Tipy na zdravé stravovanie, aj keď idete do mesta
Radi jeme v meste: nemusíme variť, obsluhuje nás niekto iný, zatiaľ čo si môžeme vychutnať spoločnosť rodiny alebo priateľov, a nemusíme ani umývať riad. Problém však je, že často máme tendenciu preháňať to. Aj keď je občasná rozkoš povolená, výber nesprávnych jedál by nám mohol priniesť pár kíl navyše.
V tejto súvislosti výživová poradkyňa Marisa Moore ponúkla CNN niekoľko rád, ako si vychutnať zdravé jedlo v meste.
Najprv si objednáte
Hoci ideme na večeru s myšlienkou, že sa budeme zdravo stravovať, hneď ako začujeme alebo vidíme, čo si objednali ostatní, máme na to chuť a meníme svoje možnosti.
„Štúdia ukázala, že ženy majú tendenciu brať pri objednávaní jedla jednu po druhej. Ak si najskôr objednáte niečo zdravé, možno budete chcieť, aby aj ostatní mali rovnakú možnosť, “povedal Moore pre CNN.
Pokiaľ je to možné, skúste si vybrať reštauráciu, do ktorej idete, a rozhodnite sa pre tie, ktoré majú v ponuke zdravé jedlo.
Ak si chcete objednať, urobte rozbor ponuky a pozrite sa na vysokokalorické jedlá: všetko, čo je krémové, chrumkavé, vyprážané, pečené alebo dusené. „Musíte sa rozhodnúť pre grilované, varené alebo varené jedlá. Tieto spôsoby varenia sú oveľa zdravšie, “hovorí Moore.
Zmeňte ponuku
Nebojte sa požiadať o určité zmeny pokrmu, pre ktorý sa rozhodnete. Napríklad žiada nahradiť hranolky varenou zeleninou. Ak viete, že omáčka má vysoký obsah kalórií, požiadajte, aby sa nepodávala.
Šalát je potrebné objednať bez dochucovania. Aj keď sú zdravé, reštaurácia má tendenciu pridávať najrôznejšie kalorické omáčky.
Balené jedlo
Porcia v reštaurácii je často pre dvoch, takže na začiatku jedla požiadajte čašníka, aby vám dal polovicu balíka. Aj keď sme unavení, často nás láka prestať jesť až potom, keď dojedneme všetko na tanieri.
Polievka a šalát
Polievka alebo šalát ako prvý chod môžu byť spôsobom, ako jesť menej. „Ľudia, ktorí jedia zeleninovú polievku alebo šalát pred inými jedlami, majú tendenciu konzumovať menej kalórií,“ vysvetlil Moore.
Jedzte pomaly
Všetci vieme toto pravidlo: ak jeme príliš rýchlo, jeme príliš veľa. „Vášmu mozgu trvá asi 20 minút, kým si uvedomí, že vaše telo je unavené,“ hovorí Moore. Takže jedzte pomalšie, užívajte si spoločnosť svojho okolia a snažte sa nechať vidličku v ruke medzi hryzadlami.
Je ľahké zabudnúť na kalórie z objednaného nápoja, či už má alebo nemá alkohol. Napríklad čaj môže obsahovať medzi 200 a 250 kalóriami.
„Pohár vína obsahuje iba 150 kalórií, existujú však aj nápoje, ktoré majú viac ako 300,“ dodal Moore.