Tmavá čokoláda na chudnutie → Prečítajte si tu, či to skutočne pomáha
Pozitívne účinky tmavej čokolády
Niekoľko štúdií, vrátane štúdií s diabetikmi, sa zaoberá vplyvom, ktorý má tmavá čokoláda pravidelne na organizmus. Pozitívne aspekty zahŕňajú
- zníženie hladiny cholesterolu
- zníženie hladiny cukru v krvi
- zníženie krvného tlaku
- zníženie rizika srdcového infarktu a mozgovej príhody
Účinky, ktoré má tmavá čokoláda na chudnutie, však neboli spomenuté v rámci pozitívnych aspektov. Aj napriek tomu je pozoruhodné, že tento cukrík môže podporiť vyššie uvedený pozitívny vývoj. Je to spôsobené hlavne určitými zložkami kakaa.
Zdravé prísady
Tmavá čokoláda s najmenej 70 percentným obsahom kakaa obsahuje pomerne veľké množstvo fytochemikálií, flavanolov. Vďaka nim sú steny krvných ciev pružnejšie a zaisťujú tak nižší krvný tlak a nižšie riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Hladiny cukru a cholesterolu v krvi sú tiež regulované antioxidačnými látkami. Tento efekt má iba tmavá čokoláda, pretože svetlejšie druhy majú príliš malý obsah kakaa. V bielej čokoláde dokonca úplne absentuje, a teda absentujú aj pozitívne stránky sladkého hriechu.
Zlá správa
Ak ste už čokoládovú tyčinku s potešením rozbalili, mali by ste sa pozastaviť a čítať ďalej: Optimálne množstvo tmavej čokolády, ktoré by ste mali denne skonzumovať pre tieto pozitívne účinky, je sedem gramov, bohužiaľ, to je iba jeden alebo dva kúsky. Čokoládu by ste si preto mali radšej vedome vychutnať a nejesť ju bokom.
Tmavá čokoláda je tiež nevhodná na chudnutie
Rovnako ako všetky druhy čokolády, aj tmavá čokoláda obsahuje veľa tuku a cukru. Ak vyššie uvedené množstvo konzumujete iba každý deň, nebude to mať negatívny vplyv na vašu váhu. Sladké pokušenie však so sebou prináša viac ako 500 kalórií na tyčinku - ak ich budete jesť popri bežných jedlách, za chvíľu priberiete. Aj keď môžu byť účinky cukroviniek pozitívne na rôzne zdravotné aspekty, tmavá čokoláda nie je na chudnutie vhodná, práve naopak.
Vedci sa teraz snažia extrahovať zdravé flavanoly z kakaovej hmoty a pridať ich do ďalších potravín, ktoré majú menej cukru a tukov. Táto vyhliadka, bohužiaľ, pre milovníkov čokolády nie je na úžitok: koniec koncov je to jedinečná kombinácia cukru, tuku a kakaa, vďaka ktorej je cukrík tak nebesky zvodný.