Top 10 luxusných rýchlych jedál v Kolíne nad Rýnom - Falstaff
Rýchle a dobré, to je obzvlášť dôležité počas obedňajšej prestávky. Tieto občerstvenie v katedrálnom meste viac ako vyhovuje týmto požiadavkám.
13. februára 2018
Ak chcete vytvárať obľúbené položky, musíte byť prihlásení
Ambiciózne pouličné jedlo dnes nájdete na každom rohu a na rôznych festivaloch. Ale ktorá z nich je skutočne dobrá a ktorá z nich je čistý marketing? A ako si preraziť množstvo ponúk v každodennej džungli? Na týchto desiatich kontaktných miestach v Kolíne nad Rýnom sú veci naozaj dobré, skutočne rýchle a predovšetkým sú to: prémiové jedlo!
Zlý ľudoop
Dobrá nálada je nevyhnutná: v »Bade Ape« je všetko, čo si hladný kancelársky žrebec môže želať - ale tak svieži a zdravý, že potom nespadnete do obvyklého minima obeda. Lahodné „salámy“ z vitríny sú jedinečne kreatívne, žemle na sendviče sa pečú podľa vlastnej receptúry a otvárajú nové rozmery v pojmoch „sendvičov“. Existujú špeciálne tortové výtvory ako dezert alebo na popoludňajšiu kávu. Vôbec nie zlé.
Otváracie hodiny: Po-So: 10.30 - 18.30
Peng Chapelle
V belgickej štvrti nemusí nikto zomrieť hladom. »Peng Chapelle« je stále skutočným svetlým bodom v džungli reštaurácie na Aachener Straße. K dispozícii sú kreatívne a super chutné »sendviče«, šaláty a polievky v štýle »Bad Ape«. Populárna klasika sa stále vracia, ale Moritz Ochsenbauer a Eileen Lehr radšej prichádzajú s novými výtvormi pravidelne. Apewich The Smoked Chicks Apewich s napríklad Sous-vide varenou kuracím papájom a sezamovými aaioli. Alebo: Šalátový tekvicový šalát zo šošovice Beluga s praženými jadierkami a vinaigretou z krvavého pomaranča.
Otváracia doba: Utorok-So: 11:00 - 21:00 Ne: 11:00 - 18:00
Mei wok V.
Čerstvé, zdravé, vegánske. Môže to byť vynikajúce? Môže. Majiteľka a kuchárka Ngea Huong varí všetkými svojimi zmyslami - aj pomocou svojej mysle. A podáva nielen rôzne čerstvo vylisované a starostlivo vybrané smoothies, ale aj zdravú, stopercentne rastlinnú a rozmanitú kuchyňu, ktorá je typická pre túto krajinu. Všetko (vlastne všetko!) Je domáce, od kari pasty po chilli omáčku a ryžový papier na letné závitky. Je v ponuke: rožky z ryžového papiera s množstvom zeleniny, tofu, tofu tyčinky alebo tempeh, osviežujúce šaláty s rôznymi dresingmi, rezancové polievky tom yum alebo udon, nasekané ovocie, zelenina v arašidovej omáčke, thajské kari. Nie to: farby, konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť. Pre ázijské občerstvenie mimoriadne neobvyklé - a jedinečné v Kolíne nad Rýnom.
Venloer Str. 384
50825 Kolín nad Rýnom
www.koeln.meiwok.de
Otváracia doba: Po-Pi: 12:00 - 22:00; So-Ne: 13:00 - 22:00
Pigbull BBQ
Vytiahnuté bravčové mäso je hviezdou obchodu. K dispozícii však nie je len dlho varené bravčové mäso pri nízkych teplotách, ale aj maslový jemný hovädzí hrudník a vynikajúce omáčky, ktoré sú zhora a zdola lemované nadýchanými buchtami. Je tu aj pastrami, zlatko! Trpezlivosť je cnosť: mäso sa marinuje 24 hodín, potom sa varí v americkom fajčiari 16 hodín. Výsledok niekedy vnáša do vašich očí takmer kulinárske slzy radosti. Mimochodom, tento obchod patrí Sebastianovi Frankovi a Maximiliánovi Lorenzovi, šéfkuchárovi kuchyne v spoločnosti „L'escalier“, ktorá bola práve ocenená hviezdou.
Aachener Str. 51
50674 Kolín nad Rýnom
www.pig-bull-bbq.de
Otváracia doba: Pondelok až štvrtok: 12:00 - 22:00; Pi: 12:00 - 24:00; So: 13:00 - 24:00; Slnko: 13:00 - 22:00
Paul's Fish & Chips
Britské rýchle občerstvenie je k dispozícii v reštaurácii Paul's Fish & Chips. Podáva sa tu skutočná klasika so statusom kultu. Prvý kolínsky snack bar s rybou a hranolčekmi má „rybu“ (štandardne treska a treska) a „hranolky“ (domáce hranolky), ako aj coleslaw a domáce omáčky. Za zmienku stojí tatársky kôpor, druh tatárskej omáčky, červená omáčka so sušenými paradajkami a mandľami a citrónová majonéza. Majiteľ Jens Ebling vytvára jasnú hranicu medzi nemeckými vyprážanými rybami, iba ich korí morskou soľou Maldon, ctí britské tradície (aj keď nie britské) - a podáva k nim čierny čaj a hrachové pyré.
