Takto sa živí Elle Macpherson
Topmodelka 90. rokov prisahá na túto formu výživy.
Aby sa prebytočné zimné kilogramy opäť dostali dole, hviezdy ako Jennifer Aniston, Victoria Beckham a Kirsten Dunst sa spoliehajú na momentálne populárnu „zásaditú stravu“. "The Body" Elle McPherson tiež udržuje svoje telo na úrovni topmodelky na úrovni 52.
Alkalizujúce jedlá
Čo to znamená? Ako už názov napovedá, živia sa iba alkalizujúcimi potravinami, ako sú surové a čerstvé ovocie a zelenina. Cieľom nie je prekročiť prirodzenú hodnotu pH tela 7,36 - 7,44. Závisí to od potravín, ktoré konzumujete, môžu byť neutrálne, kyslé alebo zásadité. Keď je telo kyslé, základné živiny sa spotrebúvajú rýchlejšie, napríklad draslík, horčík, sodík a vápnik. Škodlivé baktérie sa tiež množia rýchlejšie v kyslom prostredí a spôsobujú infekcie a choroby. Tieto baktérie nemôžu prežiť v alkalickom tele.
Niektoré jedlá sú zásadité, ak sa konzumujú surové, ale pri varení obsahujú vysoký podiel kyselín, napríklad špenát. „Alkalická strava“ nie je prospešná iba pre postavu, za určitých okolností môže dokonca zvrátiť niektoré choroby.
V ponuke
Zdravá strava pozostáva z 80% zásaditých jedál: uhorka, pšeničná tráva, jačmenná tráva, brokolicové klíčky, lucerna klíčková, petržlenová vňať, kel, morská zelenina, avokádo, paprika, červená repa, brokolica, kapusta, zeler, čakanka, kapustné listy, zázvor, zelené fazule, cesnak, Zelenina horčica, hlávkový šalát, cibuľa, paradajky, špenát. Niektoré orechy, semená (sezamové semiačka) a oleje sú tiež dobrým zdrojom zásaditosti, najmä tekvicové semiačka, mandle, ako aj za studena lisované oleje, ako je olej z tresčej pečene, pupalkový olej, za studena lisovaný olivový olej, ľanový olej, rybí olej. Kyslé potraviny ako mäso, morské plody, mliečne výrobky, cestoviny a biela múka, ryža, káva alebo alkohol sa môžu konzumovať až do 20%.
Vedľajšie účinky
Nielenže to znie ako zdravá strava, ale je to tak, pretože zásaditá strava tiež znižuje riziko srdcových chorôb, rakoviny, mŕtvice a cukrovky. Čerstvo vytlačené citrusové plody urýchľujú chudnutie a posilňujú imunitu. Alkalická strava navyše uľahčuje trávenie, dodáva viac energie a zmierňuje bolesti hlavy a svalov.
Mimochodom, Elle MacPherson prisahá na inú formu výživy: Je zarytou pescetárkou - zaobíde sa teda bez mäsa, ale konzumuje ryby.