Tekvicová krémová polievka s kyslou smotanou - recepty na varenie od A po Z.

polievka

prísady

  • 400 g tekvice, bez škrupiny a semien
  • 1 malá cibuľa
  • 1 lyžica masla alebo margarínu
  • 630 ml vody
  • 1 1 mäsová polievka
  • 130 ml kyslej smotany soľ
  • horúce chilli
  • 4 lyžice mastného krému

Kategória receptov:

Recept na tekvicovú krémovú polievku s kyslou smotanou

Príprava: 10 minút Horí: 30 minút

DOBRE VEDIEŤ Ak máte pri stole vegetariána, môžete namiesto vačkovej polievky použiť zeleninovú polievku.

1 Tekvicu nakrájajte na kocky. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju nadrobno. V hrnci si rozpustíme maslo a opražíme cibuľu, kým nebude sklovitá.

2 Pridajte tekvicu a dolejte vodu. Potom zalejeme mäsovým vývarom, podlejeme a dusíme 15 minút.

3 Pomocou mixéra pripravte polievku z pyré a prípadne ju prepasírujte cez sitko. Potom pridáme smotanu. Nakoniec chuť dochutíme trochou horkej papriky a soľou a privedieme k varu.

4 Vložte krémovú polievku do 4 tanierov. Na každý plát pridáme lyžicu mastného krému, ktorý mierne zarovnáme špičkou noža. Podávame ihneď.

krémová

1 porcia: kcal 210 kJ 882 bielkoviny 4g sacharidy 7g tuky 18 g cholesterol 55 mg sodík 1 157 mg

Podobné recepty:

Tekvicová krémová polievka s mliekom

Tekvicová krémová polievka s mliekom a maslom, podávaná s chlebovými krutónmi

Tekvicový baf

Pečené tekvicové suflé s paprikou, hnedou ryžou, drveným tofu a strúhankou

Tekvicový puding so zemiakmi

Tekvicový puding so zemiakmi, nakrájanou šunkou, smotanou, paradajkami a parmezánom, ochutený bazalkou

Pstruh na masle s tekvicou

Maslový pstruh na masle s pečenou tekvicou, kaviárom, smotanou, šľahačkou, kôprom a estragónom

Tekvicové rolky

Rolky z kysnutého cesta plnené tekvicou, margarínom, strúhankou, škoricou a vanilkou