Stretnutie o varení s odborníkom na výživu a alternatívnym lekárom Markusom Grimmom - Füssen current
Varte a zdravo si užívajte
Čo si môžete navariť z topinamburu alebo iných jedál, s ktorými tak často neprichádzate do styku? Ktoré zdravé jedlá sa dajú pripraviť rýchlo? Toto a ešte oveľa viac sú otázky, na ktoré sa odpovedá na týchto kuchárskych stretnutiach. Každý z týchto večerov má svoje špecifické heslo, pre ktoré je pripravený štartér, tri hlavné chody a ak to zodpovedá téme, je pripravený dezert. Jednotlivé jedlá sa varia v tímoch po dvoch alebo po troch. Ak máte akékoľvek otázky, odborníci na výživu sú vám kedykoľvek k dispozícii a pomôžu vám poradiť.
Užívajte si v dobrej spoločnosti
Po dokončení práce je pôžitok samozrejme na dennom poriadku. „To je vlastne vždy najlepšia časť večera, keď všetci sedia za stolom spolu, ochutnávajú rôzne jedlá, vymieňajú si skúsenosti pri varení a možno odovzdávajú jeden alebo dva tipy,“ hovorí Markus Grimm. Všetky recepty dostanú účastníci na konci večera, aby si ich mohli kedykoľvek doma uvariť.
Zdravý metabolizmus ako základ zdravého života
Stretnutia o varení sú založené na programe zdravého a aktívneho metabolizmu, ktorý Markus Grimm úspešne používa pri svojej praxi na lechu už dva roky. Zdravie, pohoda a normálna telesná hmotnosť sa dosiahnu iba vtedy, ak metabolizmus funguje optimálne. Väčšina ľudí však nekonzumuje dostatok potravy, ktorú potrebujú ich žľazy na to, aby produkovali správne množstvo rozhodujúcich hormónov. Následkom toho je metabolizmus často v nerovnováhe. Dôsledky môžu siahať od „nevoľnosti“, priberania na váhe až po možné chronické ochorenia, ako je vysoký krvný tlak, reumatizmus alebo diabetes mellitus.
Pomocou metabolického programu sa metabolizmus vráti do rovnováhy. Východiskovým bodom programu je rozsiahla analýza, pri ktorej sa vyšetruje 42 špecifických hodnôt krvi. „Na tomto základe vytváram koncept výživy špeciálne šitý na mieru každému človeku,“ hovorí odborník. Markus Grimm poskytuje svojim pacientom komplexné rady, poskytuje presné pokyny a je samozrejme kedykoľvek k dispozícii pri akýchkoľvek otázkach.
„Na stretnutiach pri varení by som rád podporil svojich pacientov a ďalších ľudí zameraných na zdravie pri ľahkej integrácii zdravej výživy do každodenného života,“ vysvetľuje odborník na výživu. Okrem toho spolu s Rudolfom Ederom z pekárne Eder vyvinuli sériu „Feel-good“. Jedná sa o rožky bohaté na životne dôležité látky a so zníženým obsahom sacharidov, rovnako ako chlieb s vynikajúcou znášanlivosťou a o 90 percent vyšším obsahom bielkovín. „Ideálny doplnok k metabolickému programu a zdravej výžive,“ hovorí Markus Grimm. Chlieb je k dispozícii vo všetkých pobočkách pekárne Eder.