Terapeutické hladovanie pre a proti - bez chudnutia pri hladovaní Kliniky pôstu - kúra nalačno - pôst
Lekárska asociácia, pôst a výživa e. V. (ÄGHE) in Überlingen poukazuje na to, že desaťročia skúseností a vedeckých poznatkov jasne odporujú týmto nepodloženým a panicky sa šíriacim vyhláseniam.
Nie je aktuálne používať pseudovedecké informácie na to, aby sa populácia bála pôstu, pretože pôst je na jednej strane účinná terapia metabolických chorôb, rizikových faktorov vrátane nadváhy a má silný vplyv na reumatizmus, astmu, alergie a migrény, aby sme vymenovali aspoň niekoľko indikácií. spomenúť. Na druhej strane pôst ponúka duševné a duchovné uvedomenie si seba samého.
Pôst zo zdravotných dôvodov má v naturopatickej medicíne dlhoročnú tradíciu a v súčasnosti ho čoraz viac terapeuticky využívajú lekári na špecializovaných klinikách aj ambulantne. Duchovný pôst navyše zažíva renesanciu v kláštoroch a náboženských komunitách.
Pôstu sa však treba naučiť a vyžaduje si odborný dohľad. Lekárska asociácia pre terapeutický pôst a výživu (ÄGHE) ponúka pre lekárov pokročilé školenie o pôste a spolupracuje s výcvikovými inštitúciami, ako je UGB, pre vodcov pôstu.
Pokiaľ ide o jednotlivé tvrdenia inštitútu D.I.E.T. týkajúce sa pôstu, Medical Association Heilfasten und Nahrungsmittel e. V. takto:
Inštitút D.I.E.T.:
Počas každého nulového príjmu kalórií organizmus padá späť na zásoby bielkovín v tele.
Inštitút D.I.E.T.:
Pôst nie je vhodný na chudnutie, pretože telo stráca najmä tekutiny a svaly.
Pri metodicky správnom hladovaní sa zvyšuje výkonnosť svalov - vrátane svalov srdca (a to ešte viac, ak sa počas pôstu vykonáva adekvátny cvičebný program). Ľudia, ktorí sa držia pôst, majú tendenciu cítiť sa čoraz viac zdatní, majú ľahší pohyb a veľa ľudí, ktorí sa postia, sa nepretržite pripája k výkonnejším skupinám (napr. Turistické skupiny). Vrcholový športový výkon sa však neodporúča. Pri pôste je hlavným palivom tuk a nie bielkovina. Pri metabolizme nalačno poskytuje svalová bielkovina menej ako 10% paliva (z 50 g sa denný rozklad bielkovín zníži na 5 až 10 g, čo zodpovedá približne 50 až 250 kcal/deň) (Cahill a kol. 1970). Pri priemernej spotrebe energie 1 800 kcal/deň dostane telo väčšinu paliva z tukového tkaniva.
Počiatočné vylúčenie vody nastáva pri hladovaní a pri väčšine diét. Na jednej strane je to spôsobené stratou vody viazanej na glykogén a bielkoviny a na druhej strane špecifickým odsoľovacím a dehydratačným účinkom pôstu. V prípade vysokého krvného tlaku (Müller et al. 2001, Peper 1999) a zadržiavania vody má táto drenáž terapeutický účinok.
Inštitút D.I.E.T.:
Pôst „Heil“ sa môže skončiť smrťou.
Inštitút D.I.E.T.:
Tukové tkanivo sa udrží počas krátkodobého pôstu, ale spustí sa jojo efekt.
Zo štatistík pôstnej kliniky Buchinger pri Bodamskom jazere boli skúmané údaje pacientov, ktorí sa postili 10 a viackrát. Zistilo sa, že vyššie opísaný jojo efekt sa nedostavil: po 10-krát pôstu - asi raz ročne, ako odporúčajú náboženské tradície - 1/3 testovaných osôb mala menšiu váhu ako na začiatku prvého pôstu, u 1/3 testovaných osôb bola hmotnosť približne rovnaká ako počiatočná hmotnosť a u 1/3 sa prírastok hmotnosti nepodarilo zastaviť aj napriek pravidelnému hladovaniu, ale prírastok hmotnosti nebol významný (Wilhelmi de Toledo et al. 1994).