Otváracia doba: Po-Pi: 11.30 - 21.00 hod. So: 11:30 - 22:00
Každý, kto nikdy nehrýzol do niektorej z lahodných kreácií Banh Mi z „1980“, nemusí poznať najlepších kolínskych Ázijcov. Nikto nespáruje jemne dusené mäso, domácu pečeňovú paštétu, krevety alebo tempeh, nakladanú zeleninu a čerstvé bylinky tak šikovne ako vietnamský rodák Hoa Hiep Lam z Kolína nad Rýnom. K dispozícii je tiež najúprimnejší a najlepší Phở v meste. Existuje tiež niekoľko špeciálnych malých jedál, ručne krájané hranolky zo sladkých zemiakov, domáce limonády a koláče z cukrárne »TörtchenTörtchen«, ktoré zodpovedajú káve. Očarujúca žena Hiep a barista Cam sú pri kávovare. Niet divu, že v obchode je toľko štamgastov. Určite vyskúšajte vietnamský pick-up so sladeným kondenzovaným mliekom.
Bobstrasse 28
50676 Kolín nad Rýnom
www.cafe-1980.de
Otváracia doba: Po-Pi: 11:00 - 22:00: Ne: 11:00 - 19:00
Mashery Hummus Kitchen
Hovorí sa, že najlepší hummus je v Abu Hasane v Tel Avive. To je pravda, ale je to iba polovica príbehu. Pretože super sympatický, kreatívny triumvirát priniesol senzačný hummus aj do Kolína nad Rýnom. Po rôznych festivaloch pouličného jedla a dočasných vystúpeniach vyskakovacích okien je teraz na Lindenstrasse konečne stály obchod: Od polovice mája si tu konečne môžu fanúšikovia krémového cícerového krému a jedál na Blízkom východe pravidelne dopriať svoju neresť. Rhaja, Julian a Vera podávajú grilované halloumi, chrumkavý falafel, povinnú nakladanú zeleninu, osviežujúci tabbouleh a mnoho ďalších orientálnych pochúťok.
Roonstrasse 36
50674 Kolín nad Rýnom
Otváracia doba: Po-So: 12:00 - 22:00
Kuchynský kút
Kuchynský kút je anglické slovo pre kuchynský kút - a to je dosť presné. Krédo je tu malé, ale pekné: vyberiete si z vitríny, posadíte sa k jednému z mála vysokých stolov alebo si vychutnáte obed v kancelárii - mediálny trh nie je ďaleko. Každý deň čerstvo pripravené zeleninové, obilné alebo cestovinové šaláty sú kreatívne a dobre dochutené a nechýbajú ani vynikajúce quiche. V tomto rohu je najlepší spôsob, ako sa zdravo načerpať. Netreba zabudnúť ani na vynikajúce espresso. A ranné rožky. Skutočná inštitúcia v Kolíne nad Rýnom.
Otváracia doba: Po-Pi: 8:00 - 20:00
Vdove Bolteovej
Kvalita mäsa v koncepte kolínskeho kuracieho rožteka nemá obdoby: Za obchodom stojí Torsten Schöneich, absolútny produktívny perfekcionista a fetišista, ktorý už má za sebou niekoľko skúseností a kolínsku gastronómiu pozná ako svoju dlaň. Takže môžete byť zvedaví. Jedna vec je jasná: na alebo na grile sú povolené iba kurčatá z voľného chovu z dôveryhodných hydinových fariem - brazílsky gril Churasko, ktorý beží napoly na drevené uhlie a napoly na plyn. Odvážni si objednajú celok. K hydine „Widow Boltes“ sa pridáva iba hrsť príloh: chlieb s maslom, hranolky, zemiaková kaša, kukurica na grile, trochu šalátu, jablková omáčka - to je všetko. A to je všetko, čo potrebujete, aby ste boli „prstom šťastní“. Každú chvíľu možno orieškové kuracie frikasé, ktoré sa pripravuje à la minúta zo šťavnatého grilovaného kuracieho mäsa. Všeobecne: Čerstvosť je tu veľmi dôležitá. Minimálne taký veľký ako na mieru šitý neobvyklý dizajn celý v červenej a drevenej farbe.
Kyffhäuserstraße 50
50674 Kolín nad Rýnom
Kebapland
„Dönermann vom Böhmermann“ patrí do Ehrenfeldu ako katedrála do Kölle. Je tiež únosné, že sa chcete po návšteve osprchovať. Gril na drevené uhlie zaručuje zákazníkovi nielen jemnú dymovú notu, ale aj super jemné mäso a korenistú arómu. Jahňacie mäso vždy funguje, ale kuracie špízy sú tiež zážitkom. Aj vegetariáni si prídu na svoje v kultovom tureckom občerstvení - ak im nevadí vôňa mäsa.