Týchto 6 potravín je v zime ešte zdravších
7. decembra 2018
Foto: Getty Images
Jednou z najlepších vecí na zime je pohodlné jedlo. Dusené mäso, pečienky, sušienky. To je dôležité a správne pre dušu. S cieľom trochu posilniť imunitu súčasne je v zdravej výžive dôležité imunitný systém tlačiť. Šesť jedál by sa preto malo jesť čo najčastejšie, pretože robia zimu zdravšou.
1. Červená paprika
Červená paprika je v zime ideálnym zdrojom vitamínu C. Vitamín posilňuje imunitný systém a tiež pôsobí proti únave. Aj keď sú citrusové plody spojené s vysokým obsahom vitamínu C, červená paprika je v zime oveľa lepším dodávateľom. Obsahujú až trojnásobné množstvo vitamínu C a sú tiež plné fytochemikálií. Tí, ktorí sa spoliehajú na zdravé jedlo, dodajú telu tiež vysoký obsah karotenoidov, ktoré sú zodpovedné za červenú farbu papriky. Beta-karotén, ktorý obsahuje, má predovšetkým antioxidačný a protizápalový účinok na telo.
2. Mastné morské ryby
Aby sa zabránilo suchej pokožke v zime, mali by sa do jedálneho lístka zahrnúť mastné druhy rýb, ako sú losos, sleď alebo makrela. Potraviny obsahujú cenné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré okrem dôležitých funkcií pre mozog, srdce a oči zohrávajú dôležitú úlohu aj v pokožke. Mastné kyseliny posilňujú epidermis - vrchnú vrstvu pokožky - a tým zabraňujú strate vlhkosti a chránia pokožku pred baktériami. Potraviny s omega-3 majú tiež pozitívny vplyv na dýchacie cesty a pľúca, a preto môžu chrániť pred infekciami aj v chladnom zimnom vzduchu.
3. banány
Počas chladného obdobia nie je zimná depresia nič neobvyklé. Nedostatok vitamínu D znižuje produkciu serotonínu, ktorý je zodpovedný za pozitívnu náladu. Ak chcete udržať hladinu serototínu na konštantnej úrovni aj v zime, môže vám pomôcť konzumácia banánov. Zdravé jedlo obsahuje účinnú látku tryptofán, ktorú telo dokáže premeniť na serotonín.
4. Huby
Aj keď sme sa na jeseň nemohli nabažiť čerstvých húb, chutné jedlo sa stáva neodmysliteľnou súčasťou jedálnička aj v zime. Huby majú antibakteriálne vlastnosti, ktoré z nich robia obľúbenú prílohu počas zimných mesiacov. Obsahujú tiež množstvo základných živín, ako je selén, fosfor, železo a vitamín C. Najmä huby sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu D, ktorý tiež prispieva k posilneniu imunitného systému.
5. čučoriedky
Čučoriedky sú najlepším jedlom proti vráskam a skutočným ovocím proti starnutiu. Pre ich pozitívny vplyv na organizmus boli v roku 2015 dokonca vyhlásené za Ovocie roka. Tmavá farba čučoriedok robí z jedla superpotravinu. Červené a modré farebné pigmenty sú výsledkom obsiahnutých antokyanov - najefektívnejšieho typu antioxidantov. Viažu voľné radikály, a tým pomáhajú chrániť bunky a tým pôsobiť proti procesu starnutia pokožky.
6. škorica
Ak si korenie spájate so zimou, je to škorica. Či už v ovsených vločkách, v škoricových rolkách alebo v karí: Škorica dodáva jedlu charakteristickú chuť a dodáva jedlu jeho výhody. Pomáha telu stimulovať metabolizmus a tým má na náš organizmus hrejivý účinok. Škorica navyše jemne podporuje trávenie. Pri varení korenie chutí dobre ako k sladkým, tak k slaným jedlám. Škorica robí teplé nápoje chutnými ako Vianoce.