Tento obrázok poskytuje presný obraz o tom, čo sa stane po vypití Diet Coly

Túto otázku sme nedávno adresovali skeptikom. Je to presný popis procesov, ktoré prebiehajú v tele hodinu po vypití Coca Coly? Teraz autor obrázka zobrazeného v tomto predchádzajúcom príspevku zverejnil tentoraz ďalší obrázok, ktorý údajne vysvetľuje, čo sa stane do hodiny po vypití Diet Coly. Sú tieto tvrdenia skutočné? Odkaz na novinový článok

odpovedať

Ak prejdeme zoznam sýtených vôd, karamelových farieb, aspartámu, kyseliny fosforečnej, benzoanu draselného (na ochranu arómy), prírodných aróm, kyseliny citrónovej a kofeínu v porovnaní s tvrdením, môžeme vidieť niektoré z tých menších. Tvrdenia týkajúce sa tejto infografiky týkajúcej sa koksov na chudnutie sa zdajú byť čiastočne pravdivé v priebehu času, keď sa skonzumujú neobvykle veľké množstvá, zatiaľ čo iné sú čiastočne nepravdivé, čo v ideálnom prípade robí celé tvrdenie o tom, čo sa stane po vypití plechovky dietného koksu, moc .

„Dôkazy neoprávňujú hystériu o aspartáme v diétnych nápojoch.“ Aspartám je nízkokalorické sladidlo, ktoré sa skladá hlavne z dvoch aminokyselín. Kyselina asparágová a fenylalanín. Aspartám v diétnom kokse je jednou z najdôkladnejšie preskúmaných zložiek a jeho bezpečnosť potvrdilo viac ako 200 štúdií. V Dr. Walton zo 164 štúdií, o ktorých sa predpokladá, že sú relevantné z hľadiska bezpečnosti ľudí, 83 (92%) identifikovalo jeden alebo viac problémov s aspartámom z 90 nezávislých (nezávislých) štúdií. Zo 74 štúdií sponzorovaných priemyslom aspartámu všetkých 74 (100%) uviedlo, že s aspartámom neboli zistené žiadne problémy. FDA naďalej podporovala jeho použitie ako „sladidla na všeobecné použitie“.

Biologické účinky: "V tele sa aspartám štiepi na fenylalanín, kyselinu asparágovú a metanol. Metanol môže byť vo vysokých množstvách toxický, ale množstvá, ktoré sú výsledkom rozkladu aspartámu, sú menšie ako množstvo" prírodných "potravín. Napríklad vypitie litra by Výsledkom diétnej sódy je spotreba 55 miligramov (mg) metanolu v porovnaní so 680 mg metanolu z jedného litra ovocnej šťavy. .

Fenylalanín a kyselina asparágová sú aminokyseliny a prirodzene sa nachádzajú v mnohých potravinách, ktoré obsahujú bielkoviny. Pre väčšinu ľudí nespôsobujú zdravotné problémy. Ľudia so zriedkavým ochorením fenylketonúria však musia obmedziť príjem fenylalanínu, jednej zo zložiek aspartámu, pretože ich telo ho nedokáže rozložiť, a preto sa im aspartám zvyčajne odporúča vyhnúť sa. „

20 minút - Tvrdenie „Môže to spôsobiť spustenie inzulínu“ je nesprávne, Pretože výskum ukazuje, že u zdravých ľudí príjem sacharózy, ale nie acesulfamu-K, aspartámu, cyklamátu alebo sacharínu (v miernych dávkach), zvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulín počas 2 hodín. Jedna perorálna alebo Ig dávka sukralózy, aspartamu alebo acesulfamu-K tiež nezmenila plazmatické hladiny GLP-1 a peptidu YY (peptid YY je tiež vylučovaný L bunkami a znižuje hlad).

Podľa Susan Swithersovej z Purdue University však umelé sladidlá vyvolávajú protiintuitívny účinok indukcie metabolických porúch, ale dôkazy sú zmiešané (korelácia neznamená príčinnú súvislosť).

Posledné údaje od ľudí a modelov hlodavcov preukázali malú podporu umelo sladených nápojov pri podpore chudnutia alebo predchádzaní negatívnym zdravotným výsledkom, ako je cukrovka typu 2, metabolický syndróm a kardiovaskulárne príhody. Namiesto toho niekoľko štúdií naznačuje, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú umelo sladené nápoje, sú vystavení väčšiemu riziku ako ľudia, ktorí nekonzumujú umelo sladené nápoje. s rozsahom zvýšeného rizika podobného rizikám spojeným so sladkými nápojmi.