Mimochodom, u zvierat, ako sú tučniaky kráľovské, sťahovavé vtáky a zimujúce zvieratá, je periodické chudnutie a priberanie úplne fyziologické: ukladajú tuk v období bohatom na živiny a zo zásobného tuku žijú v období chudnutia na výživu - ale postupom času procesom pribúdajú. roky nie sú „tučnejšie“ (Cherel a kol. 1987, Le Maho a kol. 1988).
Pre udržanie redukovanej hmotnosti nie je rozhodujúce podávanie bielkovinových zmesí, ale skôr príprava ľudí nalačno pre zdravší životný štýl.
Inštitút D.I.E.T.:
Počas pôstu sa často vyskytujú bolestivé záchvaty dny.
Inštitút D.I.E.T.:
Kvôli vysokým stratám tekutín a elektrolytov môže pôst viesť k nízkemu krvnému tlaku, závratom, bolestiam hlavy, únave, suchej pokožke a slizniciam, zápachu z úst a zvýšenému pocitu chladu.
Inštitút D.I.E.T.:
Terapeutické hladovanie je nemožné, pretože detoxikácia popísaná nasledovníkmi tejto cudzej stravy je nemožná. Pretože u ľudí nie je žiadna troska, nie je možné „liečivé“ čistenie.
Pôst vo väčšine prípadov normalizuje hladinu krvi a znižuje ukladanie tukov. V prípade artériosklerózy sa usadeniny nachádzajú aj v cievnych stenách, ktoré môžu ustúpiť pri diéte s nízkym obsahom tukov (Ornish et al. 1990). To isté sa dá predpokladať aj pri pôste. Nakoniec sú známe patologické proteínové depozity (AGE, Advanced Glycation Endproducts), napr. B. u diabetikov. Katabolická metabolická situácia nalačno umožňuje, aby sa tieto „bielkovinové trosky“ odbúravali (Kjeldsen-Kragh a kol. 1996, Bierhaus a kol. 1998).
Inštitút D.I.E.T.:
Môžu sa tvoriť žlčové kamene a spôsobiť žlčovú koliku.
Nemecký inštitút pre výživovú medicínu a dietetiku (D.I.E.T.-Institut) v Aachene, vedený dietológom Sven-Davidom Müllerom, je inštitút, ktorý odporúča hlavne komerčné produkty a metódy. Odborníkmi uznávanými inštitúciami pre výživovú medicínu a dietetiku sú Nemecká akadémia výživovej medicíny (DAEM) vo Freiburgu a Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM) v Lipsku. Spoločnosť Medical Fasting and Nutrition Society (ÄGHE) je referenciou pre terapeutický pôst a naturopatickú výživovú terapiu a zaviazala sa podporovať terapeutický pôst v praxi, výučbe a výskume ako medicínsky uznávanú metódu terapie, prevencie a rehabilitácie. Ako súčasť skupiny odborníkov zo súkromných, rehabilitačných, akútnych kliník a lekárskych ordinácií, ktoré ponúkajú pôst ako súčasť svojej terapeutickej koncepcie, formulovala ÄGHE pokyny pre pôstnu terapiu, ktoré budú zverejnené na jar 2002.
Okrem toho poskytuje podrobné informácie o pôste a terapeutickom pôste podľa Buchingera. ÄGHE na požiadanie zašle zoznamy rozpoznaných pôstnych adries na oplátku za adresovanú obálku DIN A5 s pečiatkou 1,53 EUR.
literatúry
Buchinger O (1999)
Terapeutický pôst a jeho pomocné metódy ako biologický spôsob. 23. vydanie Stuttgart: Hippokrates.
Cahill GF ml., Marliss EB, Aoki TT (1970)
Metabolizmus tukov a dusíka u človeka nalačno. In: Jeanrenaud B, Hepp D: Tukové tkanivo, regulácia a metabolické funkcie. Stuttgart: Thieme.
Castelli WP (1994)
Sokratovská debata, pro a proti: Cyklovanie na váhe má vážne zdravotné následky. International Journal of Obesity, zväzok 18, supp. 2.
Cherel Y, Robin J. P., Le Maho Y (1988)
Fyziológia a biochémia dlhodobého pôstu u vtákov. Canadian Journal of Zoology Vol. 66, 159-166.
