Tsch; ss, cukríky Môj život bez cukru Stylight

Aké je to jesť zrazu úplne bez cukru ako narkoman? Nie také zlé, ako sa očakávalo!

Už nejem cukor. Keď to hovorím ľuďom, pozerajú na mňa, akoby som nebol až taký utiahnutý. „Ako práve teraz ...? Žiadny cukor? “Áno, presne, žiadny cukor. Je to vlastne trochu neuveriteľné, keď viete, ako som sa pred piatimi mesiacmi živil.
Moje menu bolo asi také zdravé ako XL XL od McDonald's - iba s cukrom namiesto tuku ako hlavnou ingredienciou: ráno čokoládové chrumkavé musli s ovocným jogurtom (ktoré mimochodom obsahuje aj veľa cukru), ráno kúsok koláča (každý deň stojí v našej kancelárii, pretože vždy má niekto narodeniny). Cez obed niečo sladké ako dezert, potom popoludní dve alebo tri malé odmeny a večer ďalšia zmrzlina alebo bar Milka Daim pred televízorom.
Keby som vyzeral tak, ako som sa za posledných pár rokov živil, musel by ma voziť žeriav. Mám šťastie, že mám metabolizmus, ktorý mi všetko odpúšťa a preto mi umožňuje bez výčitiek šupnúť do seba kopy cukru.

Prečo stále nejem cukor? Pretože som opakovane počul, aké dobré by to malo byť bez nej: menšia únava, zdravší spánok, viac energie, žiadne prehnutie o piatej atď. Už len to, že ako kávičkár bez kávy som bol zbavený popoludňajšej nízkej energie, stálo mi to za to.

Takže potom - Už žiadne čokoládové chrumkavé müsli, adios Milka Daim. Môj základ pre výber cukru: kniha „Zbohom Zucker“. Keď som si ju prvýkrát prečítal, bol som v šoku. Na začiatku nebola povolená ani fruktóza! Kompletne na studenom moriakovi. Ale hľa: akosi to fungovalo. Namiesto musli som jedla kašu. Spočiatku bez ničoho (opticky a vkusne hotová katastrofa), ale potom som v supermarkete objavil arašidové maslo bez cukru. Po popoludňajších hodinách, keď som mal akútnu potrebu odplaty, som do seba rýchlo natlačil detskú mrkvu alebo kukuričné oblátky (o 0,1 percenta viac príchuti ako ryžové koláče). To bola moja stratégia, ako prekonať prvé týždne bez obsahu fruktózy: ak máte chuť na cukor, rýchlo zjedzte niečo iné. Keď bolo znova povolené fruktóza, jedol som papáju, marhule a maliny, ktoré sú ovocím s malým obsahom fruktózy.

Čo je desivé: Keď sa uistíte, že jete stravu bez cukru, všimnete si, kde všade je cukor. Kečup, balzamikový ocot, jogurt, chlieb, dusená masa - Všade je extra porcia cukru. Aj v niečom údajne zdravom ako špaldové sušienky. Ak držíte cukrovú diétu, najskôr obráťte každý produkt v supermarkete a v zozname zložiek skontrolujte údaj „Sacharidy: z toho je cukor“. Moje krédo: Všetko, čo obsahuje viac ako šesť gramov cukru v množstve 100 gramov, sa vracia späť na poličku. Na jednej strane sa cítite trochu paranoidne a poruchy príjmu potravy, na druhej strane sa cítite pseudo-silne nadradení, akoby ste sa dokázali zbaviť ťažkej závislosti od cracku.

Vlastne som chcel ísť iba tri mesiace bez cukru, ale Budem pokračovať. Pretože je to pre mňa dobré. Otvor o 5. hodine už nie je a moje chuťové poháriky sa akoby spamätali z neustáleho cukrovania. Keď som chcel druhý deň vypiť rozprašovač z jabĺk, musel som ho nechať poloprázdny: príliš sladký. To pre mňa predtým neexistovalo!
Všeobecne však už nie som taký prísny, ako som bol na začiatku diéty: každú chvíľu zjem kúsok koláča alebo čokoládu. Ale potom ma to baví a bezhlavo do seba nehádžem celé balenie. Presne tam som sa chcel dostať: vedomé potešenie. Nebránim sa ničomu, čo robí tento okamih krajším (napríklad zmrzlina v lete), ale už nejem sladkosti len preto, že stoja okolo. Odvtedy som spala lepšie, mala som lepšiu pleť a už nemám chuť na sladké. A to všetko sa cíti lepšie, ako by štedrosť mohla ochutnať.