Strašne plodný Merian
Ak jazdíte len pár kilometrov do vnútrozemia od pobrežia Egejského mora, nájdete vidiecku krajinu: ženy v pestrofarebných šatách, muži na vratkých oslích vozoch - ale tiež obrovské stroje, ktoré prečesávajú bavlnené polia, a veľké stroje, ktoré otriasajú olivovníkmi. Na prvý pohľad nevidíte, že veľa farmárov je veľmi chudobných. A to aj napriek tomu, že široké a úrodné nížiny ponúkajú najlepšie podmienky pre poľnohospodárstvo - napríklad na Veľkom meandri. Toto je názov rieky, na ktorej lužných figách, granátových jablkách, broskyniach a paprikách rastú. Rozkladajú sa tu aj najväčšie bavlníkové polia v egejskom regióne.
Rieka Akçay sa stretáva s veľkým meandrom neďaleko dediny Esenköy. Muži sedia pri čaji na námestí v dedine a čakajú na poludňajšiu horúčavu. Miesto obklopujú olivové a citrónové háje. Šalát a paradajky stoja na poliach, ktoré opakovane prerušujú malé potoky, kanály, vodovody. Delta Veľkého meandra zalieva zem ako sieť žíl, ktorá dodáva telu krv.
Dokážete sa v Esenköy dobre uživiť poľnohospodárstvom? Erhan ukazuje na svoj dom. Elegantný malý domov v žiarivo bielej farbe, zdobený znova a znova žiarivo červenými girlandami. Hneď vedľa je pomerne nová garáž, pred ktorou je auto. To vyzerá ako relatívna prosperita, keď si uvedomíte, že peniaze čerpá zo skutočného trhu, a nie z EÚ. Erhan hovorí, že má aj pár kráv, inak sa špecializuje na papriky, dvakrát ročne zbiera úrodu a všetko predáva veľkoobchodníkovi. Červené girlandy jeho domu sú sušiacemi plodmi jeho polí. Tiež hovorí: „Ale neviem, čo bude zajtra.“
Turecko je jednou z veľkých poľnohospodárskych krajín na svete. Každý štvrtý človek pracuje v poľnohospodárstve - pred 20 rokmi to bola každá sekunda, v Nemecku to nie sú ani dve percentá. Tureckí poľnohospodári vytvárajú takmer desať percent hrubého domáceho produktu, Nemci iba jedno percento. Zmena v poľnohospodárstve sa však prudko zrýchlila aj v Turecku - na úkor malých podnikateľov. Náklady stúpajú, produktivita je nízka. Ceny hnojív sú pre rodinné podniky už ťažko dostupné, ceny nafty patria k najvyšším v Európe.
Pre niektorých poľnohospodárov to znamená bankrot, nemôžu zvyšovať svoje ceny, pretože ich kupci nie sú o nič bohatší ako oni. Mnohí z nich nemajú vlastnú pôdu a musia platiť nájom, aj keď je slabá úroda. Výsledok: exodus z vidieka, veľká časť tureckých nezamestnaných pochádza z poľnohospodárskeho sektoru. Ak by tam produktivita naďalej klesala, tak áno
V roku 2012 Şemsi Bayraktar, prezident Tureckej poľnohospodárskej komory, uviedol, že v Turecku treba z dlhodobého hľadiska očakávať hlad. Davut hľadí do širokého údolia povestného meandra a vzdychá. Jeho rodičia, ako hovorí, museli minulú zimu predať kravu, teraz majú iba jednu.
Väčšina farmárov bez pôdy sa snažila rok prekonať tým, že po sebe sadili rôzne produkty, jahody, medové melóny, paradajky, uhorky. Nikto nemôže ušetriť peniaze a prekonať zimu nie je ľahké, aj keď je to len krátke. Doteraz tu v strednej časti údolia neboli aspoň veľkí producenti, ktorí by kazili podnikanie farmárov. Ale, hovorí Davut a ukazuje na obrovskú budovu, pretože v Sultanhisare bolo skleníkové zariadenie, kde rastú paradajky na polystyréne, to už tiež nie je bezpečné.