Zdá sa, že existuje obava z toho, či umelé sladidlá spôsobujú problémy ničením črevných baktérií, čo si vyžaduje ďalšie štúdium. Umelé sladidlá nespĺňajú naše chute na organický cukor rovnako ako cukor, a preto by mohli viesť k zvýšenému príjmu potravy, ale dôkazy sú opäť zmiešané. Spotreba sýtenej minerálnej vody sladenej aspartámom vedie k krátkodobému zvýšeniu subjektívneho apetítu. Spotreba sódy v potrave najmenej každý deň bola spojená s významne vyšším rizikom vybraných zložiek metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu, hoci tieto pozorovacie údaje nemôžu stanoviť príčinnú súvislosť. Nedávna štúdia potvrdzuje súvislosť medzi zvýšeným výskytom cukrovky typu 2 a vysokou konzumáciou sladkých nealkoholických nápojov u dospelých v Európe.

Jedným z vysvetlení, ktoré ešte nebolo preskúmané, by mohlo byť, že keď si telo zvykne zažiť sladkú chuť sódy bez konzumácie kalórií, začne zabúdať na to, že potraviny, ktoré obsahujú pravý cukor a iné sacharidy, Dodávajúce kalórie a vedci sa stále snažia zistiť súvislosť medzi obsahom bez kalórií a prírastkom hmotnosti.

40 minút - Tvrdenie, že „môže byť návykové“, je čiastočne nesprávne, pretože plechovka diétneho koksu obsahuje trikrát až štyrikrát menej kofeínu (28 mg až 76 mg) ako malá káva Starbucks. Mierna konzumácia kofeínu, ktorá je podľa amerického úradu pre potraviny a liečivá 100 až 200 mg denne, môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako je nervozita, nespavosť, zvýšený krvný tlak, zvýšený srdcový rytmus, dehydratácia, časté močenie alebo závislosť. Ľudia, ktorí konzumujú kofeín každý deň, môžu byť závislí a môžu sa u nich prejaviť abstinenčné príznaky, ako je podráždenosť, bolesť hlavy alebo únava, ak ho náhle prestanú užívať.

Okrem kofeínu tu pravdepodobne zohrávajú úlohu aj faktory, pretože výskum ukázal, že umelé sladidlá v diétnych limonádach (napr. Aspartám) môžu spôsobiť, že si ľudia budú stále dopĺňať svoje poháre, pretože umelý cukor nespôsobuje, že sa budete cítiť plní skutočného cukru. Napríklad v štúdii z roku 2008 mozog žien, ktoré pili vodu striedavo sladenú cukrom a Splendou, ukázal rozdiel pomocou funkčných MRI mozgu (fMRI), ktoré ukázali, že oba nápoje boli zvýraznené v systéme odmien mozgu Cukor to robil úplnejšie. Inými slovami, umelé sladidlá môžu stimulovať pijanov alebo ich mozgy k tomu, aby stíhali „vysoké“, ktoré udržuje sodovky v strave mimo dosahu navždy. Nie je jasné, či tento dráždivý účinok môže viesť k závislosti, ale je Možnosť. “

Jeden z vedcov štúdie, Dr. Martin P. Paulus, profesor psychiatrie na Kalifornskej univerzite v San Diegu, hovorí: „Umelé sladidlá majú pozitívne posilňujúce účinky. To znamená, že ľudia pre ne budú pracovať, rovnako ako pri iných potravinách, alkohole a dokonca aj pri zneužívaní drog. Kedykoľvek.“ Ak máte, existuje šanca, že u určitej skupiny ľudí dôjde k závislosti. Neexistujú jasné dôkazy o biochemickej závislosti od sodnej stravy, ale domnievam sa, že ľudia si určite zvyknú na sodovú soľ a sú mimo nej. Existujú určité nepotvrdené špekulácie, že diétne limonády majú jemný vplyv na hladinu inzulínu a cukru v krvi, čo vyvoláva hlad a chute a ovplyvňuje to, ako a čo jete. Odborníci tiež tvrdia, že diétna sóda a jej umelé sladidlá môžu spôsobiť, že niektorí ľudia budú na nej psychicky a dokonca fyzicky závislí, a to spôsobom, ktorý napodobňuje ťažšie závislosti a na rozdiel od sódy s obsahom cukru vám môže pomôcť pribrať, ak budete jesť príliš veľa. piť z toho.

60 minút a viac - tvrdenie „bez jedla“ je čiastočne nesprávne, pretože všetky nápoje, vrátane kofeínových a nekofeínových nápojov, sú hydratačné, pokiaľ ide o denné potreby vody a hydratácie. Môžu to byť džús, nealkoholické nápoje, čaj, mlieko, voda a káva.

Neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že kofeín spôsobuje dehydratáciu, avšak podľa Dr. Ann Grandjean mierne diuretikum. Rozsahy kofeínu v diétnom kokse sa pohybujú od minimálne 28 mg (plechovka 7,5 fl oz) až po 76 mg (plechovka 20,5 fl oz), zatiaľ čo výskumy ukazujú, že objem moču sa zvyšuje iba pri dávke 360 mg kofeínu.