Účet sa platí v kalóriách - slovo vták
Štvrtý deň bez jedla. Prvé tri boli ľahké - dnes mám oveľa väčšie ťažkosti. Pretože som napoludnie fyzicky pracoval v záhrade. Odčerpá sa tým sila, ktorej zásoby si teraz telo chce doplniť. Teraz sú dve hodiny popoludní a ja mám veľa zlej pary. Keby to však bolo ľahké, urobil by to každý. Toto vydržím až do zajtra rána.
Povedal som, že sa vidíme zajtra ráno? Môj Bože…
Pretože sa počas diéty rád zaoberám témou jedla, dal som si od rôznych čitateľov ďalšiu radu, ktorú som roky odmietal ako ozdôbky: počítanie kalórií.
Počítajte kalórie. To znie tak strašne neradostne ako „rozdelenie hrášku vidličkou na tri skupiny“. Počítanie kalórií je živé odriekanie, ktoré znižuje pôžitok z matematiky. Čokoládové tabu, ale mmmhhh ... pol pohára nakladaných uhoriek by bolo v poriadku. Chceš sa zastreliť.
Ako môžete dosiahnuť, aby sa slovo vták zaoberalo niečím, čo ho aktívne nudí? Vytvoríte z toho hru, prispejete znalosťou dominancie a navrch pripojíte elegantnú aplikáciu. Keď sa z pôžitku stane matematika, matematika sa musí zase stať technológiou.
A takto som narazil na FDDB, Potravinársku databázu.
Áno, môžete zobraziť kalórie a ďalšie živiny skutočne pre všetky jedlá - od prísad až po hotové jedlá. Koľko kalórií je v žemli? Koľko rybieho filé Bordelaise? Je omáčka McDonald’s BBQ horšia ako McNuggets, do ktorých ju namáčate? Tu sú odpovede len na jeden dotaz.
Ale ako som už povedal - je v tom oveľa viac. Ako registrovaný užívateľ si môžete vytvárať vlastné denníky potravín. Rozhranie môže byť skromné, ale je dobre premyslené - iba niekoľkými kliknutiami myši môžete skutočne zachytiť všetko jedlo, ktoré ste za deň zjedli - vrátane času, veľkosti porcie a príloh. Databáza z toho počíta dennú spotrebu (a uložené základné údaje o osobe).
FDDB skracuje protokol a uľahčuje analýzu. To vám umožní sledovať hlavné zistenia vynikajúcej knihy Nadje Hermannovej „Fat Logic Overcome“: Zníženie prívodu kalórií a (v ideálnom prípade) zvýšenie výdaja kalórií. Štíhle môžete byť iba vtedy, keď ide viac von ako dovnútra. Podstatou KAŽDEJ diéty.
Zoberme si včerajšok. Nemusel som sa postiť a LvA bola doma, takže sme sa poriadne najedli. Veľké raňajky s kávou, veľa pomarančového džúsu, grécky jogurt s banánom, tvarohová tyčinka s plátkami kuracích pŕs a praženicami. Cez deň ďalšia káva, magnum mini, čokoládový croissant a večer grilované kuracie prsia (marinované), varené zemiaky a hrášok.
Na FDDB to vyzeralo takto:
Takže už viem - to bolo 93 percent mojej dennej potreby energie vo forme kalórií. Viac ako sa očakávalo, ale stále menej ako priemer. Ak počítam dni pôstu, momentálne som na klasickom FdH (zjedzte polovicu). To je podstatne viac, ako by som bol schopný urobiť jednoduchým „vedomým“ jedením.
Účinok výživového protokolu je úžasný: už nemôžete klamať sami seba. Dnes som jedol veľmi málo! Jedol som dnes veľmi málo? Čísla neklamú - ak im úplne rozumiete. To vedie k oveľa triezvejšiemu pohľadu na vlastnú stravu, ktorý sa nezakladá na domnienkach, ale na chladných faktoch. Nie vždy krásne, ale minimálne pravdivé.
Aj keď je pridávanie kalórií praktické, v žiadnom prípade to nie je všetko, čo FDDB ponúka. Bude to naozaj zaujímavé, keď kliknete na „Podrobnosti“. Potom môžu byť hodnoty zoradené, porovnané a použité pre správne závery. Poďme sa pozrieť na deň zoradený podľa kalórií. Osobne by som napríklad považoval mini magnum za protivný sklz.
Faktom je, že keby som zjedol dve pšeničné rolády namiesto tyčinky so syrovým praclíkom a čokoládového croissantu, ušetril by som asi 500 kalórií.
Toto sa nazýva pomoc pri rozhodovaní.
S takýmito informáciami si samozrejme môžete naplánovať dopredu. Takže už viem, že zajtra s veľkou porciou zemiakov a celým rybím filé z bordelaise skonzumujem iba 750 kalórií - a teda iba tretinu dennej potreby. Pokiaľ nevyprázdňujem hrniec zmrzliny z cesta na sušienky alebo nezjednem vrece čipsov, je to dobrý základ na to, aby som zostal pod 2 000 kalórií.
Ani som nepoškriabal povrch možností. FDDB má mnoho a mnoho ďalších funkcií. Zvyknem si v najbližších týždňoch. Už teraz však môžem povedať, že webová stránka je veľmi mocným nástrojom na uvedomelejšiu, zdravšiu a nízkokalorickú stravu.
A všetkým čitateľom, ktorí tvrdia, že by som sa mal pokúsiť počítať kalórie už roky: prepáčte, že som tvrdohlavý. Mal si pravdu.