Sušené tekvicové semiačka - výhody, kalórie a nutričné zloženie
Spotreba malého množstva tekvicové semiačka môže poskytnúť značné množstvo zdravých tukov, horčíka a zinku. Z tohto dôvodu boli tekvicové semená spojené s niekoľkými zdravotnými výhodami. Medzi ne patrí zlepšenie zdravia srdca a ochrana pred určitými formami rakoviny. Tieto semená môžete navyše ľahko zahrnúť do svojej stravy.
Zloženie výživy
Tekvicové semiačka sú bohaté na živiny, ako sú bielkoviny a nenasýtené tuky, najmä kyselina omega-3. Medzi ďalšie živiny prítomné v týchto semenách patrí mangán, tryptofán, vápnik, draslík, horčík, meď, fosfor, zinok a železo. (1)
Okrem toho majú tekvicové semená fytosterol, organickú zlúčeninu, ktorá tiež prispieva k ich výživovej hodnote.
VÝHODY
Zdravie srdca
fytosteroly a polynenasýtené mastné kyseliny Omega 3 prítomné v tekvicových semenách môžu znížiť hladinu LDL cholesterolu. Tieto zlúčeniny môžu tiež predchádzať vzniku krvných zrazenín a ateroskleróze, čím znižujú riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. (2)
Zlepšenie zdravia prostaty
Správa publikovaná v časopise Fytoterapia ukazuje, že tekvicové semená sú dobré na zmiernenie príznakov zväčšenej prostaty, predovšetkým kvôli ich vysokému obsahu zinok. (3)
Pomáhajú udržiavať zdravie prostaty, čo je jedna z najbežnejších oblastí výskytu rakoviny u mužov. Navyše, tekvicové semená zaisťujú vysokú plodnosť zvyšovaním kvality spermií.
Vyvolávajú ospalosť
Ak sa po dlhom dni cítite unavení alebo vystresovaní, môžete vyskúšať spať nejaké tekvicové semiačka.
Tekvicové semiačka sú bohatým zdrojom horčík a tryptofán, majú sedatívne a upokojujúce vlastnosti, ktoré stimulujú spánok. (4)
Rast vlasov
Štúdie to preukázali tekvicový olej je prospešný pre rast vlasov u mužov. (5)
Nízka hladina androgénu sa považuje za hlavnú príčinu vypadávania vlasov u mužov. Olej zvyšuje hladinu androgénov, takže hrsť tekvicových semien každý deň môže byť prospešná pre rast vlasov.
Protirakovinové vlastnosti
Tekvicové semiačka môžu pomôcť pri liečbe rôznych druhov rakoviny, vrátane rakoviny žalúdka, prostaty, pľúc alebo hrubého čreva.
lignany z extraktov z tekvicových semien majú protirakovinové a antioxidačné vlastnosti. (6)
Je tiež známe, že tieto semená znižujú riziko rakoviny prsníka u žien po menopauze.
Štúdia, ktorej sa zúčastnili ženy po menopauze, hodnotila koreláciu medzi produktmi bohatými na fytoestrogén a diétnymi lignanmi vo vzťahu k riziku rakoviny prsníka. Výsledky poskytli dostatočné dôkazy na zníženie rizika rakoviny prsníka zvýšením spotreby tekvicových semien. (7)
Cukrovka
Vysoký obsah horčík z tekvicových semien pomáha znižovať hladinu cukru v krvi v tele. Zvyšovaním produkcie inzulínu a znižovaním oxidačného stresu v tele pomáhajú predchádzať cukrovke 2. typu.
Zmierniť zápal
Štúdie ukazujú, že tekvicové semiačka majú protizápalové vlastnosti. (8) Bolesť pri artritíde sa dá znížiť, ak do stravy pridáte malé množstvo tekvicových semien. Tým tiež udržíte zdravé tkanivá.
Chráni pred parazitmi
Tekvicové semiačka sú spojené s aktivitou antiparazitikum a tradične sa používajú na elimináciu červov a iných nebezpečných parazitov z tela. (9)
Pre deti, ktoré sú na červy najcitlivejšie, sa tekvicové semiačka často odporúčajú ako chutné občerstvenie, ale aj ako pomoc proti týmto červom, ktoré môžu viesť k podvýžive alebo dokonca k smrti.
Zabráňte obličkovým kameňom
Tekvicové semiačka pomáhajú znižovať toxíny v tele vďaka svojim močopudným a antioxidačným vlastnostiam. Stimulujú cirkuláciu a zlepšujú funkciu pečene a obličiek.
Kyselina močová a rôzne ďalšie toxíny sa preto z tela vylučujú, čo znamená, že sa nemôžu hromadiť v obličkových kameňoch. (10)
Zabráňte osteoporóze
Tekvicové semiačka sú mimoriadne populárne kvôli svojim účinkom na osteoporózu. (11)
Majú vysoké hladiny zinku, vápnika, medi a ďalších minerálov, ktoré súvisia s vysokou hustotou kostí. Štúdie preukázali, že pravidelný príjem tekvicových semien môže zmierniť príznaky osteoporózy.
Znížte krvný tlak
Vysoká úroveň meď z tekvicových semien zvyšuje počet červených krviniek a zlepšuje okysličený priechod krvi cievami. Táto aktivita v kombinácii s nízkym obsahom sodíka môže tiež znížiť zdravie srdca znížením krvného tlaku. (12)
riziká
bolesť brucha
Tekvicové semiačka spôsobujú bolesť žalúdka, keď sa konzumujú v obrovskom množstve. Je bohatým zdrojom mastných olejov, ktoré môžu spôsobovať kŕče a bolesti žalúdka.
Interakcia s diuretikami
Štúdie naznačujú, že tieto semená môžu interagovať s diuretikami, a preto môžu skutočne ovplyvniť rovnováhu minerálov v tele.
Vysoký obsah kalórií
Tekvicové semiačka majú vysoký obsah kalórií, preto ich treba konzumovať s mierou. (13) Existujú tiež obmedzené dôkazy o tom, že muži môžu mať problémy s ejakuláciou.
Ak si chcete vychutnať výhody tekvicových semien, ľahko sa dajú zahrnúť do vašej stravy. V mnohých krajinách sú obľúbeným občerstvením a tekvicové semiačka sa dajú konzumovať buď surové, vyprážané, solené alebo nesolené.
Okrem toho, že sa budete jesť sami, môžete si tekvicové semiačka pridať takmer do všetkého, od ovsa po šaláty, varenú zeleninu, koláče, polievky, celozrnné jedlá a samozrejme aj dezerty.
Tekvicové semiačka sú dobrým zdrojom bielkovín, horčíka, fosforu, vitamínu K, železa a zinku s nízkym obsahom cholesterolu a sodíka.