Študentská kuchyňa Jednoducho sa dobre najete za málo peňazí - študent

Sotva ste sa odsťahovali, ale už nevidíte cestoviny s pestom? Zároveň ako študent máte často len málo peňazí na nákup potravín. To však neznamená, že musíte jesť každý deň to isté. Ukážeme vám, ako môžete s malými finančnými výdavkami preniesť kúsok kuchyne svojej matky na svoje štyri steny. Absolútne vhodné pre začiatočníkov na varenie!

najete

syrové rezance

  • 5 vajec
  • 400g múky
  • 1 pomlčka oleja
  • 1 lyžička soli

Na cesto na varenie vložte vajcia, múku, olej a soľ do misy a dobre ho premiešajte pomocou háku na cesto. Postupne pridávajte trochu vody, aby bolo cesto tuhé. V hrnci privedieme do varu osolenú vodu a cesto pomocou varešky alebo cedidla posunieme do vriacej vody. Spaetzle sa varí, kým nevyplávajú na hladinu vody, a potom sa lovia sitom. Syr v miske posypte vareškou, dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením. Možno budete chcieť misku na chvíľu vložiť do rúry, aby sa syr správne roztavil. Teraz cibuľu podusíme na panvici a zalejeme hotovým lievikom.

Pečené zemiaky s tvarohom

  • Zemiaky (múčne)
  • Kvark
  • Byliny

Perfektný recept pre lenivých kuchárov, pretože to už nemôže byť jednoduchšie. Zemiaky zabalíte do alobalu, pridáte trochu oleja a korenia a dáte ich piecť na 40 minút do rúry. Počas tejto doby môžete tvaroh okoreniť bylinkami a niekoľkými koreninami. Jednoducho nalejte na pečené zemiaky a pochutnajte si.

Indické kari

  • Zelenina podľa vášho výberu, napríklad pór, zemiaky, paprika, mrkva
  • Kokosové mlieko
  • Korenie, ázijská zmes korenia

Ak ste doteraz v našom výbere nemali zeleninu, s kari si prídete na svoje. Povolené je všetko, čo chutí, od zázvoru po zemiaky. Spolu ho uvaríš v hrnci a pridáš kokosové mlieko. Ak máte radi na kari mäso, najlepšie je ho zvlášť opiecť a pridať k nemu. Teraz celý prívarok dobre dochuťte soľou, korením, kari a prípadne indickou zmesou korenia.

Cena: 5-10 €, v závislosti od výberu zeleniny

Palacinky (sladké alebo slané)

  • 150g múky
  • 250g mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 1 štipku soli
  • 1 polievková lyžica cukru

V miske si zmiešame mlieko s múkou, pridáme vajcia a zmiešame so soľou, cukrom a olejom hladké cesto. Môžete tiež pridať dúšok minerálnej vody alebo piva, aby sa palacinky uvoľnili. Potom cesto na malých častiach opečieme na rozohriatej panvici a pripravíme placky. Jedzte ju buď na sladko (napr. S nutellou a džemom) alebo na slano (napr. S hubami a creme fraiche).

omeleta

  • 4 vajcia
  • prípadne nakrájanú cibuľu, paradajky, slaninu
  • pažítka

Bez ohľadu na to, či ráno, napoludnie alebo večer, omelety vždy fungujú a sú obzvlášť rýchle na prípravu. Jednoducho rozšľahajte 4 vajcia, okoreňte, pridajte čerstvú pažítku a orestujte na panvici. Prípadne môžete vmiešať nakrájanú cibuľu, paradajky, slaninu a podobne. Na rozdiel od miešaných vajec zostáva omeleta v jednom kuse. dobrú chuť!

Kuskusový šalát

  • kuskus
  • Cícer
  • Olivy
  • mäta
  • 2 paradajky
  • 1 cibuľa

Kuskusový šalát je tiež známy ako tabbouleh a pochádza zo severnej Afriky. Kuskus jednoducho dáte do misy, zalejete vriacou vodou (pomer 2: 1) a necháte strmý. Keď sa voda úplne vstrebe, jednoducho poskladajte cícer, olivy, trochu mäty, nadrobno nakrájané paradajky a cibuľu (sparenú). Dochutíme soľou, korením, prípadne octom a olejom. Ideálne je vychutnať si chlad v horúcich letných dňoch!