Tradičný recept na klobásy virsli - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Klobásy: niektoré veľmi korenené klobásy vyrobené z baraniny alebo baraniny s hovädzím alebo kozím mäsom. Sú aromatické, šťavnaté, mimoriadne chutné, tento druh klobás je veľmi zvláštny a chutný.
Nikto presne nevie, odkiaľ recept pochádza a kedy vznikol, ale jedna vec je istá: sú vyrobené ovčie a kozie mäso a sú horúce a šťavnaté! Uni Ahoj!
Dokázal som to minulý rok carnati virsli, Som opatrným vedením svojho priateľa Emanuel Balsan, mäsiar zo Simérie. Dal nám recept, je to starý, rodinný recept, ale veľmi vážne nás varoval: „Ak nestrieľaš a nepokropíš džús, keď do nich zahryzneš, znamená to, že máš na tanieri niečo iné, všetko okrem rozliatia!“ Takže sme sa dali do práce, je to vážna vec, nie vtip. Teraz som skúsenosť zopakoval a píšem aj recept.
Viac Domáce recepty na klobásy - nájdete tu . Máme zverejnených niekoľko receptov a ďalšie, ktoré treba sledovať, vrátane videa 🙂
