale také jemné, že spadli priamo z kosti. Ako vidíte, pred varením som šupku odstránil. Teda, v závislosti od príloh, je jedlo tiež úžasne nízkokalorické. Pokiaľ nemáte pomalý hrniec alebo hrniec, môžete si jedlo samozrejme pripraviť v rúre. To naozaj odporúčam

Vyzdvihnúť 30 € a kúpiť si také skvelé zariadenie. Ak máte priestor. To je vždy vec. Momentálne uvažujeme o kúpe pomalého sporáka s väčšou kapacitou. Náš súčasný pojme 3,5 litra, ale nemal by sa plniť po vrchol. Niekedy je to trochu tesné. Najmä preto, že má zmysel vopred variť jedlá a potom ich po častiach zmraziť. Napríklad Ragú. Varím ho vždy v obrovských množstvách a v pomalom sporáku je vynikajúci.

Teraz som mohol umiestniť osem kuracích stehien - ale boli to iba dolné končatiny. Všetci štyria sme boli plní, ale návštevníci nemali prísť, potom by mohlo dôjsť k potýčkam:-D

Kalórie sa tu dávajú veľkoryso, pretože som všetko meral lyžicami a nevážil som ich. Je to pravdepodobne o pár menej kalórií. Ak to chcete vedieť presne, radšej použite stupnicu.

---