Súčasné trendy v stravovaní a výžive - Časopis - VitalAbo
Ak sa budete chvíľu venovať téme chudnutia a zdravej výživy, čoskoro si všimnete, že trendy vždy existujú. Každý rok prevezmú kontrolu jednotlivé diéty a druhy výživy. Súčasný vývoj.
Bývala jedna zázračná diéta za druhou. Každá z nich sľúbila najlepšie výsledky v čo najkratšom možnom čase s najmenšou námahou. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda? Bolo to tak, pretože keby tieto diéty dodržali to, čo sľúbili, existovali by aj dnes a čas by ich nezakryl do plášťa zabudnutia.
Veci dnes vyzerajú inak. Je všeobecne známe, že zázračná diéta neexistuje. Ak chcete schudnúť, musíte jednoducho skonzumovať viac kalórií, ako si dáte do tela. Bez tohto princípu to jednoducho nejde. V súčasnosti existuje čoraz viac diét, ktoré sa zameriavajú na tento princíp a jednoducho ukazujú spôsoby, ako ho splniť.
Trendy v zdravej výžive však dnes tiež pribúdajú ako huby. Zdravá výživa je na perách každého človeka a je často na nerozoznanie od klasických diét. Nebolo to tak vždy. Nie všetky diéty, ktoré v minulosti existovali, boli zdravé. Dnes existujú metódy, pomocou ktorých sa dá jednak chudnúť, jednak zdravo stravovať.
Toľko rôznych prístupov, je tu pre každého, od milovníkov mäsa cez vládcov nasledovníkov až po matematicky zdatných ľudí:
Vegánska strava
Pojem „vegánsky“ nevystihuje iba stravu, ale aj postoj k životu. Jeden sa stravuje čisto rastlinne a úplne sa zrieka všetkých živočíšnych produktov. Ovocie a zelenina sú na prvom mieste v zozname potravín. Je to aj o tom, ako zabrániť zbytočnému utrpeniu zvierat. Pri tejto diéte sa však musíte ubezpečiť, že v nej nie je nedostatok výživy.
Prerušovaný pôst
Diéta pre milovníkov čísel. 55: 2 alebo 16: 8 alebo každý tretí deň? Tieto čísla predstavujú rôzne formy tejto stravy. Základná myšlienka je nasledovná: V presne stanovenom časovom období sa stravujete normálne, zvyšok času sa postíte. Za stavu 5: 2 jete päť dní normálne, zvyšné dva dni jete veľmi málo. O 16: 8 sú to asi hodiny. Po 16 hodinách pôstu nasleduje 8 hodín bežnej stravy. Takže ak sa na chvíľu zaobídete bez jedla a ste dostatočne disciplinovaní, aby ste držali pôstne jednotky, môžete ich začleniť do každodenného života bez toho, aby ste museli meniť základnú stravu.
Paleo diéta
Teória tejto diéty spočíva v tom, že ľudia dnes majú úspechy moderného života, ale ich telá sa za posledných niekoľko tisíc rokov nezmenili. Moderná strava preto nie je vhodná pre ľudské telo z doby kamennej.
V tejto diéte sa vyhýba všetkému, čo v dobe kamennej neexistovalo. Takže existujú z. B. bez cukru, bez mlieka, bez obilia a bez alkoholu. Namiesto toho je na tanieri veľa mäsa, orechov, rýb, medu, vajec a ovocia a zeleniny.
Hustota energie
Nie je dôležité, koľko toho zjete, aby ste sa nasýtili. Termín energetická hustota znamená obsah kalórií v grame. V zásade môžete schudnúť, ak sa vždy najete dosť vecí, ktoré majú málo kalórií. Žalúdok je plný, ale počet kalórií je nízky. Ide opäť o aritmetiku, teraz však na internete nájdete aj tabuľky, ktoré niekedy fungujú s farbami semaforu.
Flexitariánska strava
Flexitariáni sú ľudia, ktorí uprednostňujú rastlinné jedlá, ale občas sa im nepáči dobrý kúsok mäsa. Títo ľudia jedia hlavne zeleninu, ovocie a ďalšie rastlinné potraviny, ale tiež občas jedia mäso a ryby, aby telu dodali bielkoviny. Výsledkom je, že flexitaristi sa zriedka musia vyrovnávať s nedostatkami výživy. Jete všetko, ale niektoré veci zjedia menej ako iné.
Diéta TVL
TVL znamená „terapeutické zmeny životného štýlu“. Potravinám s vysokým obsahom nasýtených tukov sa vyhýbame. Namiesto toho jedia hlavne obilné výrobky, nízkotučné mliečne výrobky, ryby, chudé mäso, ovocie a zeleninu. Občerstvenie alebo hotové výrobky sa úplne vyhýbajú, strava je všeobecne vyvážená a zdravá. Svoju úlohu hrá aj energetická hustota potravín a ich zloženie.