Tekvica na cukrovku je sýtosť, krvný tlak a látky znižujúce hladinu cukru v krvi
Tekvica pri cukrovke má veľa pozitívnych účinkov. Pretože tekvica je nízkokalorický plniaci stroj, ktorý dokáže znížiť aj krvný tlak a hladinu cukru v krvi.
Rýchlo sa zvyšujúca prevalencia cukrovky predstavuje čoraz väčšiu záťaž pre našu spoločnosť. Preto je veľa vedcov zaneprázdnených vývojom nových, bezpečných a lacných liekov na liečbu cukrovky. Bylinné lieky a rôzne potraviny môžu naopak vo vysokej miere vyhovieť aj rôznym požiadavkám na cukrovku. Koniec koncov, tekvica dokonale zapadá do obrazu pri cukrovke. Aktuálna štúdia ukazuje, že najmä polysacharid a jeho hydrolyzáty z tekvice majú veľký potenciál na prevenciu cukrovky.
Tekvica sa zvyčajne pestuje ako plodina na farmách a jej plody sa používajú na ľudskú spotrebu aj v prípade cukrovky. Tekvica má tiež pomerne vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín, ako aj vitamínov a stopových prvkov.
Tekvica pri cukrovke má potenciál znižovať krvný tlak a hladinu cukru v krvi
V posledných rokoch sa uskutočnili rôzne štúdie s cieľom analyzovať antidiabetický potenciál bylín a rastlín. Štúdium výhod tekvice na cukrovku sem patrilo.
Pacienti s cukrovkou v zásade potrebujú pre svoju stravu správne jedlá, aby si každý deň mohli pripravovať zdravé jedlá. Preto je použitie rôznych sezónnych plodov veľmi dôležité.
Tekvica je zdravé plnivo a reduktor krvného tlaku
Tekvica sa pestuje v mnohých odrodách, pričom všetky majú iba asi 27 kalórií na 100 gramov dužiny. Preto je tekvica aj zdravou výplňou. Jemné tekvicové mäso je možné pripraviť aj v mnohých variáciách.
Koniec koncov, prísady v tekvici môžu tiež ponúknuť veľa. Pôsobia mierne odvodňujúco, a preto priaznivo pôsobia na vysoký krvný tlak. Aj preto je tekvica pre ľudí s cukrovkou veľmi zdravá.
S D-chiro-inozitolom v tekvici na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke
Mnoho terapeutov odporúča konzumovať surový vodný extrakt z tekvicových plodov na liečbu cukrovky typu 2 alebo cukrovky nezávislej od inzulínu. Početné štúdie potvrdzujú, že tekvica má hypoglykemické vlastnosti znižujúce hladinu cukru v krvi. Napríklad v štúdiách tekvica preukázala rovnakú hypoglykemickú účinnosť ako štandardný liek tolbutamid u pacientov s cukrovkou 2. typu.
Vedci predpokladajú, že tieto vlastnosti znižujúce hladinu cukru v krvi sú spôsobené buď zvýšenou sekréciou inzulínu pankreasu existujúcimi β-bunkami, alebo uvoľnením inzulínu z viazanej formy. V podstate tekvica obsahuje veľa D-chiro-inozitolu.
Vedecké štúdie preukázali, že najmä tekvicové semiačka môžu byť účinné proti hypoglykémii a cukrovke. Pretože majú relatívne vysoký obsah D-chiro-inozitolu. Je však potrebné podrobnejšie analyzovať presný mechanizmus tohto antidiabetického účinku.
Ďalšie zložky, vďaka ktorým je tekvica taká cenná pre pacientov s cukrovkou
Z tekvice sa tiež izolovali rôzne ďalšie zložky a analyzovali sa z hľadiska ich antidiabetického potenciálu. Vedci napríklad tvrdia, že fenolové látky v tekvici majú antidiabetické účinky vo vzťahu k inhibícii β-glukozidázy a amylázy.
V ďalších experimentoch by sa polysacharidy mohli izolovať riadenou separáciou vo vode rozpustných látok z tekvicovej buničiny. Analýza ukázala potenciál na zníženie hladiny cukru v krvi a zlepšenie glukózovej tolerancie.
Najmä tekvicové semiačka môžu byť s relatívne vysokým obsahom D-chiro-inozitolu účinné proti hypoglykémii a cukrovke.
Napríklad nedávna štúdia o tekvicových polysacharidoch a pueraríne (prírodný izoflavón z Pueraria lobata) ukázala silný účinok na glukózovú toleranciu. Takéto ošetrenie by mohlo viesť k zníženiu hladín glukózy v krvi. Okrem toho boli tekvicové polysacharidy a puerarín účinné pri zmierňovaní inzulínovej rezistencie a pri uplatňovaní cytoprotektívneho účinku na myši s cukrovkou.
Existujú tiež hypotézy, že podporný účinok tekvicového polysacharidu pri cukrovke vyplýva zo zmien v črevnej mikrobiote a produkcie mastných kyselín s krátkym reťazcom.
Záver
So zreteľom na všetky tieto výsledky štúdie sa dá predpokladať, že tekvica má potenciálne antidiabetické vlastnosti. Odporúčanie na konzumáciu tekvice pri cukrovke popri liečbe cukrovky je preto zrejmé.
V zásade je však potrebných viac štúdií na ďalšie preskúmanie terapeutického, antidiabetického potenciálu tekvíc.
Literatúra:
Fang Z, Xiao B, Jiang W a kol. Hodnotenie antioxidačnej kapacity polysacharidových hydrolyzátov z tekvice pomocou modelu Caenorhabditis elegans [zverejnené online pred tlačou, 2020 9. júna]. J Food Biochem. 2020; e13275. doi: 10,1111/jfbc.13275
Xue Chen, Lei Qian, Bujiang Wang, Zhijun Zhang, Han Liu, Yeni Zhang, Jinfu Liu. Synergické hypoglykemické účinky tekvicových polysacharidov a puerarínu na myši II. Typu. Molekuly. 2019 marec; 24 (5): 955. Publikované online 2019 8. marca. Doi: 10,3390/molekuly 24050955
Wang S, Lu A, Zhang L, Shen M, Xu T, Zhan W, Jin H1, Zhang Y, Wang W. Extrakcia a čistenie tekvicových polysacharidov a ich hypoglykemický účinok. Int J Biol Makromol. Máj 2017; 98: 182-187. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.01.114. Epub 2017 30. januára.
Gao YF, Zhang MN, Wang TX, Wu TC, Ai RD, Zhang ZS. Hypoglykemický účinok D-chiro-inozitolu u potkanov s diabetes mellitus 2. typu prostredníctvom signálnej dráhy PI3K/Akt. Mol Cell Endocrinol. 2016 15. septembra; 433: 26-34. doi: 10.1016/j.mce.2016.05.013. Epub 2016 20. mája.
Adams GG, Imran S, Wang S, Mohammad A, Kok MS, Gray DA, Channell GA, Harding SE. Hypoglykemický účinok tekvicových semien, trigonelín (TRG), kyselina nikotínová (NA). A D-chiro-inozitol (DCI) pri kontrole glykemických hladín pri diabete mellitus. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1322-9. doi: 10.1080/10408398.2011.635816.
Mukesh Yadav, Shalini Jain, Radha Tomar, G.B.K.S. Prasadand Hariom Yadav. Liečivý a biologický potenciál tekvice: aktualizovaný prehľad. Recenzie na výskum výživy (2010), 23, 184-190.
doi: 10.1017/S0954422410000107