Ditschuneit H (1971)
Metabolizmus obezity a úplné hladovanie. Medicína a výživa 8, 169-177.
Fahrner H (1991)
Pôst ako terapia. Stuttgart: Hippokrates, 2. vyd.
Haugen M, Kjeldsen-Kragh J, Skakkeb? K N a kol. (1993)
Vplyv rýchlej a vegetariánskej stravy na parametre nutričného stavu u pacientov s reumatoidnou artritídou. Clinical Rheumatology 12, 62-69.
Kjeldsen-Kragh J, Sumar N, Bodman-Smith K, Brostoff J (1996)
Zmeny glykozylácie IgG počas pôstu u pacientov s reumatoidnou artritídou. Br Soc Rheuma 35, 117-119.
Kuhn C (1999)
Terapeutický pôst. Freiburg: Herder.
Le Maho Y, Robin JP, Cherel Y (1988)
Hladovka ako liečba obezity: Potreba konzervácie telesných bielkovín. Int. Union Physiol. Sci./Na. Physiol. Soc 3.
Lützner H (1993)
Aktívna dietetika. Pôst, intenzívne diéty, nutričná terapia. Stuttgart: Hippokrates.
Marliss EB (1983)
Postupné opätovné zavádzanie sacharidov počas kŕmenia po dlhšom hladovaní. Clin. & Med.
Müller H, Wilhelmi de Toledo F, Resch K-L (2001)
Pôst, po ktorom nasleduje vegetariánska strava u pacientov s reumatoidnou artritídou: systematický prehľad. Scandinavian Journal of Rheumatology 30, 1-10.
Müller H, Wilhelmi de Toledo F, Schuck P, Resch K-L (2001)
Zníženie krvného tlaku nalačno u obéznych a neobéznych hypertonikov. Perfusion 14, 108 - 112.
Ornish D, Brown SE, Scherwitz LW, Billings JH, Armstrong WT, Ports TA, McLanahan SM, Kirkeede RL, Brand RJ, Gould KL (1990)
Môžu zmeny životného štýlu zvrátiť srdcové choroby? The Lancet 336, 129-133.
Peper E (1999)
Hodnotenie účinkov a úspechov ústavných terapeutických hladovacích opatrení. Peter Lang: Frankfurt/Main.
Schubmann R, Graban I, Hölz G, Zwingmann C (1997)
Kvalita výsledkov ústavnej rehabilitácie u obéznych pacientov. Nemecké dôchodkové poistenie 9-10, 1-22.
van Itallie B, Yang MU (1984)
Srdcová dysfunkcia u obéznych dietujúcich: potenciálne smrteľná komplikácia rýchleho a masívneho chudnutia. American Journal of Clinical Nutrition 39, 695-702.
Weinsier R, Wilson L (1994)
Tvorba žlčových kameňov u obéznych osôb počas chudnutia. International Journal of Obesity and related metabolic problems, Vol. 18, Supp 2, 44.
Wilhelmi de Toledo F, Friebe R, Hebisch D, Kuhn C, Platzer G, Schrag S (1994)
Program Klinik Buchinger na liečbu obezity. In: Ditschuneit H,
Gries FA, Hauner H, Schusdziarra V, Wechsler JG (ed.): Obezita v Európe 1993. London: John Libbey & Company Ltd., 289-293.
Lekárska asociácia Pôst a výživa e. V.
Wilhelm-Beck-Str. 27
D-88662 Überlingen
Tel.07551-807-825
Fax 07551-807-827
Mail: [chránený e-mailom]
Internet: Lekárska asociácia, pôst a výživa e. V. (ÄGHE)
UGBFóra
▶ ︎ Spravodaj
Raz za mesiac vás informačný bulletin UGB bezplatne informuje o:| • aktuálne odborné informácie • Správy z vedy • Kniha a tipy na surfovanie • Recept mesiaca | • Sezónna zelenina a ovocie • Pracovné ponuky v oblasti výživy/ Životné prostredie/prírodné jedlo • UGB udalosti a nové médiá |
▶ ︎ Skúšobné predplatné
3 čísla iba za 15 EUR namiesto 25,50 EUR.
Na výber dostanete aj darček.