Štúdium prerušovaného pôstu nie je vhodné na chudnutie - lekárska prax
Ako ovplyvňuje prerušovaný pôst chudnutie? (Obrázok: thanksforbuying/Stock.Adobe.com)
Schudnite počas obmedzeného času jedením?
Zdá sa, že takzvaný prerušovaný pôst podľa nedávnej štúdie nepomáha pri chudnutí. Prerušovaný pôst má ale aj ďalšie zdravotné výhody.
Podľa nedávnej štúdie, ktorú uskutočnili vedci z Kalifornskej univerzity v San Franciscu, prerušované hladovanie nemá za následok výrazne väčšie chudnutie ako bežná strava, ktorá zahŕňa konzumáciu troch jedál denne. Štúdia bola publikovaná v anglickom časopise „JAMA Internal Medicine“.
Čo je prerušovaný pôst?
Pri prerušovanom hladovaní sa jedlo konzumuje iba v určitých pravidelných intervaloch, často s cieľom schudnúť. Táto forma stravovania je v posledných rokoch čoraz populárnejšia. Okrem toho je špeciálna forma pôstu spojená s rôznymi zdravotnými výhodami, ako sú zlepšenie srdcových problémov, zníženie hladiny cholesterolu a zlepšenie koncentrácie, tvrdia vedci.
Časovo obmedzená strava
Štúdie sa zúčastnilo 116 ľudí s nadváhou alebo obezitou, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Bola tu kontrolná skupina, ktorá jedla tri jedlá denne. Zvyšní účastníci dodržiavali časovo obmedzenú stravu. Jedlo mohli konzumovať medzi 12. a 20. hodinou a zvyšok dňa sa postili. Počas pôstu mali účastníci dovolené piť iba nekalorické nápoje.
Ktoré hodnoty boli namerané?
Vedci merali nielen váhu účastníkov, ale aj ich tukovú a chudú hmotu, hladinu inzulínu, glukózu, cukor v krvi a príjem a spotrebu energie počas pôstu i mimo neho.
Aké veľké bolo chudnutie?
Aj keď skupina ľudí s prerušovaným pôstom zaznamenala úbytok hmotnosti o 1,17 percenta, v porovnaní s kontrolnou skupinou nedošlo k významnému rozdielu, tvrdia odborníci. Ľudia v kontrolnej skupine stratili za rovnaké obdobie 0,75 percenta z celkovej hmotnosti.
Pri hladovaní nezanedbávajte príjem bielkovín
Väčšina chudnutia súvisela aj s chudou hmotou a nie s percentom tuku. Pokiaľ ide o metabolické markery, výskumná skupina nemohla nájsť žiadne významné rozdiely medzi týmito dvoma skupinami.
Časovo obmedzený príjem potravy sa javí ako atraktívny ako možnosť ľahkého chudnutia, pretože nevyžaduje zdĺhavé a časovo náročné metódy, ako je počítanie kalórií alebo dodržiavanie zložitých diét. Ale v súčasnej štúdii sa nezistili žiadne výhody pri chudnutí z prerušovaného hladovania, uviedol výskumný tím.
Rozpor vo výsledkoch štúdie
Na rozdiel od súčasnej štúdie, rozsiahla analýza existujúcich štúdií, nedávno publikovaných v časopise American Journal of Medicine, dospela k záveru, že prerušovaný pôst môže veľmi dobre prispieť k zníženiu hmotnosti a tým k percentuálnemu podielu tuku v tele. Tiež sa zistili pozitívne účinky na metabolizmus lipidov, krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Zdá sa, že prerušovaný pôst stojí aspoň za pokus zhodiť prebytočné kilogramy. Rozhodujúce však je, ktoré potraviny sa konzumujú. Alebo povedané inak: ak si doprajete nezdravé jedlo iba osem hodín denne, nemali by ste byť prekvapení, ak je prerušovaný pôst neúspešný. (ako)