The Lion’s Den GALA testuje naklíčené organické müsli z; Klíčková hviezda;
>> Naše nákupné tipy na prvý pohľad
„Levie brlohy“ „Keimster“: GALA testuje naklíčené organické müsli
Ráno mnohí uprednostňujú raňajky s vysokým obsahom sacharidov, aby sa cez deň dostali do formy a posilnili. Väčšina prisahá na ovos - ovsené vločky, ktoré napučali cez noc - alebo na klasické müsli.
Ale najmä u priemyselne vyrábaných müsli existuje riziko, že sa pridá zbytočne veľké množstvo cukru a že ranné raňajky už spĺňajú maximálny príjem cukru, ktorý človek má na celý deň. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je to 45 gramov pre ženy a 60 gramov pre mužov denne.
„Keimster“: To je za tým
Pre zakladateľov firmy „Keimster“, Michaela Gebhardta a Erika Renka, nejde len o starosti s ich müsli bez pridaného cukru, ale aj o to, aby ich vyrábali zdravo, lacno a transparentne. Najlepšie je vyťažiť z obilia. Týmto spôsobom obaja oživujú formu výroby, ktorú praktizovali už pred stovkami rokov naši predkovia: klíčenie.
Výhody vyklíčeného obilia
V procese klíčenia sú zrná, strukoviny a orechy cez noc namočené vo vode. To má výhodu v tom, že sa rozkladá takzvaná kyselina fytová a telu sa sprístupňujú minerály a stopové prvky ako zinok, železo, vápnik a horčík. Tráviace enzýmy môžu navyše lepšie pracovať a prispievať tak k lepšej stráviteľnosti.
Proces klíčenia zvyšuje hodnotu zrna
Výsledky štúdie ukazujú, že esenciálna obmedzená aminokyselina lyzín je trikrát častejšia v naklíčenom ako v neklíčenom zrne. Proces klíčenia zvyšuje biologickú hodnotu zrna a tým zlepšuje vstrebávanie bielkovín, ktoré obsahuje.
„Keimster“ v „Die Höhle der Löwen“
Michael Gebhardt a Erik Renk sú si vedomí zvláštnych vlastností sadeníc a so svojím zakladajúcim nápadom sa stretávajú s porotou výstavy VOX „Die Höhle der Löwen“. Jeho cieľom je dostať „choroboplodné zárodky“ do každej misky s cereáliami a povzbudiť ľudí k konzumácii zdravých potravín, ktoré si tiež môžu dovoliť. Plán: Vďaka veľkým, jednoduchým baliacim jednotkám a priamej preprave od výrobcu môžete ponúknuť vysoko kvalitný naklíčený produkt - bez toho, aby spotrebiteľ musel siahnuť príliš hlboko do vrecka.
Chrániče „Lion's Den“: GALA testuje podložky proti nárazom vysávača
„Keimster“: Spoločnosť GALA testovala naklíčené organické müsli
Neprejde deň, aby som nezačala výdatnými raňajkami. Či už doma alebo na cestách: Mojím kulinárskym favoritom je klasické müsli, ktoré som do svojho testu pridal aj naklíčené zrno okrem ovsených vločiek roztopených v ústach, olúpaných konopných semien a drvených ľanových semiačok. Pokiaľ ide o konzistenciu a vzhľad, trojzrnná zmes „Keimster“ skutočne pripomína klasické zrno, ako si človek predstavuje: Müsli je pevnejšie a vyžaduje si preto väčšiu hryzavú silu. Keďže mi v müsli vždy chutí trochu krémovejšie, večer predtým ho namočte do tekutiny - väčšinou na ňu používam nesladené ovsené mlieko.
Chiara Ferragni navrhuje chute počas tehotenstva
Chuťovo je 3-zrná zmes v müsli na moje prekvapenie skutočne oriešková a chrumkavá. Prináša trochu sladkosti, ale používam aj sirup z agáve. Trojzrnná zmes je skvelá nielen do müsli, ale aj do môjho tvarohového chleba. Za týmto účelom jednoducho pridám tri polievkové lyžice zmesi do 500 gramov tvarohu, dvoch vajec, štipky soli a 500 gramov celozrnnej múky. Celé to pečiem na 175 stupňov Celzia asi 45 minút. Výsledkom je šťavnatý chlieb, ktorý si najradšej doprajem s tvarohom alebo s avokádom.
„Keimster“: Vhodný aj na dolaďovanie šalátov, smoothies alebo barov
Podľa zakladateľov Michaela Gebhardta a Erika Renka je müsli „Keimster“ vhodné aj na zušľachťovanie šalátov, smoothies alebo barov. Takže je toho ešte veľa, čo musím vyskúšať. Tak či onak, už som veľkým fanúšikom zmesi obilia „Keimster“.
Keimster je k dispozícii v odrode „3 zrná“ s ovosom, špaldou a pohánkou na www.keimster.de za 4,99 eura (RRP) za 350 gramové balenie - a tiež v obchodoch a tu.
Použité zdroje:Keimster.de, Welt.de, RTL
Niektoré odkazy v tomto článku sú komerčné Partnerské odkazy. Označíme ich symbolom nákupného košíka. Ak s ním nakúpite, získame určité percento z predaja. >> Viac informácií o tomto sa dozviete tu.