Ste unavení Zelený hrášok vám prichádza na pomoc!
Leto je obdobím, kedy vás príroda pohladí tým najpriaznivejším ovocím a zeleninou. Okrem nových zemiakov a zelených hrášok dodáva vášmu telu aj množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré obsahuje.
Táto strukovina je skutočným skladom živín, obsahuje 8 vitamínov, 7 minerálov, vlákninu a bielkoviny. Hrášok má najintenzívnejšie terapeutické účinky, ale keď ho uvaríte, stratí účinnosť.
Tu sú niektoré z výhod zeleniny pre vaše telo:
Zelený hrášok zlepšuje výdrž
Vďaka obsahu vitamínov B1, B2, B3, B6, ale aj ľahko asimilovateľného železa je hrášok impozantným podporovateľom úsilia. Je to jedlo, ktoré poskytuje veľa energie a podporuje lepšie okysličovanie buniek. Stále viac sa využíva v strave športovcov. Odporúča sa konzumovať 1-1,2 kilogramu hrášku týždenne v období intenzívneho úsilia, najmä v extrémnych tepelných podmienkach (chladné alebo horúce dni).
Dobrý liek na únavu
V semenách hrachu nájdete kombináciu vitamínov B-komplexu, ale aj niektorých minerálov (horčík, železo, selén) s výnimočnými účinkami v boji proti únave. Hrášok je navyše ľahko stráviteľnou potravinou bohatou na ľahko asimilovateľné cukry (ktoré sú mozgovou potravou) a na bielkoviny s nízkou toxicitou. Ak potrebujete rýchlu regeneráciu, fyzickú alebo psycho-psychickú, časť hráškovej krémovej polievky alebo šalát s množstvom vareného hrášku vás vráti späť do starých koľají.
Zabraňuje rakovine
Spolu so zelenými fazuľkami patrí hrášok medzi najlepšie potraviny na prevenciu rakoviny. Vďaka obsahu látok s antioxidačnými účinkami je hrach užitočný na prevenciu leukémie, pľúc, kolorektálneho karcinómu, rakoviny pankreasu. Hrach je tiež užitočný pri profylaxii rakoviny závislej od hormónov, ako je rakovina vaječníkov, krčka maternice, prostaty alebo prsníka.
Cukrovka
Hrach patrí medzi odporúčané potraviny na stabilizáciu cukru v krvi u pacientov s cukrovkou I. a II. Typu. Aj keď je hrach bohatý na uhľohydráty, aj keď má výraznú sladkú chuť, obsahuje vlákninu a niektoré zlúčeniny s mierne hypoglykemickým účinkom, vďaka čomu je ľahko tolerovateľný pre diabetikov. Má tiež močopudné účinky a zabraňuje kardiovaskulárnym komplikáciám cukrovky.
zápcha
Vláknina obsiahnutá v zelenom hrášku, spolu s polysacharidmi, ktoré táto strukovina vylučuje vo svojich zrnkách, majú dar odblokovať črevný priechod a vylúčiť toxíny z hrubého čreva. Varený hrášok, pripravený s medom a maslom, sa odporúča dávka 250 gramov denne.
Kontraindikácie:
Zelený hrášok by ste mali jesť opatrne, ak patríte medzi ľudí, ktorí majú veľmi vysokú hladinu močoviny v krvi alebo majú obličkové kamene s urátom, pretože jeho zrná obsahujú takzvané puríny, ktoré po metabolizácii tvoria v tele „zvyšok“ - kyselina močová.