Talianska omeleta s brokolicou (low-carb frittata)

(Kompendium s nízkym obsahom sacharidov) - Talianska brokolicová omeleta alebo frittata je recept, ktorý sa dá jesť na raňajky aj na obed. Aj tu máme skvelé jedlo s nízkym obsahom sacharidov vyrobené z vajec s vysokým obsahom bielkovín, ktoré vás na dlho zasýti a optimálne podporí vašu stravu s nízkym obsahom sacharidov.

talianska

Na omelete alebo frittate je vynikajúce to, že sa pripravuje rýchlo a ľahko. Okrem toho je tento lahodný recept nenáročný na peňaženku, pretože ingrediencie sú lacné a nájdete ich všade 🙂

A teraz sa bavte varením a nechajte sa na to Talianska omeleta s brokolicou (frittata) chuť 🙂

Nízkosacharidové prísady a knihy

Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.

Ingrediencie:

    450 g brokolice 40 g na kocky nakrájanej zeleninovej cibule 6 bielkov 1 vajce 30 g parmezánu 1 ČL olivového oleja soľ a korenie

Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na 2 porcie. Príprava trvá asi 10 minút. Celá doba varenia a pečenia je 35 minút.

Nutričné ​​hodnoty:

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

Príprava

Predhrejte si rúru na 175 stupňov (prúdenie). Brokolicu opatrne umyjeme pod studenou vodou a necháme krátko odkvapkať. Ostrým nožom odrežte jednotlivé ružičky brokolice zo stopky. Stopku brokolice však nemusíte vyhodiť, pretože ju môžete zjesť spolu s ňou.

Stopku brokolice vždy spracujem týmto spôsobom: Predtým zo stonky odstrihnem všetky suché miesta a potom stopku nakrájam na kúsky veľké.

Dajte hrniec so slanou vodou a varte v ňom brokolicu na strednom ohni asi 5 minút.

Kým sa brokolica dusí, odlúpnite zelenú cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky. Potom na panvici na olivovom oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu.

Brokolicu scedíme a na kocky cibule na panvici pridáme predvarenú brokolicu. Brokolicu tiež osmažte dookola.

Medzitým si vyšľaháme sneh z bielkov a vajíčko do vhodnej misy spolu so soľou a korením podľa tvojho vkusu. Brokolicu a osmaženú zelenú cibuľu zalejeme rozšľahanými vajcami. Všetko krátko podusíme na panvici asi 3 - 5 minút. Panvicu však zložte z varnej dosky skôr, ako sa celé vajíčko zlepí.

Opatrne všetko vylejte z panvice do pekáča a posypte frittatu parmezánom. Všetko pečieme vo vyhriatej rúre na strednom rošte 20 minút, kým nedosiahneme požadované hnednutie. Dobrú chuť.

Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám to páči Talianska omeleta s brokolicou (low-carb frittata) alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.